그 외 안주, 진미
세금 포함
그 외 안주, 진미
- 식품 : 등푸른 생선
- 맛 : 식초
- 요리 : 남반즈케
세금 포함
채소 절임
야채를 소금, 속겨, 미소, 누룩 따위에다 절인 요리.
- 식품 : 무
- 맛 : 겨자
- 요리 : 절이다
세금 포함
훈제 단무지
이로리위에 매달아 그슬린 무를 쌀겨로 절인 절임요리.
- 식품 : 크림치즈
- 요리 : 절이다
세금 포함
건어물
- 식품 : 고등어
- 맛 : 맛술
- 요리 : 굽다
세금 포함
사쓰마아게, 네리모노
- 식품 : 어육 튀김
- 요리 : 튀기다
세금 포함
그 외 회, 선어
- 식품 : 흰살 생선, 등푸른 생선
- 맛 : 미소
- 요리 : 태우다
세금 포함
명란
대구의 난소를 양념에 절여 맛을 낸 요리.
- 식품 : 명란
세금 포함
오일 조림
- 식품 : 마늘
- 맛 : 올리브 오일
- 요리 : 절이다
세금 포함
젓갈
어패류의 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 호야
- 요리 : 절이다
세금 포함
그 외 튀김
- 식품 : 갑각류
- 요리 : 튀기다
세금 포함
살라미
- 식품 : 살라미
- 요리 : 숙성시키다
세금 포함
카라스미
소금으로 절인 숭어 (생선) 따위의 난소를 건조시킨 식품.
- 식품 : 대구알
- 요리 : 숙성시키다
세금 포함
그 외 안주, 진미
- 식품 : 치즈
세금 포함
그 외 안주, 진미
- 식품 : 성게
- 맛 : 미소
- 요리 : 절이다
세금 포함
도미 차즈케
밥에 생도미 회와 양념을 얹고, 육수와 일본차를 부은 요리.
- 식품 : 쌀, 도미
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
세이로 소바
- 식품 : 메밀
- 요리 : 삶다
세금 포함
오차즈케
밥에 일본차를 부은 요리. 김 등의 재료를 얹기도 한다.
- 식품 : 소고기, 쌀
- 맛 : 다시
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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