특상급 우설
특상급 랭크의 소의 우설이라고 불리는 혀 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 소금, 후추
세금 포함
두껍게 썬 혀 소금
탄이라고 불리는 혀 부분을 두껍게 썰어 소금으로 양념한 고기 요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 소금, 후추
세금 포함
파를 얹은 우설 소금양념
탄이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하고 파를 얹은 고기요리.
- 식품 : 우설, 파
- 맛 : 네기시오(파 소금)
세금 포함
우설 야키샤브
탄이라고 불리는 우설 부위를 철판으로 살짝 구워 소스 등을 찍어 먹는 구이 요리.
- 식품 : 우설
세금 포함
파를 얹은 우설 소금양념
탄이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하고 파를 얹은 고기요리.
(사진은 2 인분입니다)
- 식품 : 우설, 파
- 맛 : 소금, 후추
세금 포함
설로인 스키야키 날달걀 밥 포함
철판으로 한 번 구운 쇠고기 등심을 생란과 밥과 함께 먹는 요리.
(사진은 2 인분입니다)
- 식품 : 소 설로인, 쌀, 계란
- 맛 : 소금, 후추
세금 포함
와규 살치살
살치살이라고 불리는 와규의 어깨 부분을 사용한 고기 요리.
(사진은 2 인분입니다)
- 식품 : 와규
- 맛 : 불고기 양념
세금 포함
와규 상급 안심
와규의 상급 랭크의 안심으로 불리는 소의 허리 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 안심 , 와규
- 맛 : 소금
세금 포함
와규 샤토브리앙
와규의 안심살 중에서 중앙부의 가장 두꺼운 희소 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 안심 , 와규
- 맛 : 소금
세금 포함
모둠 와규 3가지
3종류의 와규를 담아낸 요리.
- 식품 : 와규
- 맛 : 불고기 양념
세금 포함
와규 특선 갈비
특선급의 갈비라고 불리는 와규의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 갈비, 와규
- 맛 : 소금, 불고기 양념
세금 포함
와규 상급 갈비
상급 갈비라는 와규 갈빗대 주변 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 갈비, 와규
- 맛 : 소금, 불고기 양념
세금 포함
와규 특상급 등심
최고급 등심이라고 불리는 와규의 등 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 등심, 와규
세금 포함
와규 등심 야키샤부
얇게 썬 등심이라고 불리는 와규의 등 부분의 고기를 살짝 구워 폰즈 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 소 등심, 와규
세금 포함
아부리 살치살
살치살이라고 불리는 소 어깨 부분을 살짝 구운 요리.
- 식품 : 와규
세금 포함
와규 아부리 육회
불에 쬔 와규 고기를 잘게 다져 여러 가지 양념과 조미료로 무쳐 노른자를 얹은 요리.
- 식품 : 와규, 달걀노른자
세금 포함
소 토시살
특상 랭크의 사가리라고 불리는 소의 횡격막의 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 토시살
- 맛 : 소금
세금 포함
상급 안창살
상급 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 안창살
- 맛 : 소금, 불고기 양념
세금 포함
소 간(고기 구이)
레버라는 소의 간 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 간
- 맛 : 참기름
세금 포함
닭 목살(고기 구이)
세세리라고 불리는 닭의 목 부분을 사용한 요리.
- 식품 : 닭 목살
- 맛 : 네기시오(파 소금)
세금 포함
소 등심 니기리즈시
초밥 위에 얇게 자른 소고기 등심을 얹고 빚은 요리.
(사진은 2 인분입니다)
- 식품 : 소 설로인, 초밥
세금 포함
상급 등심 쥔 초밥
식초를 섞은 밥 위에 상급의 등심이라고 불리는 등 부분의 고기를 얹고 쥐어 빚은 요리.
(사진은 2 인분입니다)
- 식품 : 소 등심, 초밥
세금 포함
상급 갈비 쥔 초밥
식초를 섞은 밥 위에 상급의 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분의 고기를 얹고 쥐어 빚은 요리.
(The photo is for 2 people)
- 식품 : 소 갈비, 초밥
세금 포함
모듬 소시지
각종 소시지 모둠 요리.
- 식품 : 소시지
세금 포함
상급 소 양깃머리
상급 랭크의 양깃머리라고 불리는 소의 위 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 양깃머리
- 맛 : 소금, 후추
세금 포함
돼지 호르몬(곱창)
돼지 곱창을 구운 요리.
- 식품 : 곱창, 돼지고기
- 맛 : 소금, 후추, 미소, 매운 된장
세금 포함
김치 깍두기
한입 사이즈로 자른 무와 배추 등의 야채를 소금과 고춧가루, 해물 젓갈, 마늘 등과 같이 절여 담아낸 요리.
- 식품 : 배추, 무, 마늘, 오징어 젓갈
- 맛 : 소금, 고추
세금 포함
오이김치
자른 오이를 김치로 담근 요리.
- 식품 : 오이, 부추, 마늘
- 맛 : 어간장, 고추
세금 포함
나물
채소와 산나물을 데치고 참기름과 소금 등 조미료로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 쑥갓, 시금치, 당근
- 맛 : 참기름
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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