Umanojo 메뉴：메뉴2 (하치오지/이자카야) - Rakuten GURUNAVI 맛집 레스토랑 가이드

馬肉ユッケ

말고기 육회

생 말고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.

식품 : 말고기, 파, 달걀노른자
요리 : 섞다, 생

세금 포함

馬レバー炙り刺し

간

간을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

식품 : 말고기, 말 내장
요리 : 레어

세금 포함

馬肉の豪快たたき

말고기 타타키

말고기의 표면을 살짝 구워 간장과 양념 등에 찍어 먹는 요리.

식품 : 말고기, 파, 무
맛 : 간장, 생강, 폰즈
요리 : 베리 레어

세금 포함

馬肉のメンチカツ

멘치카츠

양파와 고루 섞은 돼지나 소의 간에 튀김옷을 입혀 기름으로 튀긴 요리.

식품 : 말고기, 치즈, 양배추
맛 : 돈까스 소스 진한 소스
요리 : 튀기다

세금 포함

馬もつ煮

곱창 조림

돼지나 소의 내장을 간장이나 된장에 졸인 요리.

식품 : 말고기, 말 내장
맛 : 미소
요리 : 졸이다

세금 포함

厚切り馬タン焼き

상급 우설 소금 구이

상급 우설이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하여 구운 고기요리.

식품 : 말 혀, 대파
맛 : 소금, 후추, 요리술

세금 포함

馬すじポン酢

폰즈 무침

재료를 폰즈(감귤류의 과즙을 사용한 일식 조미료)에 무친 요리.

식품 : 말고기, 무, 실파
맛 : 폰즈
요리 : 무치다

세금 포함

馬肉屋のガーリックライス

갈릭 라이스

밥과 저민 마늘과 파슬리를 같이 볶은 요리.

식품 : 마늘, 쌀, 말고기
요리 : 볶다

세금 포함

馬肉ユッケ丼

말고기 육회

생 말고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.

식품 : 말고기, 파, 달걀노른자, 쌀
맛 : 고추장
요리 : 섞다

세금 포함

お茶漬け

매실 차즈케

밥에 매실 장아찌를 얹고, 일본차를 부은 요리.

식품 : 쌀, 매실
요리 : 뿌리다

세금 포함

豆腐サラダ

두부 샐러드

두부와 야채를 함께 쟁반에 담은 요리

식품 : 두부, 꽃상추, 양파, 미역, 토마토
맛 : 샐러드 드레싱
요리 : 섞다

세금 포함

チーズフライ

카망베르치즈 튀김

카망베르치즈에다 겉껍질을 붙여 기름으로 튀긴 요리.

식품 : 카망베르치즈
맛 : 토마토 케첩
요리 : 튀기다

세금 포함

フライドポテト

프라이드 포테이토

식품 : 감자
요리 : 튀기다

세금 포함

冷奴

찬 두부

찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.

식품 : 두부
요리 : 뿌리다

세금 포함

冷やしトマト

찬 토마토

찬 토마토를 썰어서 쟁반에 담은 요리

식품 : 토마토
요리 : 썰다

세금 포함

いぶりがっこチーズ

훈제 단무지

이로리위에 매달아 그슬린 무를 쌀겨로 절인 절임요리.

식품 : 무, 크림치즈
요리 : 절이다

세금 포함

茶豆

차콩

콩깍지 안의 얇은 막이 갈색인 차콩은 소금물에 데쳐먹는 등의 요리에 주로 사용됨.

식품 : 다두
요리 : 삶다

세금 포함

本日の漬物

모둠 절임

각종 절임 모둠 요리.

요리 : 절이다

세금 포함

黒蜜きな粉アイス

콩가루 아이스크림

식품 : 아이스크림, 콩가루
맛 : 콩가루, 흑설탕시럽
요리 : 얼리다

세금 포함

*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.

*사진은 샘플입니다.

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Umanojo

말고기 육회

간

말고기 타타키

멘치카츠

곱창 조림

상급 우설 소금 구이

폰즈 무침

갈릭 라이스

말고기 육회

매실 차즈케

두부 샐러드

카망베르치즈 튀김

프라이드 포테이토

찬 두부

찬 토마토

훈제 단무지

차콩

모둠 절임

콩가루 아이스크림

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