활오징어 스가타 즈쿠리(통째로 그릇에 담는 회)
살아있는 오징어 살을 머리와 다리와 함께 담아낸 요리.
- 식품 : 오징어
- 요리 : 생
세금 포함
광어 스가타즈쿠리(통째로 그릇에 담는 회)
생 광어 살을 머리와 꼬리를 함께 담아낸 요리.
- 식품 : 광어
- 요리 : 생
세금 포함
모둠회 8가지
8가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
모둠회 10가지
10가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
전갱이 활어회
산채로 손질한 전갱이 살을 그릇에 담아낸 요리.
- 식품 : 전갱이
- 요리 : 생
세금 포함
생 성게 회
- 식품 : 성게
- 요리 : 생
세금 포함
오늘의 생선회
매일 다른 생선 살을 얇게 썰어서 간장 등으로 먹는 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
하코즈시
나무로 만든 상자에 초밥을 넣고 해산물과 두껍게 구운 달걀을 올리고 뚜껑을 눌러 굳힌 요리.
- 식품 : 계란, 초밥
- 요리 : 생, 굳히다
세금 포함
오늘의 모둠 쥔 초밥
날마다 제공하는 종류가 바뀌는 쥔 초밥의 모둠 요리.
- 식품 : 흰살 생선, 쌀
- 요리 : 생
세금 포함
모둠 꼬치 구이
각종 꼬치구이 모둠 요리.
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
소 힘줄 조림
소 힘줄을 간장이나 된장에 졸인 요리.
- 식품 : 소 힘줄
- 요리 : 졸이다
세금 포함
두꺼운 계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고, 두껍게 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 맛 : 다시
- 요리 : 굽다
세금 포함
배추김치
자른 배추를 김치로 담근 요리.
- 식품 : 조개류, 가공 된 해산물
세금 포함
임연수어 구이
- 식품 : 임연수어
- 요리 : 굽다
세금 포함
붕장어 튀김
붕장어에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 붕장어, 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
오징어 다리 튀김
오징어다리에 얇게 튀김옷을 입혀, 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 오징어
- 요리 : 튀기다
세금 포함
게살 크림 고로케
크림소스를 게살과 섞어, 빵가루 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 빵가루, 게
- 맛 : 화이트소스
- 요리 : 튀기다
세금 포함
생선 내장 젓갈을 얹은 크림치즈
크림치즈에 생선 내장을 조미료로 간하여 발효시킨 것을 얹은 요리.
- 식품 : 크림치즈
세금 포함
돌솥밥
간장 소스 등 조미료로 맛을 낸 밥을 돌솥으로 뜨겁게 한 요리.
- 식품 : 쌀, 해산물
- 맛 : 간장
- 요리 : 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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