피스타치오와 프랄린
쉬폰 케이크 러스크 / 초콜릿 / 대나무 숯 머랭 / 소프트 크림 / 프랄린 젤라토 / 피스타치오 젤라토 / 바로나 카카오 70 % 초콜릿 젤라토 / 쿠키 / 진지한 카탈라나 / 쉬폰 케이크 / 플로란 탄 / 헤이즐넛 무스 / 아몬드 크로 칸 / 멜렌 피스타치오 푸딩/캐러멜 소스
세금 포함
빛나는 곰~곰 활에 잔디깎기~
니세코 증류소 ohoroGIN/사탕/목조 곰 초콜릿/향초/딜 구체/은박/에디블 플라워/연유 한천/신선한 샤인 무스카트 슬라이스/그리스 요구르트의 클레임 던지/제노워즈/초코칩 젤라토 / 키위 바나나 젤라토 / 아몬드 가렛 / 땅콩 로셰 / 아몬드 밀크 판나코타 / 신선한 샤인 무스카트 콩캇세 / 멜론 콩캇세 / 토닉 워터 줄레 / 키위 콘 피추르
세금 포함
비추는 장식적 도
은박/화이트 초콜릿/피스타치오 초콜릿/사탕/메리골드 꽃잎/허브/키위 바나나 젤라토/꿀 레몬 젤라토/소프트 아이스크림/신선한 샤인머스캣/신선한 블루베리/크럼블/슬라이스한 샤인머스캣/제노와즈/아몬드 밀크 판나코타/그릭 요거트 크렘 당주/델라웨어/다진 샤인머스캣(콩카세)/니세코 증류소 ohoro 진과
레몬·딜 젤리/키위 콩피튀르
세금 포함
블랙 스완
쵸코레이트/르비쵸코레이트/竹炭크리무/바로나70%쵸코레이트제라트/뉴鮮な블루베리/나파나쥬/新鮮葡萄/竹炭크리무/르바브 소르베/제노워즈/기리샤요그르트노 크레임단쥬/아몬드가렛트/신진나葡萄の콘캇세/그리옷트마세레/카카오파르프쥬레/마세레소스
세금 포함
『 검은 고양이 지지 ~할로윈 버전~ 』
설탕 공예/은박/루비 초콜릿/코코아 글라사주/발로나 70% 초콜릿 젤라토/루비 초콜릿/허브/식용 꽃/마세레 젤리/홍차 젤라토/제노와즈 쇼콜라/신선한 오렌지 콩카세/아몬드 갈레트/블러드 오렌지 무스/크로칸/카카오 펄프 구체/아몬드 플로랑탱/초콜릿 무스/버터플라이 피 젤리/신선한 포도 콩카세/마세레 소스
세금 포함
『 가을 줍기 봉봉 ~밤과 카시스가 만나는 지점~ 』
구운 머랭/그리시니/우엉 칩/허브/퍼플 시소/껍질째 구운 밤/밤가루 머랭/고구마 양갱/구 형태의 감/고구마 맛탕(켄피)/유바 튈/몽블랑 크림/감 소르베/땅콩 로셰/카시스 소르베/마카다미아 플로랑탱/흑당 마롱 글라세/흑당 와라비모찌/무화과 레드와인 조림/소프트 아이스크림/럼 레이즌/잘 익은 감 콩카세/야마메 커피 젤리/단호박 푸딩/꿀에 절인 배
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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