미국산 두툼 썰기 우설 (1장)
- 식품 : 우설
세금 포함
미국산 얇게 썬 우설
탄이라고 불리는 혀 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 굽다
세금 포함
미국산 파 소금 우설
탄이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하고 파를 얹은 고기요리.
- 식품 : 우설, 파
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
야마시로규 네기탄시오 (특수 부위)
탄이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하고 파를 얹은 고기요리.
- 식품 : 우설, 파
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
야마시로규 최상급 두툼 썰기 우설 (특수 부위)
두껍게 썬 소의 혀 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 우설
세금 포함
와규 특선 갈비
특선급의 갈비라고 불리는 와규의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 갈비, 와규
세금 포함
야마시로규 갈비
갈비라고 불리는 와규의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 갈비, 와규
세금 포함
야마시로규 특상 갈비
특상급 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 와규 특상급 갈비
세금 포함
특선 야마시로규 야키샤브 (1장)
얇게 썬 소 다리살을 살짝 구워 폰즈 등에 찍어 먹는 구이 요리.
- 식품 : 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
특선 야마시로규 야키스키 (1장)
철판이나 얕은 냄비 등으로 한번 구운 와규를 간장이나 설탕으로 매콤달콤하게 졸인 요리.
- 식품 : 와규
- 맛 : 설탕, 간장
- 요리 : 졸이다, 굽다
세금 포함
양깃머리
양깃머리라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 양깃머리
- 요리 : 굽다
세금 포함
곱창(마루초)
마루초라고 불리는 소장 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
대창
대창이라고 불리는 소의 대장의 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 대창
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 간(고기 구이)
레버라는 소의 간 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 간
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 양깃머리
상급 양깃머리라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 양깃머리
- 요리 : 굽다
세금 포함
곱창 모둠 3가지
3가지 종류의 곱창이라고 불리는 부분의 모둠 요리.
- 식품 : 곱창
세금 포함
특선 등심
특상급 등심이라고 불리는 등 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 등심
세금 포함
야마시로규 등심
등심이라고 불리는 소의 등 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 등심, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
야마시로규 특상 등심
최고급 등심이라고 불리는 와규의 등 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 등심, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
야마시로규 안심추리 (등심)
살치살이라고 불리는 와규의 어깨 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 미스지
부채살이라고 불리는 어깨 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 부채살, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
야마시로규 럼프
와규 우둔살이라고 불리는 허리 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 우둔살, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
야마시로규 이치보 (특수 부위)
와규 이치보라 불리는 엉덩이 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 볼기살, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
야마시로규 안심
안심이라고 불리는 소의 허리 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 안심
- 요리 : 굽다
세금 포함
야마시로규 샤토브리앙 (120g)
와규의 안심살 중에서 중앙부의 가장 두꺼운 희소 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 안심 , 와규, 소 샤또 브리앙
세금 포함
특선 갈빗살
상급 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 안창살
세금 포함
야마시로규 상 갈빗살
상급 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 안창살
세금 포함
야마시로규 특상 갈빗살
- 식품 : 소 안창살
- 요리 : 굽다
세금 포함
야마시로규 안창살
사가리라고 불리는 소 횡경막 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 토시살
세금 포함
야마시로규 모둠 세트 (2인분)
- 식품 : 소고기
세금 포함
모둠 와규 붉은 고기
와규의 붉은 고기를 담아낸 요리.
- 식품 : 와규, 소 붉은 고기
세금 포함
모둠 와규 3가지
3종류의 와규를 담아낸 요리.
- 식품 : 와규
세금 포함
모둠 와규 6가지
6종류의 와규를 담아낸 요리.
- 식품 : 와규, 와규 상급 등심, 와규 특상급 갈비, 소 샤또 브리앙, 소 안창살, 소 부채살, 곱창
세금 포함
와규 아부리 육회
불에 쬔 와규 고기를 잘게 다져 여러 가지 양념과 조미료로 무쳐 노른자를 얹은 요리.
- 식품 : 와규, 달걀노른자
- 요리 : 섞다, 표면을 살짝구움
세금 포함
야마시로규 아부리 육회
불에 쬔 와규 고기를 잘게 다져 여러 가지 양념과 조미료로 무쳐 노른자를 얹은 요리.
- 식품 : 와규, 달걀노른자
- 요리 : 섞다, 표면을 살짝구움
세금 포함
야마시로규 아부리 육회 (홋카이도산 성게알 토핑)
불에 쬔 와규 고기를 잘게 다져 여러 가지 양념과 조미료로 무쳐 노른자를 얹은 요리.
- 식품 : 와규, 달걀노른자
- 요리 : 섞다, 표면을 살짝구움
세금 포함
와규 아부리 초밥
초밥용 밥 위에 얇게 썬 와규의 살짝 구운 고기를 얹어 쥐어 만든 요리.
- 식품 : 와규, 쌀
- 맛 : 식초
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
와규 토로타쿠
- 식품 : 와규, 참치 뱃살, 단무지, 쌀
- 맛 : 식초
세금 포함
야마시로규 아부리 니기리
초밥용 밥 위에 얇게 썬 와규의 살짝 구운 고기를 얹어 쥐어 만든 요리.
- 식품 : 와규, 쌀
- 맛 : 식초
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
야마시로규 토로타쿠
- 식품 : 참치 뱃살, 단무지, 쌀
- 맛 : 식초
세금 포함
야마시로규 아부리 니기리 (홋카이도산 성게알 토핑)
초밥용 밥 위에 얇게 썬 와규의 살짝 구운 고기를 얹어 쥐어 만든 요리.
- 식품 : 와규, 쌀, 성게
- 맛 : 식초
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
돼지 목살
토로라고 불리는 돼지의 머리 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 돼지 항정살
- 요리 : 굽다
세금 포함
삼겹살
삼겹살이라고 불리는 돼지의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 돼지 삼겹살
- 요리 : 굽다
세금 포함
돼지 어깨등심
어깨등심이라는 돼지의 어깨 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 돼지 목심
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭 어깨살
- 식품 : 닭고기
세금 포함
다리살(고기 구이)
다릿살을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭(목살)
밑간한 닭고기(목과 머릿살)를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭
- 요리 : 굽다
세금 포함
한국김
소금과 참기름으로 맛을 낸 한국에서 전형적인 김.
- 식품 : 한국김
- 요리 : 말리다
세금 포함
마늘 호일 구이
고기, 어패류, 야채 등의 식재료를 알루미늄 호일에 싸서 마늘기름에 구운 요리.
- 식품 : 마늘
- 요리 : 굽다
세금 포함
창자
소금에 절인 대구의 내장을 참기름과 고춧가루 등의 조미료로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 대구, 마늘
- 맛 : 참기름, 고추
- 요리 : 발효시키다
세금 포함
김치 냉두부
찬 두부에 김치와 양념을 토핑한 요리.
- 식품 : 김치, 두부
- 맛 : 스위트칠리소스
- 요리 : 식히다
세금 포함
오징어 소금구이
- 식품 : 오징어
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
깍두기
한입 크기의 사각형으로 자른 무를 김치로 담근 요리.
- 식품 : 부추, 무, 마늘
- 맛 : 어간장, 고추
- 요리 : 절이다
세금 포함
깍두기
한입 크기의 사각형으로 자른 무를 김치로 담근 요리.
- 식품 : 부추, 무, 마늘
- 맛 : 어간장, 고추
- 요리 : 절이다
세금 포함
한국 김치
- 식품 : 부추, 배추, 마늘
- 맛 : 어간장, 고추
- 요리 : 절이다
세금 포함
야채 말이
구운 고기 등을 싸서 먹는 용도의 야채.
- 요리 : 감다
세금 포함
조래기 샐러드
한입 크기로 찢은 양상추와 채소에 참기름과 소금 등을 뿌려 먹는 요리.
- 식품 : 오이, 파, 상추, 한국김
- 맛 : 참기름
- 요리 : 섞다
세금 포함
오키나와현산 모둠 구이 채소
날마다 제공하는 모둠 채소 구이가 바뀝니다.
- 식품 : 야채
- 요리 : 굽다
세금 포함
오늘의 샐러드
세금 포함
오키나와현산 모둠 버섯
구워서 먹는 버섯을 담은 요리.
- 식품 : 버섯
세금 포함
김치 모둠
배추 등의 야채를 소금과 고춧가루, 어개 젓갈, 마늘 등과 같이 절여 담아낸 요리.
- 식품 : 고추, 배추, 마늘, 오징어 젓갈
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
세금 포함
나물 모둠
콩나물 등 채소를 데치고 참기름과 소금으로 무쳐 담아낸 요리.
- 식품 : 콩나물
- 맛 : 소금, 참기름
세금 포함
냉면
메밀가루등 로 만든 면을 시원한 국물에 넣고 고기와 채소를 얹은 요리.
- 식품 : 냉면
- 요리 : 삶다, 식히다
세금 포함
로스트 레버
- 식품 : 간
- 요리 : 굽다
세금 포함
특대 구이 새우 (1인분 2마리)
- 식품 : 새우
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
망고 셔벗
- 식품 : 망고
- 요리 : 얼리다
세금 포함
시콰사 샤베트
- 요리 : 얼리다
세금 포함
바닐라 아이스크림
- 식품 : 계란, 우유
- 맛 : 바닐라 에센스
- 요리 : 얼리다
세금 포함
미역 수프
- 식품 : 미역
- 요리 : 졸이다
세금 포함
달걀 수프
- 식품 : 계란
- 요리 : 졸이다
세금 포함
채소 수프
- 요리 : 졸이다
세금 포함
육개장 수프
소고기와 여러 가지 채소를 푹 끓여 고추장으로 맛을 낸 국물 요리.
- 식품 : 소고기, 부추, 파, 당근, 마늘, 콩나물, 표고 버섯
- 맛 : 고추장, 참기름, 고추
- 요리 : 졸이다
세금 포함
밥
- 식품 : 쌀
세금 포함
국밥
고기와 여러 가지 채소를 푹 끓여 양념으로 맛을 낸 국물을 밥에 부은 요리.
- 식품 : 닭고기, 부추, 파, 당근, 쌀, 계란
- 요리 : 졸이다
세금 포함
돌솥 비빔밥
돌솥에 밥을 넣고 나물과 고기, 고추장 달걀 등을 올려 뜨겁게 한 한국요리.
- 식품 : 소고기, 소송채, 당근, 마늘, 쌀, 달걀노른자, 김, 김치
- 맛 : 참기름, 고추
- 요리 : 섞다, 굽다
세금 포함
육개장국밥
소고기와 여러 가지 채소를 푹 끓여 고추장으로 맛을 낸 수프를 밥에 부은 요리.
- 식품 : 소고기, 콩나물, 고사리, 쌀
- 맛 : 고추장
- 요리 : 졸이다, 찌다
세금 포함
야마시로규 아부리 육회 돌솥 비빔밥
돌솥에 밥을 넣고 나물과 고기, 고추장 달걀 등을 올려 뜨겁게 한 한국요리.
- 식품 : 소고기, 소송채, 당근, 마늘, 쌀, 달걀노른자, 김, 김치, 와규
- 맛 : 참기름, 고추
- 요리 : 섞다, 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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