그 외 정식, 상차림
세금 포함
그 외 정식, 상차림
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그 외 정식, 상차림
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계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
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고등어 된장 조림
고등어를 된장과 생강 등의 조미료로 졸인 요리.
- 식품 : 고등어, 생강
- 맛 : 미소
- 요리 : 졸이다
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가메니(치쿠젠니)
닭고기나 채소를 볶은 후, 다시물, 간장에 졸인 요리.
- 식품 : 닭고기, 완두콩, 죽순, 당근, 연근, 토란, 표고 버섯, 곤약
- 맛 : 생강
- 요리 : 졸이다
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돼지 가쿠니
돼지 안심(삼겹살)을 조리용 채소와 함께 졸인 요리.
- 식품 : 돼지 삼겹살
- 요리 : 졸이다
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나물
데친 채소를 육수와 미림, 간장 등으로 가볍게 적셔 맛을 낸 요리.
- 식품 : 소송채
- 맛 : 간장, 맛술, 다시
- 요리 : 삶다
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데리야키
닭고기 등의 식재료에 간장 베이스의 달콤한 소스를 발라 구운 요리.
- 식품 : 닭고기
- 요리 : 굽다
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소 힘줄 조림
소 힘줄을 간장이나 된장에 졸인 요리.
- 식품 : 소 힘줄, 곤약
- 요리 : 졸이다
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해산물 샐러드
- 요리 : 섞다
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도미 소금 구이
- 식품 : 도미
- 요리 : 굽다
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지라시즈시
식초를 섞은 밥 위에 해산물과 달걀 지단, 채소 등의 재료를 흩뜨린 초밥 요리.
- 식품 : 푸른 차조기 잎, 당근, 표고 버섯, 계란, 초밥
- 맛 : 식초
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조림 모둠
여러 종류의 고기와 해산물, 채소를 국물과 간장 등으로 끓여 곁들인 요리.
- 식품 : 토란, 문어, 단호박
- 맛 : 간장, 다시
- 요리 : 졸이다
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덴가쿠
두부, 곤약, 가지 등에 체에 거른 된장을 묻혀 구운 요리.
- 식품 : 가모 가지
- 요리 : 뿌리다
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니쿠자가
고기, 감자를 볶은 후 달콤하게 조린 요리.
- 식품 : 당근, 감자, 곤약
- 요리 : 졸이다
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그 외 유바(두부껍질) 요리
- 식품 : 탕엽
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*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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