Gen 메뉴：메뉴 (우츠노미야/이자카야) - Rakuten GURUNAVI 맛집 레스토랑 가이드

希少部位7点盛り

고기 구이 모둠

수 종류의 소와 돼지, 닭 등의 고기를 모둠으로 만든 요리.

요리 : 굽다

세금 포함

希少部位5点盛り

고기 구이 모둠

수 종류의 소와 돼지, 닭 등의 고기를 모둠으로 만든 요리.

맛 : 소금
요리 : 석쇠 구이

세금 포함

超厚切り上タン塩

상급 우설 소금 구이

상급 우설이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하여 구운 고기요리.

식품 : 특상 우설
맛 : 소금
요리 : 석쇠 구이

세금 포함

牛ホルモン

호르몬(곱창)

곱창이라고 불리는 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 소 곱창
맛 : 소금
요리 : 굽다

세금 포함

みすじ

부채살

부채살이라고 불리는 어깨 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 소 부채살
요리 : 굽다

세금 포함

ザブトン

살치살

자부톤이라고 불리는 어깨 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 소고기
요리 : 굽다

세금 포함

うわみすじ

부채살

부채살이라고 불리는 어깨 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 소 부채살
요리 : 굽다

세금 포함

とうがらし

소고기 등심

등심이라고 불리는 소의 등 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 소 등심
요리 : 굽다

세금 포함

クリ

부채살

부채살이라고 불리는 어깨 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 소 목심
요리 : 굽다

세금 포함

和牛の3点盛り

고기 구이 모둠

수 종류의 소와 돼지, 닭 등의 고기를 모둠으로 만든 요리.

식품 : 소 갈비, 소 등심, 소 안창살
요리 : 굽다

세금 포함

タン塩

우설 소금양념

탄이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 한 고기요리.

식품 : 우설
맛 : 소금
요리 : 굽다

세금 포함

超厚切り上タン塩

상급 우설 소금 구이

상급 우설이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하여 구운 고기요리.

식품 : 특상 우설
맛 : 소금
요리 : 굽다

세금 포함

和牛カルビ

갈비

갈비라고 불리는 뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 소 갈비, 와규
요리 : 굽다

세금 포함

和牛上カルビ

상급 갈비

상급 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 소 갈비, 와규
요리 : 굽다

세금 포함

和牛特上カルビ

특상급 갈비

특상급 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 소 갈비, 와규
요리 : 굽다

세금 포함

ハラミ

안창살

안창살이라고 불리는 횡경막 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 소 안창살
요리 : 굽다

세금 포함

和牛ロース

소고기 등심

등심이라고 불리는 소의 등 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 소 등심, 와규
요리 : 굽다

세금 포함

和牛上ロース

상급 등심

상급 등심이라고 불리는 등 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 소 등심, 와규
요리 : 굽다

세금 포함

和牛特上ロース

특상급 등심

특상급 등심이라고 불리는 등 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 소 등심, 와규
요리 : 굽다

세금 포함

和牛ツラミ

볼살

츠라미라고 불리는 볼 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 소 볼살, 와규
요리 : 굽다

세금 포함

和牛中落ちカルビ

등갈비

밑간한 등갈비(소고기)를 직화구이한 요리.

식품 : 소 늑간살, 와규
요리 : 굽다

세금 포함

和牛上ゲタ

게타 갈비

소고기의 갈비뼈 가까이에 있는 희소 부위를 구운 요리.

식품 : 소 갈비, 와규
요리 : 굽다

세금 포함

カイノミステーキ

우겹살

바라라고 불리는 소의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 우삽겹
요리 : 굽다

세금 포함

ササミ

우겹살

바라라고 불리는 소의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 우삽겹
요리 : 굽다

세금 포함

ハチノス

벌집양

벌집양이라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 소 벌집양, 와규
요리 : 굽다

세금 포함

ギヤラ

아카센

아카센(기아라)라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 소
요리 : 굽다

세금 포함

豚ホルモン

돼지 호르몬(곱창)

돼지 곱창을 구운 요리.

식품 : 돼지 곱창
요리 : 굽다

세금 포함

ガツシン

위

가츠라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 소
요리 : 굽다

세금 포함

豚トロ

돼지 목살

토로라고 불리는 돼지의 머리 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 돼지 항정살
요리 : 굽다

세금 포함

豚バラ

삼겹살

삼겹살이라고 불리는 돼지의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 돼지 삼겹살
요리 : 굽다

세금 포함

ドーナツ

목젓 연골

도넛이라고 불리는 목젖 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 돼지
요리 : 굽다

세금 포함

コリコリ

대동맥

코리코리라고 불리는 혈관 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 소
요리 : 굽다

세금 포함

豚カシラ

볼살

츠라미라고 불리는 볼 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 돼지
요리 : 굽다

세금 포함

豚ホルモン

돼지 호르몬(곱창)

돼지 곱창을 구운 요리.

식품 : 돼지 곱창
요리 : 굽다

세금 포함

鳥のもも焼き

닭고기 허벅지살

닭고기 허벅지살을 구운 요리.

식품 : 닭 다리살
요리 : 굽다

세금 포함

有頭海老２尾

새우 소금 구이

새우를껍질째소금간하여구운요리.

식품 : 새우
맛 : 소금
요리 : 굽다

세금 포함

イカ

그 외 조개 요리, 해산물 요리

식품 : 오징어
요리 : 굽다

세금 포함

ホタテ

가리비

가리비(조개)을 소량의 기름을 써서 프라이팬 등으로 굽는 요리.

식품 : 가리비
요리 : 굽다

세금 포함

焼き野菜盛合せ

야채 구이(그릴, 소테)

야채를 굽거나, 소량의 기름으로 프래이팬에 볶은 요리

식품 : 야채 가공품
요리 : 굽다

세금 포함

長ねぎ焼き

파 구이

한 입 크기로 자른 파를 찐 요리

식품 : 대파
요리 : 굽다

세금 포함

しいたけ焼き

표고버섯

표고버섯을 소량의 기름을 써서 프라이팬 등으로 구운 요리.

식품 : 표고 버섯
요리 : 굽다

세금 포함

エリンギ焼き

새송이버섯

새송이 버섯을 소량의 기름을 써서 프라이팬 등으로 구운 요리.

식품 : 새송이
요리 : 굽다

세금 포함

*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.

*사진은 샘플입니다.

*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.

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Gen

고기 구이 모둠

고기 구이 모둠

상급 우설 소금 구이

호르몬(곱창)

부채살

살치살

부채살

소고기 등심

부채살

고기 구이 모둠

우설 소금양념

상급 우설 소금 구이

갈비

상급 갈비

특상급 갈비

안창살

소고기 등심

상급 등심

특상급 등심

볼살

등갈비

게타 갈비

우겹살

우겹살

벌집양

아카센

돼지 호르몬(곱창)

위

돼지 목살

삼겹살

목젓 연골

대동맥

볼살

돼지 호르몬(곱창)

닭고기 허벅지살

새우 소금 구이

그 외 조개 요리, 해산물 요리

가리비

야채 구이(그릴, 소테)

파 구이

표고버섯

새송이버섯

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