ほがね HOGANE

HOGANE

  • 금연
  • 장어 요리,이자카야
  • 저녁 3,000 엔
  • 080-4830-1415 (+81-80-4830-1415)
  • 월~토 11:30~14:30(L.O.14:00) 월~토 18:00~22:00(L.O.21:30) 날 11:30~14:30(L.O.14:00)
  • 에비스(도쿄도)
    지하철 히비야선 에비스역 도보5분

수수료 무료・즉시 예약

うな重

특상급 장어 찬합

추천 메뉴

찬합에 밥을 담고 양념구이한 장어를 밥 위에 얹은 뒤 소스를 뿌린 요리.

  • 식품 : 장어(뱀장어), 쌀
  • 맛 : 구이 양념장
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

ひつまぶし

히쓰마무시

추천 메뉴

장어에 매콤달콤한 간장 소스를 발라 구운 것을 잘게 썰어 밥 위에 얹은 요리.

  • 식품 : 장어(뱀장어), 쌀
  • 맛 : 간장, 양념
  • 요리 : 썰다, 굽​​다

세금 포함

焼き鳥重

닭꼬치 덮밥

추천 메뉴

구운 닭고기를 밥 위에 얹은 요리.

  • 식품 : 닭 다리살, 쌀
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

うな串 肝

장어 간 구이

물로 씻어 손질한 몇 마리 양의 장어 내장을 꼬치에 끼우고 장어 소스를 발라 구운 것.

  • 식품 : 장어(뱀장어)
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

鰻ちらし

장어 떠먹는 초밥

초밥 위에 한입 크기로 자른 장어 양념구이, 달걀 지단, 오이 등을 뿌린 스시 요리.

세금 포함

炙りしめ鯖

고등어 초절임 아부리 회

식초에 생 고등어를 적신 후 직화로 표면을 살짝 구운 뒤 얇게 썰어 회로 만든 요리.

  • 식품 : 고등어 초회
  • 맛 : 식초
  • 요리 : 표면을 살짝구움

세금 포함

馬刺し

말 육사시미

  • 식품 : 말고기, 마늘
  • 요리 :

세금 포함

焼き鳥6本セット

모둠 닭꼬치 6가지

6가지 닭고기 부위를 꼬치에 꽂고 구워 담아낸 요리.

세금 포함

えいひれ炙り

건조 가오리 지느러미 아부리야키

건조시킨 가오리 지느러미 부분를 살짝 구운 요리.

  • 식품 : 가오리 지느러미
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

アジフライ

전갱이 튀김

  • 요리 : 튀기다

세금 포함

カキフライ

굴 튀김

  • 식품 :
  • 요리 : 튀기다

세금 포함

蒲焼き

장어 양념 구이

뼈를 바른 장어를 꼬치에 꿰어 양념을 하지 않고 찐 다음, 매콤달콤한 간장 소스를 바르고 다시 구운 것

  • 식품 : 장어(뱀장어)
  • 맛 : 구이 양념장
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

白焼き

양념하지 않은 장어 구이

뼈를 바른 장어를 꼬치에 꿰어 양념을 바르지 않고 구운 것. 양념이나 간장 등을 찍어먹는 것이 일반적.

  • 식품 : 장어(뱀장어)
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

焼き鳥もも

닭고기 허벅지살

닭고기 허벅지살을 구운 요리.

  • 식품 : 닭 다리살
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

焼き鳥むね

닭가슴살 꼬치 구이

한입 크기로 자른 닭가슴살을 꼬치에 꽂아 직화구이한 요리.

  • 식품 : 닭 가슴살
  • 요리 : 꼬치 구이

세금 포함

焼き鳥ぼんじり

닭(꼬릿살)

밑간한 닭 엉덩이 살을 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

  • 식품 : 닭 꼬리부분
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

焼き鳥ヤゲン

물렁뼈 꼬치

닭 물렁뼈를 한 입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

  • 식품 : 닭 연골
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

焼き鳥盛り合わせ3種

모둠 닭꼬치 3가지

3가지 닭고기 부위를 꼬치에 꽂고 구워 담아낸 요리.

세금 포함

焼き鳥盛り合わせ12種

모둠 닭꼬치 12 가지

12 가지 닭고기 부위를 꼬치에 꽂고 구워 담아낸 요리.

  • 식품 : 닭고기
  • 요리 : 꼬치 구이

세금 포함

冷奴

찬 두부

찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.

  • 식품 : 파, 두부
  • 요리 : 뿌리다

세금 포함

枝豆

풋콩

풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.

  • 식품 : 에다마메
  • 요리 : 삶다

세금 포함

白菜の浅漬け

배추 절임

자른 배추를 소금 등의 조미료에 절인 요리.

  • 식품 : 배추
  • 요리 : 절이다

세금 포함

軟骨の唐揚げ

연골 튀김

연골이라 불리는 뼈 부분에 얇은 튀김 옷을 입혀 튀긴 요리.

  • 식품 : 닭 연골
  • 요리 : 튀기다

세금 포함

とりの梅しそ巻き

닭가슴살 매실 차조기 타츠타아게

밑간을 한 닭가슴살(닭고기)에 매실 차조기를 토핑해 기름에 튀긴 요리.

  • 식품 : 닭 안심, 매실
  • 요리 : 튀기다

세금 포함

山芋磯辺揚げ

참마 이소베아게(김말이 튀김)

껍질을 벗긴 마를 김으로 싸서 기름에 튀긴 요리.

  • 식품 : 참마, 김
  • 요리 : 튀기다

세금 포함

チーズボール

치즈 볼

  • 식품 : 치즈
  • 요리 : 튀기다

세금 포함

フライドポテト

프라이드 포테이토

  • 식품 : 감자
  • 요리 : 튀기다

세금 포함

*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.

*사진은 샘플입니다.

*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.

* 금액은 일본 엔 (JPY)

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가게 상세

영업 시간

월~토 11:30~14:30(L.O.14:00)
월~토 18:00~22:00(L.O.21:30)
날 11:30~14:30(L.O.14:00)

정규휴일

무휴

평균예산

저녁: 3,000 엔

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