모둠회 4가지
4가지 해산물 회를 담아낸 요리.
세금 포함
오징어 젓갈
오징어 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 오징어, 해산물
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
세금 포함
나메로
해산물을 끈기가 나올 때까지 잘게 두드려 요리.
- 식품 : 푸른 차조기 잎
- 맛 : 미소, 생강
- 요리 : 무치다
세금 포함
두꺼운 계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고, 두껍게 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
세금 포함
건조 가오리 지느러미 아부리야키
건조시킨 가오리 지느러미 부분를 살짝 구운 요리.
- 식품 : 가오리 지느러미
- 요리 : 굽다
세금 포함
명란젓 훈제
명란젓을 목재를 고온으로 가열했을 때에 나오는 연기에 그을려 맛을 낸 요리.
- 식품 : 명란
- 요리 : 그슬리다
세금 포함
절임
식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리.
- 식품 : 오이, 무
- 요리 : 절이다
세금 포함
모둠 쥔 초밥 7가지
식초를 섞은 밥 위에 재료를 얹고 손수 만든 7가지 초밥 모둠 요리.
- 식품 : 초밥
- 맛 : 식초
세금 포함
특상급 모둠 쥔 초밥
식초를 섞은 밥 위에 특상급의 재료를 올려 손으로 쥔 초밥을 담아낸 모둠요리.
- 식품 : 초밥
세금 포함
된장국
채소와 해산물, 두부 등의 재료를 육수로 졸여 된장으로 맛을 낸 국물 요리.
- 식품 : 두부
- 맛 : 미소, 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
오늘의 아이스크림
- 요리 : 얼리다
세금 포함
참다랑어
- 식품 : 참다랭이, 김, 초밥
- 요리 : 생, 썰다
세금 포함
참다랑어
- 식품 : 참다랭이, 김, 초밥, 참치 뱃살
- 요리 : 생, 썰다
세금 포함
참돔
- 식품 : 참돔, 초밥
- 요리 : 생
세금 포함
넙치
- 식품 : 광어, 쌀
- 맛 : 식초
세금 포함
성게
- 식품 : 성게, 쌀
- 맛 : 식초
세금 포함
연어알
- 식품 : 연어알, 쌀, 김
- 맛 : 식초
세금 포함
전어
- 식품 : 쌀
- 맛 : 식초
세금 포함
붕장어
- 식품 : 붕장어, 쌀
- 맛 : 식초
세금 포함
새우
- 식품 : 김, 초밥, 새우
- 요리 : 생, 삶다, 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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