2017년 03월 21일

일본의 가정식을 정식 스타일로! OOTOYA

일본의 가정식을 정식 스타일로! OOTOYA

일본을 방문한다면 먼저 일식 요리를 맛보고 싶다! 이렇게 생각하시는 분께 안성맞춤인 식당이 있습니다. 그것은 바로 ‘오토야 식당(大戸屋ごはん処)’입니다. 오토야는 일본 정식을 중심으로 일본 전역으로 진출한 인기 있는 식당입니다.
오토야의 특징은 일본 가정의 식탁에서 먹을 수 있는 요리를 먹을 수 있다는 것!
밥과 미소 된장국, 거기에다가 생선구이나 생선찜, 찌개나 닭튀김 등을 정식 스타일로 합리적인 가격에 맛볼 수 있습니다. 정성스럽게 손수 만든 정식 메뉴는 영양 밸런스를 맞춘 건강식으로도 평판이 좋습니다. 오토야는 폭넓은 세대의 많은 팬으로 항상 활기찹니다.



OOTOYA 인기의 비결① 정식 스타일

일본인의 식사 스타일의 정석, 그것은 바로 ‘정식’
정식 스타일이라는 것은 ‘밥+미소 된장국+반찬’이라는 일본인이 옛날부터 즐겨온 영양학적으로도 밸런스가 좋은 매우 건강한 식사 스타일을 말합니다.
생선구이나 생선찜, 돈가스, 찌개 메뉴 등, 건강을 생각한 요리에서부터 양이 푸짐한 고기까지 실로 다양한 종류의 반찬을 ‘매장에서 직접 조리’, ‘손수 만듦’을 고집하여 제공하고 있습니다.
이러한 일본의 일상적인 식사를 오토야에서 체험하실 수 있습니다.


OOTOYA 인기의 비결② 막 구워낸, 막 튀겨낸, 막 조리된 신선한 메뉴!

오토야가 인기 있는 이유는 초밥이나 튀김 등의 비일상적이면서 세계적으로 이름이 알려진 일본식이 아니라 일본의 가정요리를 맛볼 수 있다는 것.
그리고 그 맛은 매장에서 조리하고, 손수 만드는 것을 고집해 온 덕분입니다.
게다가 무를 갈아 만든 다이콘오로시는 막 갈아낸 천연의 맛을 즐기실 수 있도록 요리를 제공하기 직전에 갈고 있습니다. 또한, 오리지널 기계를 개발, 전 지점에 도입하여 마쿠라자키(枕崎)산의 혼카레부시(本枯れ節:오랜 기간 숙성시켜 만든 가다랑어포)는 요리 제공 직전에 얇게 썰도록 하고 있습니다. 막 구워낸, 막 튀겨낸, 막 조리된 요리에 정성을 더해 고객님께 맛있는 식사를 제공해 드립니다.
오토야의 정성을 느껴 보시기 바랍니다.


OOTOYA 인기의 비결③ 풍부한 메뉴의 자신만의 오리지널 정식을 맛볼 수 있습니다.

밥은 모두 여섯 종류로부터 선택할 수 있으며 상시 주문할 수 있는 정식 메뉴에 더해 계절 한정· 기간 한정 메뉴도 준비되어 있습니다.
게다가 사이드 메뉴도 풍부합니다. 낫토나 날달걀은 물론 수제 두부, 막 갈아낸 된 혼카레부시, 일본식 나물, 샐러드, 크로켓 등등, 정식에 반찬을 하나 더하는 것만으로도 식사가 훨씬 즐거워집니다.
기분에 따라 두, 세 가지를 선택하면 자신만의 오리지널 정식 메뉴가 완성됩니다.


OOTOYA 인기의 비결④ 다양한 식후 디저트 메뉴! 식후 카페 타임도 오토야에서

흑설탕 조청을 곁들인 두유, 우지 말차 와라비 떡, 새알과 팥이 어우러진 젠사이……, 일본의 전통적인 디저트에서 파르페나 푸딩, 아이스크림까지 향료나 인공감미료를 전혀 사용하지 않은 자연스러운 달콤함의 풍미가 만점인 디저트도 준비되어 있습니다. 원두를 막 갈아내어 만든 깊은 맛의 커피나 드링크 바도 함께 즐기실 수 있습니다.


※상품내용은 변경이 될 경우도 있습니다.


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