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식품 :
우설, 파
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맛 :
소금, 후추
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요리 :
굽다
탄이라고 불리는 우설 부위를 철판으로 살짝 구워 소스 등을 찍어 먹는 구이 요리.
상급의 우설이라고 불리는 소의 혀 부분을 사용한 고기 요리.
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식품 :
우설
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맛 :
소금, 후추
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요리 :
굽다
탄이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하고 파를 얹은 고기요리.
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식품 :
우설, 파
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맛 :
네기시오(파 소금)
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요리 :
굽다
특선급의 갈비라고 불리는 와규의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기 요리.
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식품 :
소 갈비, 와규
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맛 :
소금, 불고기 양념
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요리 :
굽다
상급 갈비라는 와규 갈빗대 주변 부위를 사용한 고기 요리.
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식품 :
소 갈비, 와규
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맛 :
소금, 불고기 양념
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요리 :
굽다
최고급 등심이라고 불리는 와규의 등 부분을 사용한 고기 요리.
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식품 :
소 등심, 와규
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맛 :
불고기 양념
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요리 :
굽다
和牛ロースの焼きしゃぶ(飲めるロース)
와규 등심 야키샤부
얇게 썬 등심이라고 불리는 와규의 등 부분의 고기를 살짝 구워 폰즈 등에 찍어 먹는 요리.
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식품 :
소 등심, 와규
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맛 :
폰즈
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요리 :
굽다
和牛盛り合わせ3種(和牛特選三種盛り)
모둠 와규 3가지
3종류의 와규를 담아낸 요리.
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식품 :
와규
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맛 :
불고기 양념
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요리 :
굽다
サーロインの焼きすき 卵かけご飯付き 2枚
설로인 스키야키 날달걀 밥 포함
철판으로 한 번 구운 쇠고기 등심을 생란과 밥과 함께 먹는 요리.
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식품 :
소 설로인, 쌀, 계란
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맛 :
소금, 후추
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요리 :
굽다
살치살이라고 불리는 와규의 어깨 부분을 사용한 고기 요리.
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식품 :
와규
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맛 :
불고기 양념
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요리 :
굽다
와규의 상급 랭크의 안심으로 불리는 소의 허리 부분을 사용한 고기 요리.
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식품 :
소 안심 , 와규
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맛 :
소금
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요리 :
굽다
와규의 안심살 중에서 중앙부의 가장 두꺼운 희소 부분을 사용한 고기 요리.
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식품 :
소 안심 , 와규
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맛 :
소금
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요리 :
굽다
살치살이라고 불리는 소 어깨 부분을 살짝 구운 요리.
불에 쬔 와규 고기를 잘게 다져 여러 가지 양념과 조미료로 무쳐 노른자를 얹은 요리.
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식품 :
와규, 달걀노른자
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요리 :
섞다, 표면을 살짝구움
특상 랭크의 사가리라고 불리는 소의 횡격막의 부분을 사용한 고기 요리.
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식품 :
소 토시살
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맛 :
소금
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요리 :
굽다
상급 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리.
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식품 :
소 안창살
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맛 :
소금, 불고기 양념
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요리 :
굽다
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식품 :
소 간
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맛 :
참기름
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요리 :
굽다
세세리라고 불리는 닭의 목 부분을 사용한 요리.
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식품 :
닭 목살
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맛 :
네기시오(파 소금)
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요리 :
굽다
초밥 위에 얇게 자른 소고기 등심을 얹고 빚은 요리.
식초를 섞은 밥 위에 상급의 등심이라고 불리는 등 부분의 고기를 얹고 쥐어 빚은 요리.
식초를 섞은 밥 위에 상급의 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분의 고기를 얹고 쥐어 빚은 요리.
상급 랭크의 양깃머리라고 불리는 소의 위 부분을 사용한 고기 요리.
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식품 :
소 양깃머리
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맛 :
소금, 후추
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요리 :
굽다
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식품 :
곱창, 돼지고기
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맛 :
소금, 후추, 미소, 매운 된장
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요리 :
굽다
한입 사이즈로 자른 무와 배추 등의 야채를 소금과 고춧가루, 해물 젓갈, 마늘 등과 같이 절여 담아낸 요리.
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식품 :
배추, 무, 마늘, 오징어 젓갈
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맛 :
소금, 고추
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요리 :
절이다
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식품 :
오이, 부추, 마늘
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맛 :
어간장, 고추
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요리 :
절이다
채소와 산나물을 데치고 참기름과 소금 등 조미료로 맛을 낸 요리.
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식품 :
쑥갓, 시금치, 당근
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맛 :
참기름
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요리 :
무치다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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