묶은 볏짚을 태워, 그 연기와 열로 식재료의 표면을 살짝 구운 요리.
묶은 볏짚을 태워, 그 연기와 열로 식재료의 표면을 살짝 구운 요리.
묶은 볏짚을 태워, 그 연기와 열로 식재료의 표면을 살짝 구운 요리.
묶은 볏짚을 태워, 그 연기와 열로 가다랑어의 표면을 살짝 구운 요리.
ブリの藁焼き
간부리(겨울에 잡힌 방어) 짚불 구이
묶은 볏짚을 태워, 그 연기와 열로 간부리(겨울에 잡힌 방어)의 표면을 살짝 구운 요리.
묶은 볏짚을 태워, 그 연기와 열로 식재료의 표면을 살짝 구운 요리.
묶은 볏짚을 태워, 그 연기와 열로 식재료의 표면을 살짝 구운 요리.
묶은 볏짚을 태워, 그 연기와 열로 식재료의 표면을 살짝 구운 요리.
묶은 볏짚을 태워, 그 연기와 열로 식재료의 표면을 살짝 구운 요리.
묶은 볏짚을 태워, 그 연기와 열로 식재료의 표면을 살짝 구운 요리.
야채를 썰어 육수에 간장, 미림을 넣고 끓여 국물과 함께 그릇에 담아낸 요리.
야채나 생선을 누카도코(쌀겨에 소금 등을 섞어 넣은 것)에 담은 요리.
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
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식품 :
닭 껍질, 닭 목살
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맛 :
소금
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요리 :
졸이다
육수와 식재료를 전골 냄비로 끓여서 냄비째로 제공하는 요리.
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식품 :
양상추
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맛 :
시저드레싱
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요리 :
섞다
야채 등의 식재료와 드레싱을 함께 먹는 요리.
가다랑어 표면을 살짝 구워 간장과 양념을 찍어 먹는 요리.
얇게 썬 고기와 해산물 등을 뜨거울 물이나 육수에 살짝 넣어 소스에 찍어 먹는 요리.
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식품 :
돼지, 배추, 경수채, 대파, 생강
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요리 :
삶다
고기, 어패류, 채소 등의 식재료를 불에 쬐는 방식으로 구운 요리.
5가지 닭고기 부위를 꼬치에 꽂고 구워 담아낸 요리.
밥에 일본차를 부은 요리. 김 등의 재료를 얹기도 한다.
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식품 :
쌀, 방어, 가다랑어
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요리 :
뿌리다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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