모둠 닭 육사시미
표면을 살짝 굽고 얇게 썬 2종 닭고기에 간장과 양념 등을 찍어서 먹는 요리.
- 식품 : 닭고기
- 맛 : 간장
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭 육사시미
생 닭고기를 얇게 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 닭, 성게
- 요리 : 생
세금 포함
닭 육회
생 또는 살짝 데친 닭고기를 1cm 정도로 썬 후 양념하여 달걀 노른자를 올린 요리.
- 식품 : 닭고기
- 요리 : 생, 썰다
세금 포함
닭 안심 아보카도 와사비간장 무침
닭 안심과 아보카도를 와사비와 간장에 무친 요리.
- 식품 : 닭 안심, 아보카도, 와사비
- 맛 : 간장
- 요리 : 무치다
세금 포함
토종닭 생간 육사시미
토종닭의 간을 얇게 썰어 간장이나 양념 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 닭 간
- 맛 : 간장
- 요리 : 썰다
세금 포함
닭 육사시미
생 닭고기를 얇게 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 닭, 닭 가슴살
- 요리 : 생
세금 포함
닭 육사시미
생 닭고기를 얇게 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 닭, 닭 목살
- 요리 : 생
세금 포함
토종닭 가슴살 육사시미
닭가슴살이라고 불리는 닭의 늑골 주변 부위를 간장이나 양념 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 닭 안심
- 맛 : 간장
- 요리 : 썰다
세금 포함
닭똥집(회)
닭똥집이라고 불리는 닭의 위 부분의 고기를 얇게 잘라 간장 등에 먹는 요리.
- 식품 : 닭 모래 주머니
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
토종 닭다리살 타타키
닭다리살 표면을 살짝 구워 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
쓰쿠네 모둠
각종 닭고기와 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 꼬치에 꽂아 구운 모둠 요리.
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
츠키미 쓰쿠네
고기나 해물 등을 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 구워 계란 노른자에 찍어서 먹는 요리.
- 식품 : 닭 간고기, 달걀노른자
- 요리 : 굽다
세금 포함
치즈 쓰쿠네
고기나 어개류 등의 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽에 치즈를 얹어서 구워낸 요리.
- 식품 : 닭 간고기, 치즈
- 요리 : 굽다
세금 포함
명란젓 마요네즈 쓰쿠네 꼬치 구이
고기와 해산물 등을 으깬 살과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 꼬치에 꿰어 구운것에, 명란젓과 마요네즈를 섞은 소스를 얹은 요리.
- 식품 : 명란
- 맛 : 마요네즈
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
매실 차조기 쓰쿠네
고기나 어개류 등의 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 구워 매실과 차조기잎을 얹은 요리.
- 식품 : 닭 간고기, 차조기, 매실
- 요리 : 굽다
세금 포함
쓰쿠네
고기 또는 어개류 등의 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 구워낸 요리.
- 식품 : 닭 간고기
- 맛 : 마요네즈, 마늘
- 요리 : 굽다
세금 포함
쓰쿠네 오로시 폰즈
고기나 해산물 등의 으깬 살과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 구워 오로시 폰즈에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 닭 간고기, 무
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 굽다
세금 포함
쓰쿠네
고기 또는 어개류 등의 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 구워낸 요리.
- 식품 : 닭 간고기, 파
- 요리 : 굽다
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
세금 포함
모즈쿠 튀김
모즈쿠(실처럼 갈라진 해초)를 밀가루 옷을 씌워 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 큰실말, 밀가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
섬염교 소금 절임
파와 비슷한 강한 매운맛의 오키나와섬 채소를 소금에 절인 요리.
- 식품 : 섬 락교
- 요리 : 절이다
세금 포함
모즈쿠(해초)
- 식품 : 큰실말
세금 포함
땅콩 두부
땅콩으로 만들어진 두부, 초된장 및 간장 소스를 뿌려 먹는 오키나와 요리.
- 식품 : 지마미 두부
- 요리 : 굳히다
세금 포함
우미부도(바다포도)
오키나와산의 바닷말. 날 것으로 샐러드로서 먹는다.
- 식품 : 우미부도
- 요리 : 생
세금 포함
스쿠가라스 두부
스쿠가라스라고 불리는 독가시치의 치어 젓갈을 두부 위에 올린 오키나와 요리.
- 식품 : 섬 두부
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
세금 포함
고야참푸르
여주를 두부와 달걀과 돼지고기 등과 함께 볶는 오키나와 요리.
- 식품 : 여주, 계란
- 요리 : 볶다
세금 포함
후참푸루
푼 달걀에다 담근 밀기울을 야채나 육류와 함께 볶는 오키나와요리.
- 식품 : 양배추, 부추, 당근, 구루마후
- 요리 : 굽다
세금 포함
두부 볶음
두부와 야채와 육류를 함께 볶은 오키나와 요리
- 식품 : 돼지, 양배추, 양파, 당근, 섬 두부
- 요리 : 볶다
세금 포함
소면 볶음
삶은 소멘과 데친 야채 따위를 함께 볶는 오키나와 요리.
- 식품 : 돼지 삼겹살, 부추, 소면
- 요리 : 볶다
세금 포함
섬락교 튀김
파처럼 매운맛이 강한 오키나와의 섬야채에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 섬 락교, 밀가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
구루쿤 튀김
구루쿤 (타카사고과의 생선)에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 요리 : 튀기다
세금 포함
지마미 두부 튀김
땅콩으로 만들어진 두부를 튀겨, 초된장 및 간장 소스를 뿌려 먹는 오키나와 요리.
- 식품 : 지마미 두부
- 맛 : 다시
- 요리 : 튀기다
세금 포함
니쿠즈메
피망 등의 야채 속에 고기를 넣어서 구운 요리.
- 식품 : 여주
- 요리 : 굽다
세금 포함
페페론치노
- 식품 : 마늘, 오징어먹물, 소면
- 맛 : 올리브 오일, 고추
- 요리 : 삶다
세금 포함
포크 에그
두껍게 썬 돼지고기를 구워 달걀프라이를 곁들인 요리.
- 식품 : 돼지고기, 계란
- 요리 : 썰다, 굽다
세금 포함
모둠 닭꼬치
여러가지 닭고기부위를꼬치에꽂고구워담아낸요리.
- 식품 : 닭고기
- 맛 : 소금, 야키토리 다레 (닭꼬치 소스)
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
네기마
닭고기와 파를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 다리살, 대파
- 요리 : 굽다
세금 포함
염통
닭 심장을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 염통
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭똥집 꼬치 구이
밑간한 똥집(닭 위의 일부분)을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 모래 주머니
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭(꼬릿살)
밑간한 닭 엉덩이 살을 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 꼬리부분
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭껍질 꼬치 구이
한입 크기의 닭 껍질을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
- 식품 : 닭 껍질
- 요리 : 굽다
세금 포함
시로레바(지방간)
닭 간을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 간
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭날개
닭 날개를 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 날개
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭(목살)
밑간한 닭고기(목과 머릿살)를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭(목살)
밑간한 닭고기(목과 머릿살)를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭가슴살 꼬치 구이
닭가슴살을 한입 크기로 잘라 꼬치에 끼워 직화 구이 한 요리.
- 식품 : 닭 안심
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
쓰나기(심장과 간 연결부위)
밑간한 쓰나기(심장과 간 연결부위)를 꼬치에 꽂아 직화구이 한 요리.
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
토종닭 숯불 구이
- 식품 : 닭고기
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
물렁뼈 꼬치
닭 물렁뼈를 한 입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 연골
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭 목살 구이
- 식품 : 닭 목살
- 요리 : 굽다
세금 포함
소시지
- 식품 : 돼지, 양 창자, 아구 돼지
- 요리 : 굽다
세금 포함
돼지삼겹살 꼬치
한입 크기의 돼지고기 삼겹살을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
- 식품 : 돼지 삼겹살, 아구 돼지
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
아부리 베이컨
베이컨 덩어리의 표면을 고온으로 가열한 요리.
- 식품 : 베이컨, 아구 돼지
- 요리 : 굽다
세금 포함
아스파라거스 돼지고기 말이 꼬치 구이
돼지고기로 말은 아스파라거스를 꼬치에 꿰어 직화로 구운 요리.
- 식품 : 돼지고기, 아스파라거스
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
돼지 야채 말이 꼬치 팽이버섯
얇게 썬 돼지고기로 팽이버섯을 말아서 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
- 식품 : 돼지고기, 팽이버섯
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
돼지 야채 말이 꼬치 양상추
얇게 썬 돼지고기로 양상추를 말아서 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
- 식품 : 돼지고기, 양상추
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
돼지 야채 말이 꼬치 토마토
얇게 썬 돼지고기로 방울토마토를 말아서 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
- 식품 : 돼지고기, 방울 토마토
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
그 외 닭꼬치, 꼬치 구이
- 식품 : 양파, 돼지고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
그 외 닭꼬치, 꼬치 구이
- 식품 : 만가닥버섯, 돼지고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
새송이버섯 꼬치 구이
한입 크기의 새송이버섯을 꼬치에 끼워 직화구이 한 요리.
- 식품 : 새송이, 돼지고기
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
파 돼지고기말이 꼬치구이
파를 돼지고기로 말아 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 돼지고기, 파
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
오크라 돼지고기 말이 꼬치 구이
오크라를 돼지고기로 말아 꼬치에 꽂아 직화구이한 요리.
- 식품 : 돼지고기, 오크라
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
반숙계란 돼지고기 말이 꼬치 구이
반숙계란을 돼지고기로 말아 꼬치에 꽂아 직화구이한 요리.
- 식품 : 돼지고기, 계란
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
그 외 닭꼬치, 꼬치 구이
- 식품 : 양상추, 치즈, 돼지고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
그 외 닭꼬치, 꼬치 구이
- 식품 : 아보카도, 치즈, 돼지고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠 야채 말이 꼬치 구이
여러 가지 야채를 롤 상태로 말아 꼬치에 꿰어 직화로 구운 모둠 요리.
- 식품 : 돼지고기, 야채
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
양파 호일 구이
양파를 올리브 오일과 조미료로 맛을 낸 뒤 알루미늄 호일에 싸서 찜구이한 요리.
- 식품 : 양파
- 맛 : 올리브 오일
- 요리 : 호일 구이
세금 포함
아보카도 치즈 구이
- 식품 : 아보카도, 치즈, 명란
- 요리 : 굽다
세금 포함
새송이버섯 버터 구이
새송이버섯을 버터로 양념하여 구운 요리.
- 식품 : 새송이
- 맛 : 버터, 간장
- 요리 : 굽다
세금 포함
참마 구이
갈거나 잘게 으깬 참마를 달걀과 섞어 구운 요리.
- 식품 : 참마, 차조기
- 맛 : 간장
- 요리 : 굽다
세금 포함
표고버섯
표고버섯을 소량의 기름을 써서 프라이팬 등으로 구운 요리.
- 식품 : 표고 버섯
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 토시살 꼬치 구이
한입 크기의 소 토시살이라고 불리는 횡경막 부분을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 소 토시살
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
빙어 구이
- 식품 : 빙어
- 요리 : 굽다
세금 포함
가오리류 지느러미
건조시킨 가오리류의 지느러미, 가볍게 굽고 간장이나 마요네즈로 먹기가 전형적이다.
- 식품 : 가오리 지느러미
- 요리 : 말리다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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