Shukushu Kinkin 메뉴：음식 (몬젠나카초/이자카야) - Rakuten GURUNAVI 맛집 레스토랑 가이드

旬菜のおひたし

나물

데친 채소를 육수와 미림, 간장 등으로 가볍게 적셔 맛을 낸 요리.

맛 : 간장, 맛술, 다시
요리 : 삶다

세금 포함

いかがりトマト

찬 토마토

찬 토마토를 썰어서 쟁반에 담은 요리

식품 : 토마토
요리 : 썰다

세금 포함

甘夏みかんと生ハムのチーズ白和え

모둠 치즈&생햄

각종 치즈와 생햄 모둠 요리.

세금 포함

鯛と柴漬けのマリネ

마리네(절임)

고기와 해산물, 채소를 올리브 오일과 식초 등 여러 종류의 양념에 재운 요리.

요리 : 섞다

세금 포함

クレソンと春菊のマッシュルームサラダ

크레송 샐러드

크레송이라는 잎채소로 만든 샐러드 요리.

식품 : 크레송, 양상추
요리 : 섞다

세금 포함

炭香る炙りホタテとたたきオクラ

가리비

가리비(조개)을 소량의 기름을 써서 프라이팬 등으로 굽는 요리.

식품 : 가리비
요리 : 굽다

세금 포함

厚切り焼き牛タン　白菜の浅漬け添え

우설

탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 우설

세금 포함

焼き牡蠣

굴 구이

식품 : 굴
요리 : 굽다

세금 포함

生牡蠣ポン酢

생굴 폰즈

생굴을 폰즈에 무친 요리.

식품 : 굴
맛 : 폰즈
요리 : 생, 무치다

세금 포함

鮮魚の朴葉焼き

생선 후박나무잎 구이

생선을 된장 등의 조미료로 양념하여 후박나무잎에 얹어 구운 요리.

요리 : 굽다

세금 포함

旬野菜の炭火焼き

숯불 구이

고기나 어패류, 채소 등의 식재료를 숯불로 구운 요리.

요리 : 굽다

세금 포함

炙り焼き3種盛り合わせ

아부리야키

고기, 어패류, 채소 등의 식재료를 불에 쬐는 방식으로 구운 요리.

요리 : 굽다

세금 포함

きんきん8点盛り合わせ

모둠회

여러 가지 해산물 회를 담아낸 요리.

요리 : 생

세금 포함

本日の鮮魚

회

세금 포함

穴子白焼き

붕장어

식품 : 붕장어, 쌀
맛 : 식초

세금 포함

西京焼き

서경된장 구이

생선 토막 등을 서경 된장으로 만든 쓰케도코에 절여 구운 요리.

맛 : 사이쿄 된장
요리 : 굽다

세금 포함

本日の鮮魚塩焼き

소금 구이

은어를 소금으로 간하여 구운 요리.

식품 : 은어
맛 : 소금
요리 : 굽다

세금 포함

手羽先唐揚げ

닭날개

닭 날개를 직화구이한 요리.

식품 : 닭 날개
요리 : 굽다

세금 포함

海老の春巻き

춘권

밀가루 춘권피에 간장 등으로 간을 한 간 고기와 채소 등의속 재료를 말아 기름에 튀긴 요리.

식품 : 돼지 간고기, 양배추, 죽순, 표고 버섯, 춘권피
요리 : 튀기다

세금 포함

新じゃがの唐揚げ　トリュフチーズバター仕立て

프라이드 포테이토

식품 : 감자
요리 : 튀기다

세금 포함

里芋の揚げ団子　自家製タルタル

토란 튀김

토란에 얇게 튀김옷을 입혀 기름으로 튀긴 요리.

식품 : 토란
맛 : 기름
요리 : 튀기다

세금 포함

とうもろこしのかき揚げ

가키아게

잘게 싼 어패류와 야채 등을 튀김옷으로 싸서 기름에 튀긴 요리.

식품 : 양파, 당근
요리 : 튀기다

세금 포함

米茄子と豆腐の揚げ出し

가지 튀김

기름에 튀긴 가지를 멘쓰유에 담가, 갈아낸 무 등을 더한 요리.

식품 : 가지
요리 : 튀기다

세금 포함

土鍋ごはん

질냄비 밥

질냄비에 밥을 보슬보슬하게 지은 요리.

식품 : 쌀
요리 : 찌다

세금 포함

おにぎり

주먹밥

밥을 손으로 원형이나 삼각형 또는 둥글넓적한 모양으로 만든 요리.

식품 : 쌀, 김

세금 포함

ゆずシャーベット

셔벗

요리 : 얼리다

세금 포함

*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.

*사진은 샘플입니다.

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Shukushu Kinkin

나물

찬 토마토

모둠 치즈&생햄

마리네(절임)

크레송 샐러드

가리비

우설

굴 구이

생굴 폰즈

생선 후박나무잎 구이

숯불 구이

아부리야키

모둠회

회

붕장어

서경된장 구이

소금 구이

닭날개

춘권

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토란 튀김

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