모둠회 5가지
5가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 식품 : 참치
- 요리 : 생
세금 포함
모둠회 3가지
3가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
연어 아보카도의 카르파초
얇게 자른 연어 토막에 아보카도, 올리브유와 소금 후추를 두른 요리.
- 식품 : 아보카도, 연어
- 맛 : 소금, 올리브 오일, 후추
- 요리 : 섞다
세금 포함
전갱이 스가타즈쿠리(통째로 그릇에 담는 회)
생 전갱이 살을 머리와 꼬리를 함께 담아낸 요리.
- 식품 : 전갱이
- 요리 : 생
세금 포함
닭날개 튀김
닭날개 (닭날개 끝부분)에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 닭 날개
- 요리 : 튀기다
세금 포함
소 곱창 볶음
소 곱창이라 불리는 내장 부분을 구운 요리.
- 식품 : 소 곱창
- 요리 : 볶다
세금 포함
해산물 아부리야키
여러종류의 해산물을 직화로 구운 요리.
- 식품 : 굴
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 굽다
세금 포함
마
- 식품 : 마
세금 포함
모둠 다랑어 회
각종 다랑어 회 모둠 요리.
- 식품 : 참치, 남방 참다랑어, 참치 중간뱃살
- 요리 : 생
세금 포함
참치 육회
생참치를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 참치, 달걀노른자
- 요리 : 생
세금 포함
다랑어 중뱃살(회)
생다랑어의 중뱃살 부분을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 남방 참다랑어
- 요리 : 생
세금 포함
나메로
해산물을 끈기가 나올 때까지 잘게 두드려 요리.
- 식품 : 푸른 차조기 잎, 참치
- 맛 : 미소, 생강
- 요리 : 생, 무치다
세금 포함
모둠 참치 초밥
여러 가지 참치 초밥을 담아낸 요리.
- 식품 : 참치, 김, 초밥
- 요리 : 생
세금 포함
참치(회)
참치 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 참치
- 요리 : 생
세금 포함
멘치카츠
- 식품 : 참치
- 요리 : 튀기다
세금 포함
모둠 절임
각종 절임 모둠 요리.
- 식품 : 야채
- 요리 : 절이다
세금 포함
가지 절임
가지를 조미액에 단시간에 절여낸 요리.
- 식품 : 가지
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
세금 포함
찜 닭
닭고기에 소금을 바르고 파, 생강 등과 함께 일본 전통술(니혼슈)로 찐 요리.
- 식품 : 닭고기
- 맛 : 깨, 폰즈
- 요리 : 찌다
세금 포함
풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 에다마메
- 요리 : 삶다
세금 포함
말 육사시미
- 식품 : 말고기, 마늘
- 요리 : 생
세금 포함
게내장
게의 중장선(中腸線)이라는 조직이며 갑각에 붙인 채로 굽거나 스시의 재료로 한다.
- 식품 : 게 된장(된장같은 게의 간췌장)
- 요리 : 삶다
세금 포함
메추리알
- 식품 : 메추리 알
- 요리 : 졸이다
세금 포함
찬 두부
찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.
- 식품 : 파, 두부
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
대구 술지게미 절임
대구를 술지게미에 절인 요리.
- 식품 : 대구
- 맛 : 지게미
- 요리 : 절이다
세금 포함
임연수어 아부리야키
임연수어를 직화로 구운 요리.
- 식품 : 임연수어
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
알이 꽉찬 시샤모(열빙어)
알을 밴 시샤모(열빙어)를 구운 요리.
- 식품 : 빙어
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
건조 가오리 지느러미 아부리야키
건조시킨 가오리 지느러미 부분를 살짝 구운 요리.
- 식품 : 가오리 지느러미
- 요리 : 굽다
세금 포함
흑돼지 만두
밀가루 피에 흑돼지 간고기와 야채 등의 속재료를 싸고 구운 요리.
- 식품 : 돼지 간고기, 만두피, 야채
- 요리 : 굽다
세금 포함
해산물전
밀가루를 물에 풀어 잘게 썬 새우와 오징어를 넣고 납작하게 구운 한국요리.
- 식품 : 오징어, 계란, 밀가루, 쌀가루
- 맛 : 참기름
- 요리 : 굽다
세금 포함
바지락 버터 구이
바지락을 버터로 양념하여 구운 요리.
- 식품 : 바지락
- 맛 : 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 갈비살 스테이크
갈비라는 소 갈비뼈 주변 부위를 두껍게 썰어 구운 요리.
- 식품 : 소 갈비
- 요리 : 굽다
세금 포함
두꺼운 계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고, 두껍게 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
세금 포함
곱창 조림
돼지나 소의 내장을 간장이나 된장에 졸인 요리.
- 식품 : 소 곱창, 돼지 곱창, 닭 곱창, 우엉, 무, 당근, 곤약
- 맛 : 미소
- 요리 : 졸이다
세금 포함
새우를 넣은 계란 볶음
- 식품 : 계란, 새우, 성게
- 요리 : 볶다
세금 포함
치즈 튀김
치즈에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 치즈
- 요리 : 튀기다
세금 포함
프라이드 포테이토
- 식품 : 감자
- 요리 : 튀기다
세금 포함
연골 튀김
연골이라 불리는 뼈 부분에 얇은 튀김 옷을 입혀 튀긴 요리.
- 식품 : 닭 연골
- 요리 : 튀기다
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살
- 맛 : 생강, 간장
- 요리 : 튀기다
세금 포함
모둠 쥔 초밥
식초를 섞은 밥 위에 재료를 얹고 손수 만든 초밥 모둠 요리.
- 식품 : 초밥
세금 포함
봉 초밥
얇고 긴 나무틀 안 (또는 재료를 감을 때 쓰는 발)에 초밥을 넣고 그 위에 재료를 얹어 눌러 만든 요리.
- 식품 : 대서양 연어, 초밥
세금 포함
네기도로(다진 파 참치) 김초밥
김 위에 식초를 섞은 밥과 참치 뱃살과 파를 얹고 함께 말아서 한입 크기로 썬 초밥 요리.
- 식품 : 참치, 파, 김, 초밥
- 요리 : 감다
세금 포함
소스 야키소바
고기와 해산물 채소를 볶고 면을 섞어 소스로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 돼지고기, 양배추, 당근, 야키소바
- 요리 : 굽다
세금 포함
새우 볶음밥
밥에 새우와 달걀 등의 재료와 함께 볶은 요리.
- 식품 : 쌀, 새우
- 요리 : 볶다
세금 포함
자루 소바
데친 메밀국수를 냉수로 헹궈 채반에 올린 요리.
- 식품 : 메밀, 김
- 요리 : 삶다
세금 포함
바지락 된장국
바지락 등의 재료를 다시 국물로 끓여 된장으로 맛을 낸 국물요리.
- 식품 : 바지락
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
연어 차즈케
밥에 구운 연어를 얹고, 일본차를 부은 요리.
- 식품 : 연어, 쌀
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
매실 차즈케
밥에 매실 장아찌를 얹고, 일본차를 부은 요리.
- 식품 : 쌀, 매실
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
생크림 쉬폰 케이크
- 식품 : 생크림
- 요리 : 굽다
세금 포함
유키미 아이스크림
- 식품 : 아이스크림
- 맛 : 흑설탕시럽, 콩가루
세금 포함
아이스크림
- 식품 : 계란, 우유
- 요리 : 얼리다
세금 포함
푸딩 파르페
- 식품 : 생크림, 요거트, 푸딩, 바닐라 아이스크림
- 맛 : 딸기소스
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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