Bakuroichidai 메뉴：메뉴1 (긴자/고기구이) - Rakuten GURUNAVI 맛집 레스토랑 가이드

馬喰特選牛刺し盛り

소 육사시미

생 쇠고기를 얇게 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.

식품 : 히다 소

세금 포함

牛刺し大とろ

소 육사시미

생 쇠고기를 얇게 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.

세금 포함

牛刺し赤身

소 육사시미

생 쇠고기를 얇게 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.

세금 포함

特選炭火タタキ

소고기 타타키

쇠고기의 표면을 살짝 구워 간장과 양념 등에 찍어 먹는 요리.

세금 포함

特選ユッケ

육회

생고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.

세금 포함

特選塩ユッケ

육회

생고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.

세금 포함

白センマイ

호르몬(곱창)

곱창이라고 불리는 부분을 사용한 고기요리.

세금 포함

馬喰名物炙りサーロイン1本握り

소 니기리즈시

초밥 위에 얇게 자른 소고기를 얹고 빚은 요리.

식품 : 히다 소, 초밥
요리 : 표면을 살짝구움

세금 포함

飛騨牛炙りにぎり

소 니기리즈시

초밥 위에 얇게 자른 소고기를 얹고 빚은 요리.

세금 포함

飛騨牛とろにぎり

소 니기리즈시

초밥 위에 얇게 자른 소고기를 얹고 빚은 요리.

세금 포함

飛騨牛赤身にぎり

소 니기리즈시

초밥 위에 얇게 자른 소고기를 얹고 빚은 요리.

세금 포함

飛騨牛にぎり五種盛り

소 니기리즈시

초밥 위에 얇게 자른 소고기를 얹고 빚은 요리.

세금 포함

飛騨牛極上シャトーブリアン

소고기 안심

안심이라고 불리는 소의 허리 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 히다 소, 소 안심
요리 : 굽다

세금 포함

飛騨牛極上ロース

특상급 등심

특상급 갈비

식품 : 히다 소, 소 갈비
요리 : 굽다

세금 포함

極上タン

우설

탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 히다 소, 우설
요리 : 굽다

세금 포함

極上ハラミ

상급 안창살

상급 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 히다 소, 소 안창살
요리 : 굽다

세금 포함

本日の「最とび」霜降り部位

마블링 고기 구이

시모후리라고 불리는 기름이 오른 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 히다 소

세금 포함

本日の「最とび」赤身部位

고기 구이 모둠(붉은 고기류)

갈비, 안창살 등 붉은 고기류 모둠요리.

식품 : 히다 소

세금 포함

本日の「最とび」霜降り・赤身食べ比べ

고기 구이 모둠

수 종류의 소와 돼지, 닭 등의 고기를 모둠으로 만든 요리.

세금 포함

最とびスペシャル盛り（2～3人前）

고기 구이 모둠

마블링 고기 구이

시모후리라고 불리는 기름이 오른 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 히다 소
요리 : 굽다

세금 포함

飛騨牛赤身部位

고기 구이 모둠(붉은 고기류)

갈비, 안창살 등 붉은 고기류 모둠요리.

식품 : 히다 소
요리 : 굽다

세금 포함

ネギカルビ

갈비

갈비라고 불리는 뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 히다 소

세금 포함

熟成飛騨牛の味噌漬け

항아리에서 절인 갈비 구이

항아리 안에서 소스로 절인, 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분을 구운 고기요리.

식품 : 히다 소
요리 : 굽다

세금 포함

飛騨牛すね焼き

그 외 고기 구이, 곱창류

식품 : 히다 소, 소 사태
요리 : 굽다

세금 포함

タン塩

우설

탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 히다 소, 우설

세금 포함

ネギタン

우설

탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 히다 소, 우설

세금 포함

厚切りタン

우설

탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 히다 소, 우설

세금 포함

薄切りテール焼き（骨付きスライス）

꼬리

테일이라고 불리는 꼬리 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 히다 소, 소 꼬리
요리 : 굽다

세금 포함

絶品ホルモン

호르몬(곱창)

요리 : 굽다

세금 포함

レバー

간

간을 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

요리 : 굽다

세금 포함

ハツ

염통

하츠라고 불리는 심장 부분을 사용한 고기요리.

요리 : 굽다

세금 포함

美濃けんとんの自家製ソーセージ

소시지

세금 포함

美濃けんとんの豚ロース

돼지 등심

식품 : 돼지 등심
요리 : 굽다

세금 포함

美濃けんとんの豚カルビ

돼지 갈비

갈비라고 불리는 돼지의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 돼지갈비
요리 : 굽다

세금 포함

活　車海老（Prawn）

보리새우 소금 구이

보리새우를 껍질째 소금으로 간하여 구운 요리.

식품 : 보리새우
요리 : 굽다

세금 포함

活　大アサリ　(jumbo clam)

조개 구이

식품 : 바지락
요리 : 굽다

세금 포함

焼き野菜の盛り合わせ

야채 구이(그릴, 소테)

요리 : 굽다

세금 포함

ニンニク胡麻油焼き

마늘

마늘을 소량의 기름에 함께 볶은 요리

식품 : 마늘
요리 : 굽다

세금 포함

キノコの盛り合わせ

버섯 요리

식품 : 버섯
요리 : 굽다

세금 포함

チシャバ

야채의 곁들임

세금 포함

*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.

*사진은 샘플입니다.

*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.

* 금액은 일본 엔 (JPY)

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Bakuroichidai

소 육사시미

소 육사시미

소 육사시미

소고기 타타키

육회

육회

호르몬(곱창)

소 니기리즈시

소 니기리즈시

소 니기리즈시

소 니기리즈시

소 니기리즈시

소고기 안심

소고기 안심

특상급 등심

특상급 갈비

우설

상급 안창살

마블링 고기 구이

고기 구이 모둠(붉은 고기류)

고기 구이 모둠

고기 구이 모둠

마블링 고기 구이

고기 구이 모둠(붉은 고기류)

갈비

항아리에서 절인 갈비 구이

그 외 고기 구이, 곱창류

우설

우설

우설

꼬리

호르몬(곱창)

간

염통

소시지

돼지 등심

돼지 갈비

보리새우 소금 구이

조개 구이

야채 구이(그릴, 소테)

마늘

버섯 요리

야채의 곁들임

가게 상세

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