코스 상세내용
18,700 엔 코스 (11 가지)
炭火焼【飛騨牛「極み」】
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
11:00 - 14:00
14:30 - 22:00
세금 포함서비스 요금 포함자릿세 포함
요금에 관한 보충사항
서비스 요금은 코스 요금에 포함되어 있습니다.
테이블 차지 코스 요금에 포함되어 있습니다.
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
3일전23:00시까지 예약필수.
지각 30분의 경우는 취소 취급
주문
2사람에서 주문 가능
기타 주의점
음식물의 반입 불가.
혼잡시는 120분까지.
메뉴 상세
前菜盛り合わせ
모둠 전채
| 요리 | 굽다, 삶다, 졸이다 |
|---|
特選飛騨牛刺身風盛り
소 육사시미
| 식품 | 히다 소 |
|---|---|
| 요리 | 생 |
活あわび焼き
활전복 구이
| 식품 | 전복 |
|---|---|
| 요리 | 굽다 |
極上タン
우설
| 메뉴 정보 | 탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 사용한 고기요리. |
|---|---|
| 식품 | 히다 소, 우설 |
| 요리 | 굽다 |
サラダ
야채 샐러드
| 식품 | 토마토, 양상추 |
|---|---|
| 요리 | 섞다 |
極上飛騨牛「最とび」シャトーブリアン＆極上ロース盛り
와규 샤토브리앙 스테이크
| 메뉴 정보 | 소 안심살 중에서 중앙부의 회소 부위을 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 히다 소, 소 샤또 브리앙, 소 등심 |
| 요리 | 굽다 |
野菜盛り
야채 구이(그릴, 소테)
| 메뉴 정보 | 야채를 굽거나, 소량의 기름으로 프래이팬에 볶은 요리 |
|---|---|
| 요리 | 굽다 |
ごはん
밥
| 식품 | 쌀 |
|---|
味噌汁
그 외 된장국, 맑은장국
| 맛 | 붉은 된장 |
|---|---|
| 요리 | 졸이다 |
香の物
절임
| 메뉴 정보 | 식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리. |
|---|---|
| 요리 | 절이다 |
デザート
디저트
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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