복어껍질 유비키
생 복어에 잘게 칼집을 넣어 끓는 물에 데친 후 바로 얼음물에 식힌 요리.
- 식품 : 복어
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 삶다
세금 포함
그 외 생선 요리
- 식품 : 복어, 배추, 실파, 무
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 생
세금 포함
복어회
- 식품 : 복어, 산파, 무
- 맛 : 폰즈, 고추
- 요리 : 생
세금 포함
복어나베
- 식품 : 복어, 배추, 쑥갓, 팽이버섯, 표고 버섯, 두부, 구즈키리, 미역, 무, 파
- 맛 : 폰즈, 고추, 다시마 육수
- 요리 : 졸이다
세금 포함
복어 구이
한 입 크기로 양념한 복어를 직화로 구운 요리.
- 식품 : 복어, 표고 버섯, 대파, 꽈리고추, 양파
- 맛 : 간장, 생강, 폰즈
- 요리 : 석쇠 구이
세금 포함
복어 튀김
복어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 복어, 토란, 꽈리고추
- 맛 : 소금, 영귤
- 요리 : 튀기다
세금 포함
복어 구이
한 입 크기로 양념한 복어를 직화로 구운 요리.
- 식품 : 복어
- 맛 : 소금, 영귤
- 요리 : 직화 구이
세금 포함
그 외 초밥
- 식품 : 복어, 쌀, 무, 실파
- 맛 : 산초 가루, 간장, 폰즈
- 요리 : 생
세금 포함
자지복 시라코
자지복의 정소를 생으로 스다치 폰즈 등 에 찍어 먹는 요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
회
- 식품 : 이리(정소), 푸른 차조기 잎
- 맛 : 고추냉이, 간장
- 요리 : 생
세금 포함
그 외 전골
- 식품 : 이리(정소)
- 요리 : 생, 졸이다
세금 포함
복어 튀김
복어에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 이리(정소), 밀가루, 토란, 꽈리고추
- 맛 : 텐츠유 (튀김 간장소스), 소금, 영귤
- 요리 : 튀기다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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