MARUGO GRANDE Shinjukusanchome 메뉴：음식 (신주쿠/와인) - Rakuten GURUNAVI 맛집 레스토랑 가이드

自家製ローストビーフ

로스트비프

식품 : 소고기
맛 : 레드 와인, 로즈메리
요리 : 굽다

세금 포함

フォアグラのソテー

푸아그라 스테이크

두껍게 자른 푸아그라를 소금 후추로 간한 뒤 발사믹 식초와 와인을 사용한 소스를 얹은 요리.

식품 : 푸아그라
맛 : 소금, 후추
요리 : 굽다

세금 포함

木ノ実の入ったパテドカンパーニュ

파테 드 캉파뉴

식품 : 소 돼지 간고기, 계란, 올리브, 우유
맛 : 올리브 오일, 로즈메리, 월계수
요리 : 퍼티

세금 포함

ソーセージ5種盛り合わせ

소시지

식품 : 돼지고기
요리 : 굽다

세금 포함

カプレーゼ　フレッシュブッラータと2種チェリートマト

카프레제

자른 토마토와 모차렐라치즈에 올리브 오일과 소금 후추를 뿌리고 바질을 올린 요리.

식품 : 토마토, 바질, 모짜렐라치즈
맛 : 올리브 오일
요리 : 생

세금 포함

牛タンの赤ワイン煮込み

우설 조림

소 혀를 간장이나 된장에 졸인 요리.

식품 : 우설
요리 : 졸이다

세금 포함

春キャベツとベーコンのオーブン焼き

오븐 구이

고기, 어패류, 채소 등의 식재료를 오븐에 구운 요리.

식품 : 양배추, 베이컨
요리 : 굽다

세금 포함

ジャガイモのロースト

감자

감자를 소량의 기름을 써서 프라이팬 등으로 구운 요리.

식품 : 감자
요리 : 굽다

세금 포함

マルゴサラダ

샐러드

식품 : 잎 채소, 토마토, 치즈, 계란

세금 포함

本日の鮮魚カルパッチョ

카르파초(생선)

얇게 자른 생선 토막에 올리브 오일과 소금 후추를 뿌린 요리.

맛 : 올리브 오일
요리 : 섞다

세금 포함

トリッパの煮込み

트리파

소 곱창과 채소 마늘을 볶고 토마토소스로 끓인 요리.

식품 : 소 벌집양, 토마토, 마늘
맛 : 올리브 오일, 토마토 소스, 로즈메리
요리 : 졸이다, 볶다

세금 포함

有機野菜のバーニャカウダ

바냐 카우다

식품 : 오이, 당근
요리 : 섞다

세금 포함

海老とオリーブのアヒージョ

스페인식 오일 조림

식품 : 마늘, 새우, 올리브
맛 : 버터, 올리브 오일
요리 : 졸이다

세금 포함

あさりのワイン蒸し

그 외 조개 요리, 해산물 요리

식품 : 바지락

세금 포함

カポナータ

카포나타

튀김 옷을 입히지 않고 그대로 튀긴 가지와 잘게 썬 채소를 와인식초와 설탕, 소금으로 간하고 토마토소스로 끓인 요리.

식품 : 가지, 피망, 셀러리, 양파, 마늘
맛 : 까소나드, 와인 식초, 올리브 오일
요리 : 볶다

세금 포함

タコとフェンネルのマリネ

문어 마리네

식품 : 문어
요리 : 섞다

세금 포함

ホタテのエスニック風

가리비

가리비(조개)을 소량의 기름을 써서 프라이팬 등으로 굽는 요리.

식품 : 가리비
요리 : 굽다

세금 포함

鶏白レバーのペースト

레버 페이스트

식품 : 닭 간, 양파, 마늘, 생크림, 우유
맛 : 레드 와인, 월계수
요리 : 섞다

세금 포함

４種チーズのじゃがいものニョッキ

뇨키

식품 : 뇨키
요리 : 삶다

세금 포함

ゴルゴンゾーラとくるみのペンネ

고르곤졸라치즈 펜네

펜네에 고르곤졸라치즈가 들어간 파스타소스를 넣은 요리.

식품 : 펜네, 고르곤졸라
요리 : 삶다

세금 포함

短角牛のボロネーゼ　スパゲッティ

볼로네제

식품 : 소 돼지 간고기, 토마토, 양파, 마늘, 만가닥버섯, 스파게티
요리 : 삶다

세금 포함

パンチェッタとミニトマトのペペロンチーノ

페페론치노

식품 : 마늘, 스파게티
맛 : 올리브 오일, 고추
요리 : 삶다

세금 포함

バジルとモッツァレラのトマトソーススパゲッティ

모챠렐라 바질 토마토소스 파스타

식품 : 토마토, 바질, 스파게티, 치즈
요리 : 삶다

세금 포함

イベリコ豚ロースト

돼지로스 스테이크

식품 : 돼지 등심
요리 : 굽다

세금 포함

合鴨骨付きモモ肉のコンフィ

오리고기 콩피

식품 : 오리고기
요리 : 졸이다

세금 포함

イベリコ豚のハンバーグトリュフのせ

햄버그스테이크

식품 : 돼지고기, 양파, 계란, 빵가루
맛 : 육두구
요리 : 굽다

세금 포함

自家製生チョコレート

초콜릿

식품 : 초콜릿
요리 : 식히다

세금 포함

本日のジェラート

젤라또

식품 : 생크림, 우유
요리 : 얼리다

세금 포함

ガトーショコラ

가토 쇼콜라

식품 : 계란, 밀가루, 우유, 초콜릿
맛 : 버터
요리 : 굽다

세금 포함

クレームブリュレ

크렘브륄레

식품 : 달걀노른자, 생크림, 우유
맛 : 까소나드, 바닐라빈즈
요리 : 굳히다

세금 포함

季節のタルト

타르트

식품 : 계란, 밀가루
맛 : 버터, 아몬드 가루
요리 : 굽다

세금 포함

*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.

*사진은 샘플입니다.

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MARUGO GRANDE Shinjukusanchome

로스트비프

푸아그라 스테이크

파테 드 캉파뉴

소시지

카프레제

우설 조림

오븐 구이

감자

샐러드

카르파초(생선)

트리파

바냐 카우다

스페인식 오일 조림

그 외 조개 요리, 해산물 요리

카포나타

문어 마리네

가리비

레버 페이스트

뇨키

고르곤졸라치즈 펜네

볼로네제

페페론치노

모챠렐라 바질 토마토소스 파스타

돼지로스 스테이크

오리고기 콩피

햄버그스테이크

초콜릿

젤라또

가토 쇼콜라

크렘브륄레

타르트

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