오토오시
주문한 요리가 제공되기 전에 나오는 간단한 요리.
세금 포함
풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 에다마메
- 요리 : 삶다
세금 포함
문어 와사비
문어를 강판에 갈거나 다진 고추냉이에 무친 요리.
- 식품 : 문어, 와사비
- 요리 : 무치다
세금 포함
오징어 젓갈
오징어 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 오징어, 해산물
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
세금 포함
마츠마에 절임
다시마와 오징어 등을 잘게 썰어 맛술과 간장으로 담근 홋카이도의 향토요리.
- 식품 : 오징어채, 다시마, 청어 알
- 맛 : 간장, 맛술
- 요리 : 절이다
세금 포함
그 외 찬합, 덮밥류
- 식품 : 쌀
세금 포함
오시즈시
나무틀 안에 초밥을 넣고 그 위에 재료를 얹어 눌러 만든 요리.
- 식품 : 쌀, 연어
- 맛 : 식초
세금 포함
오시즈시
나무틀 안에 초밥을 넣고 그 위에 재료를 얹어 눌러 만든 요리.
- 식품 : 쌀, 고등어
- 맛 : 식초
세금 포함
문어(회)
생 혹은 삶은 문어를 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
고등어 초절임(회)
생고등어를 식초에 절인 후 얇게 썰어 먹는 요리.
세금 포함
고등어 초절임 아부리 회
식초에 생 고등어를 적신 후 직화로 표면을 살짝 구운 뒤 얇게 썰어 회로 만든 요리.
- 식품 : 고등어 초회
- 맛 : 식초
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
단새우(회)
생 단새우 살을 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
감자 버터
찐 감자에 버터를 올린 요리.
- 식품 : 감자
- 맛 : 버터
- 요리 : 찌다
세금 포함
콘 버터
옥수수를 버터에 볶아 소금이나 간장으로 간한 요리.
- 식품 : 옥수수
- 맛 : 버터
- 요리 : 볶다
세금 포함
아스파라거스 베이컨
데친 아스파라거스와 베이컨을 볶은 요리.
- 식품 : 아스파라거스, 베이컨
- 요리 : 굽다
세금 포함
단호박 아이스크림
- 식품 : 단호박, 아이스크림
- 요리 : 식히다
세금 포함
그 외 아이스크림, 빙과류
- 식품 : 옥수수
세금 포함
바닐라 아이스크림
- 식품 : 계란, 우유
- 맛 : 바닐라 에센스
- 요리 : 얼리다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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