코스 상세내용
18,700 엔 코스 (12 가지)
しゃぶしゃぶ【飛騨牛「極み」】
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
11:00 - 14:00
14:30 - 22:00
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
3일전21:00시까지 예약필수.
지각의 경우, 당일의 혼잡 상황에 따라 취소 취급이 될 경우 있음
주문
2사람에서 주문 가능
기타 주의점
음식물의 반입 불가.
혼잡시는 120분까지.
메뉴 상세
前菜盛り合わせ
모둠 전채
| 요리 | 굽다, 삶다, 졸이다 |
|---|
特選飛騨牛刺身風盛り
소 육사시미
| 식품 | 히다 소 |
|---|---|
| 요리 | 생 |
飛騨牛ユッケ
와규 상급 레어 육회
| 메뉴 정보 | 레어로 구운 상급 와규를 잘게 썰어 여러 종류의 양념과 조미료를 버무려 노른자를 얹은 요리. |
|---|---|
| 식품 | 히다 소, 와규, 달걀노른자 |
| 요리 | 베리 레어 |
・飛騨牛トロにぎり
소 니기리즈시
| 메뉴 정보 | 초밥 위에 얇게 자른 소고기를 얹고 빚은 요리. |
|---|---|
| 식품 | 히다 소, 초밥 |
| 요리 | 썰다 |
活あわび焼き
활전복 구이
| 식품 | 전복 |
|---|---|
| 요리 | 굽다 |
最飛び飛騨牛盛り
그 외 생고기
| 식품 | 히다 소, 구로게와규 |
|---|---|
| 요리 | 굽다, 삶다, 졸이다 |
野菜盛り
샤부샤부
| 식품 | 배추, 경수채, 대파, 표고 버섯, 팽이버섯 |
|---|---|
| 요리 | 삶다 |
きしめん
기시멘(면 만)
| 요리 | 삶다 |
|---|
ごはん
밥
| 식품 | 쌀 |
|---|
香の物
절임
| 메뉴 정보 | 식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리. |
|---|---|
| 요리 | 절이다 |
味噌汁
그 외 된장국, 맑은장국
| 맛 | 붉은 된장 |
|---|---|
| 요리 | 졸이다 |
デザート
디저트
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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