*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
모둠회
여러 가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
얇게 뜬 흰살생선
생 흰살생선살을 얇게 썰어 간장이나 소스에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 흰살 생선
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
모둠 튀김
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
- 식품 : 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
전복(회)
전복 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 전복
- 요리 : 생
전복 버터 구이
전복을 버터로 양념하여 구운 요리.
- 식품 : 전복
- 맛 : 버터, 식용유
- 요리 : 굽다
보리새우 활어회
산채로 껍질을 깐 보리새우 살을 그릇에 담아낸 요리.
- 식품 : 보리새우
- 요리 : 생
보리새우 소금 구이
보리새우를 껍질째 소금으로 간하여 구운 요리.
- 식품 : 보리새우
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
보리새우 튀김
보리새우에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 보리새우, 밀가루
- 요리 : 튀기다
푸성귀 두부 된장 무침
두부, 흰깨, 흰된장을 으깨어 섞은 소스에 푸성귀를 무친 요리.
- 식품 : 푸성귀, 깨, 두부
- 맛 : 흰 된장
- 요리 : 무치다
도미 서더리 조림
도미 서더리를 사케 미림 등 여러가지 조미료를 넣어 조린 요리.
- 식품 : 도미
- 맛 : 술, 맛술
생선 가시 조림
양념한 생선 머리나 가시를 푹 조린 요리.
- 식품 : 다금바리
- 맛 : 술, 맛술
홍살치 소금 구이
홍살치를 소금으로 양념하여 구운 요리.
- 식품 : 홍살치
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
홍살치 조림
홍살치를 간장과 일본 맛술 등의 조미료로 졸인 요리.
- 식품 : 홍살치
- 맛 : 간장, 맛술
- 요리 : 졸이다
와규 아부리야키
와규라는 품종의 쇠고기를 구운 요리.
- 식품 : 구로게와규
- 요리 : 굽다
돼지 가쿠니
돼지 안심(삼겹살)을 조리용 채소와 함께 졸인 요리.
- 식품 : 돼지 삼겹살
- 요리 : 졸이다
계절 채소 튀김
시기에 따라 바뀌는 채소에 밀가루의 튀김옷을 입혀서 기름으로 튀긴 요리.
- 식품 : 열매 채소, 밀가루
- 요리 : 튀기다
생선 튀김
생선에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 제철 생선
- 요리 : 튀기다
두부
- 식품 : 두부
자완무시
밥공기(자완)에 푼 달걀, 건더기, 육수를 넣고 섞어 찜통에 찐 요리.
- 식품 : 닭 안심, 파드득나물, 표고 버섯, 계란, 은행
- 요리 : 찌다
게 샐러드
- 식품 : 게
- 요리 : 생, 삶다
감귤 드레싱 뿌린 제철 샐러드
- 요리 : 섞다
전복 젓갈
전복의 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 전복
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
카라스미
소금으로 절인 숭어 (생선) 따위의 난소를 건조시킨 식품.
- 식품 : 말린 숭어 난소
- 요리 : 절이다
크림치즈
우유나 생크림으로 만든 부드럽고 순한 맛의 치즈.
- 식품 : 크림치즈
- 요리 : 굳히다
명란
대구의 난소를 양념에 절여 맛을 낸 요리.
- 식품 : 명란
모둠 쥔 초밥
식초를 섞은 밥 위에 재료를 얹고 손수 만든 초밥 모둠 요리.
- 식품 : 초밥
- 맛 : 식초
모둠 절임
각종 절임 모둠 요리.
- 요리 : 절이다
도미 차즈케
밥에 생도미 회와 양념을 얹고, 육수와 일본차를 부은 요리.
- 식품 : 쌀, 도미
- 요리 : 뿌리다
매실 차즈케
밥에 매실 장아찌를 얹고, 일본차를 부은 요리.
- 식품 : 쌀, 매실
- 요리 : 뿌리다
소면
밀가루나 물, 소금 등으로 만든 반죽을 얇게 면 형태로 잘라서 삶은 요리.
- 식품 : 소면
- 요리 : 삶다
밥 세트
오늘의 디저트
날마다 제공하는 디저트 메뉴가 바뀝니다.
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