KOUBASHIYA Oitaekimae 메뉴：메뉴2 (오이타시/이자카야) - Rakuten GURUNAVI 맛집 레스토랑 가이드

枝豆

풋콩

풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.

식품 : 에다마메
요리 : 삶다

세금 포함

定番キュウリの浅漬

오이 절임

오이를 조미액에 단시간에 절여낸 요리.

식품 : 오이
맛 : 소금
요리 : 절이다

세금 포함

ゆず白菜の漬け物

배추 절임

자른 배추를 소금 등의 조미료에 절인 요리.

식품 : 배추, 유자
요리 : 절이다

세금 포함

うにたまいくら

성게 올린 반숙 달걀장

조린 국물 등으로 맛을 낸 삶은 달걀에 성게를 올린 요리.

식품 : 성게, 계란, 연어알
요리 : 삶다

세금 포함

ハニーチーズ豆腐

치즈 두부

크림치즈와 두부를 섞어서 빚은 요리.

식품 : 두부, 치즈
맛 : 꿀
요리 : 섞다

세금 포함

ホタルイカの沖漬け

불똥꼴뚜기 절임

꼴뚜기를 간장에 절인 요리로 토야마현 등의 명물.

식품 : 매오징어
요리 : 절이다

세금 포함

栗とレーズンのバケット添え

건포도 버터

버터에 럼술 등으로 절인 건포도를 넣어 만든 서양 과자.

식품 : 건포도, 밤, 빵
맛 : 버터
요리 : 굳히다

세금 포함

半熟卵のシーザーサラダ

온천 달걀 시저샐러드

식품 : 양상추, 계란, 치즈
맛 : 시저드레싱
요리 : 섞다

세금 포함

自分で作るキーマカレーのポテトサラダ

카레 맛 감자 샐러드

식품 : 감자, 계란
맛 : 카레 가루, 마요네즈
요리 : 섞다

세금 포함

トマトスライス

토마토 슬라이스

생토마토를 얇게 썬 요리.

식품 : 토마토

세금 포함

黒毛和牛の赤身刺し

와규 타타키

와규 고기의 표면을 불에 쬐어 구워 간장이나 양념 등에 찍어 먹는 요리.

식품 : 와규
맛 : 생강, 간장
요리 : 표면을 살짝구움

세금 포함

黒毛和牛のタン刺し

우설 회

우설이라고 불리는 소의 혀 부분을 저온으로 열을 가하여 얇게 썰어 간장이나 양념 등에 찍어 먹는 요리.

식품 : 우설
맛 : 간장, 생강
요리 : 썰다, 굽다

세금 포함

黒毛和牛のハツ刺し　塩ごま油

염통 회

염통이라는 부위의 생고기를 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.

식품 : 닭 염통
맛 : 소금, 참기름
요리 : 생

세금 포함

熊本県産　馬刺し

말 육사시미

식품 : 말고기, 마늘
요리 : 생

세금 포함

国産本マグロの断面刺し

참다랑어(회)

참다랑어 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.

세금 포함

本日の藁焼き

짚불 구이

묶은 볏짚을 태워, 그 연기와 열로 식재료의 표면을 살짝 구운 요리.

요리 : 굽다

세금 포함

長崎の地鶏　しまさざなみ鶏の炙り

닭 아부리야키

닭고기를 직화로 쬐어 구운 요리.

식품 : 닭고기
요리 : 표면을 살짝구움

세금 포함

だしまき

계란말이

달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.

식품 : 계란
요리 : 굽다

세금 포함

明太だしまき

명란젓 계란말이

달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.

식품 : 계란, 명란
맛 : 다시
요리 : 굽다

세금 포함

牛の甘辛煮込みのだしまき

계란말이

달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.

식품 : 계란, 소고기
맛 : 간장, 설탕
요리 : 굽다, 졸이다

세금 포함

*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.

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KOUBASHIYA Oitaekimae

풋콩

오이 절임

배추 절임

성게 올린 반숙 달걀장

치즈 두부

불똥꼴뚜기 절임

건포도 버터

온천 달걀 시저샐러드

카레 맛 감자 샐러드

토마토 슬라이스

와규 타타키

우설 회

염통 회

말 육사시미

참다랑어(회)

짚불 구이

닭 아부리야키

계란말이

명란젓 계란말이

계란말이

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