생 쇠고기를 얇게 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
생 쇠고기를 얇게 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
생 쇠고기를 얇게 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
쇠고기의 표면을 살짝 구워 간장과 양념 등에 찍어 먹는 요리.
생고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
생고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
초밥 위에 얇게 자른 소고기를 얹고 빚은 요리.
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식품 :
히다 소, 초밥
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요리 :
표면을 살짝구움
초밥 위에 얇게 자른 소고기를 얹고 빚은 요리.
초밥 위에 얇게 자른 소고기를 얹고 빚은 요리.
초밥 위에 얇게 자른 소고기를 얹고 빚은 요리.
초밥 위에 얇게 자른 소고기를 얹고 빚은 요리.
안심이라고 불리는 소의 허리 부분을 사용한 고기요리.
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식품 :
히다 소, 소 샤또 브리앙
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요리 :
굽다
안심이라고 불리는 소의 허리 부분을 사용한 고기요리.
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식품 :
히다 소, 소 안심
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요리 :
굽다
특상급 등심이라고 불리는 등 부분을 사용한 고기요리.
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식품 :
히다 소, 소 등심
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요리 :
굽다
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식품 :
히다 소, 소 갈비
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요리 :
굽다
탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 사용한 고기요리.
상급 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리.
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식품 :
히다 소, 소 안창살
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요리 :
굽다
시모후리라고 불리는 기름이 오른 부분을 사용한 고기요리.
本日の「最とび」赤身部位
고기 구이 모둠(붉은 고기류)
갈비, 안창살 등 붉은 고기류 모둠요리.
本日の「最とび」霜降り・赤身食べ比べ
고기 구이 모둠
수 종류의 소와 돼지, 닭 등의 고기를 모둠으로 만든 요리.
最とびスペシャル盛り(2~3人前)
고기 구이 모둠
수 종류의 소와 돼지, 닭 등의 고기를 모둠으로 만든 요리.
시모후리라고 불리는 기름이 오른 부분을 사용한 고기요리.
갈비라고 불리는 뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
熟成飛騨牛の味噌漬け
항아리에서 절인 갈비 구이
항아리 안에서 소스로 절인, 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분을 구운 고기요리.
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식품 :
히다 소, 소 사태
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요리 :
굽다
탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 사용한 고기요리.
탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 사용한 고기요리.
탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 사용한 고기요리.
테일이라고 불리는 꼬리 부분을 사용한 고기요리.
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식품 :
히다 소, 소 꼬리
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요리 :
굽다
하츠라고 불리는 심장 부분을 사용한 고기요리.
갈비라고 불리는 돼지의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
보리새우를 껍질째 소금으로 간하여 구운 요리.
活 大アサリ (jumbo clam)
조개 구이
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
외국어 변환 시스템은 구루나비에서 특허를 취득한 독자적인 시스템입니다 (일본 특허등록번호 5898365호, 5952479호)