모둠회
여러 가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
말고기 붉은 살 회
생 말고기(붉은 살)를 얇게 썰어 간장과 양념 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 말고기
- 요리 : 생
세금 포함
말 타테가미 육사시미
타테가미라 불리는 목 뒤쪽 부분을 얇게 썰어 담고 간장 등으로 먹는 요리.
- 식품 : 말 갈기 털
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
말 후타에고 육사시미
말뱃살이라 불리는 말의 늑골 부분의 고기를 얇게 썰어 담고 간장 등으로 먹는 요리.
- 식품 : 말 후타에고(삼겹살 부분)
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
말 염통 육사시미
말 심장 부분의 고기를 얇게 썰어 담아내어 간장 등과 함께 먹는 요리.
- 식품 : 말 염통
- 맛 : 간장
- 요리 : 썰다
세금 포함
말고기 육회 (얇은 뱃살)
- 식품 : 말 등심
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
말 간 회
말고기의 간이라고 불리는 부분을 생으로 썰어 간장이나 양념 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 말고기
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
말 육사시미 모둠
각종 말 육회 모둠 요리.
- 식품 : 말고기, 파
- 맛 : 간장, 생강, 마늘
- 요리 : 생
세금 포함
말육회 낫토 폭탄
- 식품 : 말고기, 낫토
- 요리 : 무치다
세금 포함
아부리야키
고기, 어패류, 채소 등의 식재료를 불에 쬐는 방식으로 구운 요리.
- 식품 : 말 등심
- 요리 : 굽다
세금 포함
철판 구이
고기, 어패류, 채소 등의 식재료를 철판에 구운 요리.
- 식품 : 말고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
말고기 함박스테이크
- 식품 : 말고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
말고기 고로케
감자와 다진 말고기를 섞어 빵가루를 묻혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 말고기, 감자, 빵가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
말고기 피망 속채움 (말고기 피망 구이)
세로로 자른 피망에 밑간한 다짐육과 다진 야채를 채워 구운 요리.
- 식품 : 말고기, 피망
- 맛 : 소금, 식용유, 후추
- 요리 : 굽다
세금 포함
말고기 샐러드 어묵 튀김 (말고기 샐러드 치쿠와 튀김)
말고기 샐러드를 채워 튀긴 어묵 요리
- 식품 : 말고기, 지쿠와
- 요리 : 튀기다
세금 포함
말고기 초밥
초밥용 밥 위에 얇게 썬 말고기를 올려 빚은 요리.
- 식품 : 말고기, 초밥
세금 포함
온천계란 베이컨 시저샐러드 ~바삭한 치즈 토핑~
- 식품 : 베이컨, 온천 계란, 치즈
- 맛 : 시저드레싱
- 요리 : 무치다
세금 포함
그 외 일본식 샐러드
야채를 간장 등에 드레싱 한 요리
- 식품 : 가쓰오부시, 무
세금 포함
와규 스테이크
와규라는 품종의 소고기를 두껍게 썰어 구운 요리.
세금 포함
아카우시(적화우) 직화구이 초밥
- 식품 : 구로게와규
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
토종닭 구이
- 식품 : 닭고기, 닭 다리살
- 요리 : 굽다
세금 포함
아마쿠사 다이오 치킨 난반 (수제 타르타르 소스)
- 식품 : 닭고기
- 맛 : 타르타르소스
- 요리 : 튀기다
세금 포함
쿠마모토 발상 족발 튀김 (쿠마모토 명물 족발 튀김)
- 식품 : 돼지고기
- 요리 : 꼬치 구이, 튀기다
세금 포함
소금 양념 돼지삼겹살 조림 (온천계란 곁들임)
- 식품 : 돼지고기, 온천 계란
- 맛 : 간장, 맛술, 요리술
- 요리 : 졸이다
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
세금 포함
쿠로게와규(흑모화우) 안심카츠 샌드위치 (감자튀김 포함) 한정 수량
- 식품 : 구로게와규, 빵, 감자
- 요리 : 튀기다, 쌈
세금 포함
말고기 함박 샌드위치 (감자튀김 포함) 한정 수량
- 식품 : 말고기, 빵, 감자
- 요리 : 굽다, 쌈
세금 포함
게내장 딱지 구이
게 된장과 게살을 게딱지에 올려 구운 요리.
- 식품 : 게, 오징어, 새우
- 요리 : 굽다
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
세금 포함
초된장 무침
식초를 넣은 으깬 된장에 어패류, 해초, 채소 등을 무친 요리.
- 맛 : 미소
- 요리 : 무치다
세금 포함
야채 조림
야채를 썰어 육수에 간장, 미림을 넣고 끓여 국물과 함께 그릇에 담아낸 요리.
- 식품 : 가지
- 맛 : 간장, 맛술, 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
겨자연근
연근 구멍에 겨자와 미소를 섞은 것을 채워 넣고 기름에 튀겨 둥글게 썬 구마모토현의 향토 요리.
- 식품 : 연근
- 맛 : 미소, 식용유, 겨자
- 요리 : 튀기다, 썰다
세금 포함
아게다시도후(일본식 두부 튀김)
튀긴 두부에 육수를 끼얹은 요리.
- 식품 : 파, 두부
- 요리 : 튀기다
세금 포함
샛줄멸 튀김
샛줄멸을 튀김옷을 입혀서 기름으로 튀긴 요리.
- 식품 : 샛줄멸, 밀가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
오징어 다리 튀김
오징어 다리에 밀가루 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 오징어, 밀가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
새우 튀김
- 식품 : 새우
- 맛 : 타르타르소스
- 요리 : 튀기다
세금 포함
찬 두부
찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.
- 식품 : 파, 두부
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
크림치즈 미소절임
- 식품 : 크림치즈
- 맛 : 미소
- 요리 : 절이다
세금 포함
셀러리 폰즈 무침
세금 포함
풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 에다마메
- 요리 : 삶다
세금 포함
가오리류 지느러미
건조시킨 가오리류의 지느러미, 가볍게 굽고 간장이나 마요네즈로 먹기가 전형적이다.
- 식품 : 가오리 지느러미
- 요리 : 말리다
세금 포함
아부리 명란젓
명란젓 표면을 직화로 구운 요리.
- 식품 : 명란
- 요리 : 굽다
세금 포함
불똥꼴뚜기 절임
꼴뚜기를 간장에 절인 요리로 토야마현 등의 명물.
- 식품 : 매오징어
- 요리 : 절이다
세금 포함
토마토 슬라이스
생토마토를 얇게 썬 요리.
- 식품 : 토마토
세금 포함
오이 된장
생오이에 누룩된장을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 오이, 매실
- 맛 : 미소
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
모즈쿠스
큰 실말(끝이 갈라진 실처럼 가는 해조류)을 식초에 무친 요리.
- 식품 : 큰실말
- 요리 : 섞다
세금 포함
소금 고등어와 명란젓 솥밥
- 식품 : 고등어, 명란, 쌀
- 요리 : 찌다
세금 포함
붕장어(아나고) 소금구이 솥밥
- 식품 : 쌀, 붕장어
- 요리 : 찌다
세금 포함
연어와 연어알 솥밥 (연어 오야코 솥밥)
- 식품 : 연어, 연어알, 쌀
- 요리 : 찌다
세금 포함
주먹밥
밥을 손으로 원형이나 삼각형 또는 둥글넓적한 모양으로 만든 요리.
- 식품 : 쌀, 김
세금 포함
주먹밥
밥을 손으로 원형이나 삼각형 또는 둥글넓적한 모양으로 만든 요리.
- 식품 : 쌀, 김
- 맛 : 소금
세금 포함
오차즈케
밥에 일본차를 부은 요리. 김 등의 재료를 얹기도 한다.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
파래 된장국
다시국물을 된장으로 조미해서 파래를 넣은 국요리.
- 식품 : 파래
- 맛 : 미소
- 요리 : 졸이다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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