크림치즈
우유나 생크림으로 만든 부드럽고 순한 맛의 치즈.
- 식품 : 크림치즈
- 요리 : 굳히다
세금 포함
젓갈
어패류의 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 도미
- 맛 : 소금, 술, 맛술
- 요리 : 절이다
세금 포함
두꺼운 계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고, 두껍게 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
세금 포함
카라스미
소금으로 절인 숭어 (생선) 따위의 난소를 건조시킨 식품.
- 식품 : 말린 숭어 난소
- 요리 : 절이다
세금 포함
불똥꼴뚜기 절임
꼴뚜기를 간장에 절인 요리로 토야마현 등의 명물.
- 식품 : 매오징어
- 요리 : 절이다
세금 포함
이타와사
얇게 자른 어묵에다 와사비와 간장을 곁들인 요리.
- 식품 : 카마보코 어묵, 와사비
- 요리 : 찌다
세금 포함
사츠마아게
으깬 생선을 기름에 튀긴 연육으로, 튀김 어묵의 일종.
- 식품 : 어육 튀김
- 요리 : 튀기다
세금 포함
말린 멸치포 아부리
생 것 아니면 삶은 치어를 얇은 판상에 말려서 직화로 살짝 구워낸 요리.
- 식품 : 정어리
- 요리 : 굽다
세금 포함
감자 샐러드
- 식품 : 감자
- 맛 : 마요네즈
- 요리 : 섞다, 그슬리다
세금 포함
토마토 샐러드
- 식품 : 토마토
- 요리 : 섞다
세금 포함
채친 참마
채를 친 참마에 김 등의 조미료를 얹어서 간장과 폰즈 등으로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 마, 성게, 김
- 맛 : 폰즈 간장
- 요리 : 썰다, 무치다
세금 포함
모둠 절임
각종 절임 모둠 요리.
- 식품 : 야채 가공품
- 요리 : 절이다
세금 포함
세이로무시
나무 찜통(세이로)에 음식을 넣고 밑으로 수증기를 통과시켜 찌고 익힌 요리.
- 식품 : 도미, 야채 가공품
- 맛 : 폰즈, 참깨 소스
- 요리 : 찌다
세금 포함
모둠회 3가지
- 요리 : 생
세금 포함
참다랑어 중뱃살(회)
생참다랑어 중뱃살 부분을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 참치
- 요리 : 생
세금 포함
얇게 뜬 도미회
생도미 살을 생선회보다 얇게 썰어 간장이나 소스를 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 도미
- 요리 : 생
세금 포함
도미 소금 구이
- 식품 : 도미
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
말 육사시미
- 식품 : 말고기, 마늘, 생강
- 요리 : 생
세금 포함
그 외 튀김
- 식품 : 돼지 등심
- 요리 : 튀기다
세금 포함
말 육사시미
- 식품 : 말고기, 마늘, 생강
- 요리 : 생
세금 포함
와규 스테이크
세금 포함
닭다리 아부리야키
닭다리 살을 직화로 쬐어 구워낸 요리.
- 식품 : 닭 다리살
- 맛 : 유자 후추
- 요리 : 직화 구이
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
세금 포함
주먹밥
밥을 손으로 원형이나 삼각형 또는 둥글넓적한 모양으로 만든 요리.
- 식품 : 쌀, 김, 죽순
세금 포함
지게미 국
생선이나 돼지고기, 야채 등을 넣어서 지게미와 함께 끓인 일본의 국요리.
- 요리 : 졸이다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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