상어 연골 매실
상어의 연골과 소금으로 절인 매실의 과실을 무친 요리.
- 식품 : 매실, 상어 연골
- 요리 : 절이다
세금 포함
모둠 절임
각종 절임 모둠 요리.
- 요리 : 절이다
세금 포함
가지 튀김 절임
기름에 튀긴 가지에 새우가 들어간 걸죽한 소스를 얹은 요리.
- 식품 : 가지, 새우
- 맛 : 이치방다시
- 요리 : 튀기다, 앙카 케
세금 포함
해산물 샐러드
- 요리 : 섞다
세금 포함
로스트비프 샐러드
로스트 비프와 여러 가지 채소를 함께 담은 요리.
- 식품 : 소고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠회
여러 가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
참다랑어(회)
참다랑어 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
생 굴 회
- 식품 : 굴
- 요리 : 생
세금 포함
눈볼대 소금 구이 또는 조림
눈볼대를 소금으로 양념하여 구운 요리 또는 간장이나 미림 등의 조미료로 졸인 요리.
- 식품 : 눈볼대
- 맛 : 소금, 간장, 맛술
- 요리 : 졸이다, 굽다
세금 포함
활전복 구이
- 식품 : 전복
- 요리 : 굽다
세금 포함
대하 소금 구이
대하를껍질째소금을뿌려구운요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
활어 장어 구이
산채로 손질한 장어 살을 구운 요리.
- 식품 : 장어(뱀장어)
- 요리 : 굽다
세금 포함
무당게 아부리야키
왕게를 껍질째 직화로 구운 요리.
- 식품 : 무당게
- 요리 : 굽다
세금 포함
대게 샤부샤부
게살(대게)를 끓는 물이나 육수에 살짝 담가서 소스에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 대게
- 맛 : 다시
세금 포함
도미 샤부샤부
도미 살을 뜨거운 물이나 육수에 살짝 데쳐 소스에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 도미
- 맛 : 다시
- 요리 : 삶다
세금 포함
전복 부드러운 조림
- 식품 : 전복
- 요리 : 졸이다
세금 포함
사츠마아게
으깬 생선을 기름에 튀긴 연육으로, 튀김 어묵의 일종.
- 요리 : 튀기다
세금 포함
새우 튀김
새우에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 새우
- 요리 : 튀기다
세금 포함
모둠 튀김
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
- 식품 : 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
게 튀김
게에 밀가루옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 밀가루, 게
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
아게다시도후(일본식 두부 튀김)
튀긴 두부에 육수를 끼얹은 요리.
- 식품 : 파, 두부
- 요리 : 튀기다
세금 포함
새우 튀김
- 식품 : 새우
- 요리 : 튀기다
세금 포함
닭새우 튀김
닭새우에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 닭새우, 밀가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
말 육사시미
- 식품 : 말고기, 마늘
- 요리 : 생
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
세금 포함
와규 안심 타타키
안심이라고 불리는 와규 허리 부분의 고기 표면을 살짝 구워 간장이나 양념 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 소 안심 , 와규
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
와규 안심 용암 구이
안심이라고 불리는 와규 허리 부분의 고기를 용암석 플레이트 위에서 구운 요리.
- 식품 : 소 안심 , 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 안심카츠
안심이라고 불리는 와규 허리 부분의 고기에 빵가루를 묻혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 소 안심 , 와규, 빵가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
니기리즈시
한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 해산물과 달걀말이 등의 재료를 얹은 초밥 요리.
- 식품 : 초밥
세금 포함
네기도로(다진 파 참치) 김초밥
김 위에 식초를 섞은 밥과 참치 뱃살과 파를 얹고 함께 말아서 한입 크기로 썬 초밥 요리.
- 식품 : 참치, 파, 김, 초밥
- 요리 : 감다
세금 포함
참치회 덮밥
다진 김, 참치회를 초밥용 밥에 얹은 요리.
- 식품 : 참치, 쌀
- 요리 : 생
세금 포함
성게 연어알 덮밥
그릇에 밥을 담고 생연어 알과 성게를 올린 요리.
- 식품 : 성게, 연어알, 쌀
- 요리 : 생
세금 포함
장어 찬합
찬합에 밥을 담고 양념구이한 장어를 밥 위에 얹은 뒤 소스를 뿌린 요리.
- 식품 : 장어(뱀장어), 쌀
- 맛 : 구이 양념장
- 요리 : 굽다
세금 포함
도미 차즈케
밥에 생도미 회와 양념을 얹고, 육수와 일본차를 부은 요리.
- 식품 : 쌀, 도미
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
소바
메밀가루를 물로 섞어 반죽한 것을 가늘게 잘라 삶은 요리.
- 식품 : 메밀
- 요리 : 삶다
세금 포함
성게 덮밥
성게를 생으로 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 성게, 쌀
- 요리 : 생
세금 포함
밤 들어 있는 시라타마 젠자이(단팥죽)
팥을 설탕으로 달게 졸여 밤이나 시라타마(찹쌀 새알심)과 함께 그릇에 담은 요리.
- 식품 : 팥, 밤, 찹쌀가루
- 맛 : 설탕
- 요리 : 졸이다
세금 포함
크림 안미쓰
여러 가지 과일과 한천, 팥소과 생크림을 그릇에 담아 흑설탕 졸인 것을 뿌려 먹는 요리.
- 식품 : 한천, 규히, 생크림, 팥소
- 맛 : 흑설탕시럽
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
아이스크림
- 식품 : 계란, 우유
- 요리 : 얼리다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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