코스 상세내용
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
3일전23:00시까지 예약필수.
주문
2사람에서 주문 가능
메뉴 상세
전채
キムチ盛り合わせ3種
모둠 김치 3가지
메뉴 정보 | 3가지 채소를 소금과 고춧가루, 젓갈, 마늘 등을 함께 절여 담아낸 요리. |
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식품 | 김치 |
オードブル5種(極みユッケ/蒸しアワビ/タンソルト/握り2)
웰컴 오르되브르
메뉴 정보 | 식사 전에 나오는 오르되브르의 모둠. |
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야채의 곁들임
ニラジャン
부추(토핑용)
메뉴 정보 | 토핑으로 부추를 추가할 수 있습니다. |
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ネング(韓国の冷製スープ)
냉 수프
메뉴 정보 | 차갑게 식혀 만든 수프요리. |
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요리 | 섞다, 식히다 |
구이
特選厚切りタン塩
두껍게 썬 혀 소금
메뉴 정보 | 탄이라고 불리는 혀 부분을 두껍게 썰어 소금으로 양념한 고기 요리. |
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식품 | 우설 |
맛 | 소금 |
요리 | 굽다 |
特選黒毛和牛サーロイン
와규 설로인
메뉴 정보 | 설로인이라고 불리는 와규의 등부터 허리에 걸친 부분을 사용한 고기 요리. |
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식품 | 소 설로인, 구로게와규 |
特選黒毛和牛ヒレステーキ
와규 안심 스테이크
메뉴 정보 | 히레라고 불리는 와규의 허리 부위를 두껍게 썰어 구운 요리. |
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식품 | 소 안심 , 구로게와규 |
요리 | 굽다 |
特選黒毛和牛ザブトン
살치살
메뉴 정보 | 자부톤이라고 불리는 어깨 부분을 사용한 고기요리. |
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식품 | 구로게와규 |
요리 | 굽다 |
特選黒毛和牛ミスジ
와규 상급 부채살
메뉴 정보 | 와규의 상급 랭크의 부채살로 불리는 어깨의 부분을 사용한 고기 요리. |
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식품 | 소 부채살, 와규, 구로게와규 |
요리 | 굽다 |
마무리 요리
特選和牛と濃厚卵の究極小鉢飯
Wagyu beef and Raw egg on rice
식품 | 와규, 계란 |
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디저트
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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