5월~8월 한정 풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 에다마메
- 요리 : 삶다
세금 포함
9월~3월 한정 은행 볶음
은행을 껍질째 프라이팬 등에 볶은 요리.
- 식품 : 은행
- 요리 : 볶다
세금 포함
11월~2월 한정 아귀 간 폰즈
소금물로 삶은 다음에 물에 담근 아귀 (생선)의 간을 폰즈로 무치는 요리.
- 맛 : 폰즈, 레몬즙
- 요리 : 무치다
세금 포함
생선 난반 절임
튀긴 생선을 식초나 양파 등과 함께 절인 요리.
- 식품 : 양파, 전갱이
- 맛 : 식초
- 요리 : 튀기다, 절이다
세금 포함
누타
- 맛 : 식초, 미소
- 요리 : 무치다
세금 포함
사쿠라 조림
세금 포함
오징어 다리 소금 구이
오징어 다리(게소)에 소금으로 간을해서 구운 요리.
- 식품 : 오징어
- 맛 : 소금, 식용유
- 요리 : 굽다
세금 포함
10월~5월 한정 도미 조림
- 식품 : 빛금눈돔
- 맛 : 간장, 맛술
- 요리 : 졸이다
세금 포함
10월~3월 한정 후로후키 쓰다
- 식품 : 순무
- 맛 : 미소, 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
모둠회
여러 가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
얇게 뜬 도미회
생도미 살을 생선회보다 얇게 썰어 간장이나 소스를 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 도미
- 요리 : 생
세금 포함
새끼 참치(회)
요코와(새끼 참치) 살을 얇게 썰어 간장 등으로 먹는 요리.
- 식품 : 참다랭이
- 요리 : 생
세금 포함
4월~10월 한정 가쓰오 타타키
가다랑어 표면을 살짝 구워 간장과 양념을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 가다랑어
- 요리 : 굽다
세금 포함
말 육사시미
- 식품 : 말고기, 마늘
- 요리 : 생
세금 포함
제철 생선 조림
시기에 따라 바뀌는 생선 조림 요리.
- 식품 : 가공 된 해산물, 옥돔
- 요리 : 졸이다
세금 포함
10월~3월 한정 방어 데리야키
- 식품 : 방어
- 맛 : 간장
- 요리 : 굽다
세금 포함
도미 서더리 조림
도미 서더리를 사케 미림 등 여러가지 조미료를 넣어 조린 요리.
- 식품 : 도미
- 맛 : 술, 맛술
세금 포함
모둠 튀김
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
- 식품 : 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
보리멸 튀김
보리멸(생선)에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 보리멸, 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
붕장어 튀김
붕장어에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 붕장어, 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
계절 채소 튀김
시기에 따라 바뀌는 채소에 밀가루의 튀김옷을 입혀서 기름으로 튀긴 요리.
- 식품 : 밀가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
연근 하사미아게
연근 사이에 저민 소와 돼지고기 등을 끼워서 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 돼지 삼겹살, 연근
- 요리 : 튀기다
세금 포함
가키아게
잘게 싼 어패류와 야채 등을 튀김옷으로 싸서 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 양파, 당근
- 요리 : 튀기다
세금 포함
소 등심 아부리야키
소고기 등심을 직화로 구운 요리.
- 식품 : 소고기
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
토종닭 소금 구이
- 식품 : 닭고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
토종닭 튀김
토종닭에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭고기
- 요리 : 튀기다
세금 포함
문어 부드러운 조림
문어를 간장과 설탕을 넣은 육수에 넣고 살이 부드러워 될 때까지 끓인 요리.
- 식품 : 문어
- 맛 : 설탕, 간장, 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
야채 타키아와세
야채를 육수와 간장 등으로 각기 다른 솥에 끓여, 함께 그릇에 담아낸 요리.
- 식품 : 야채
- 요리 : 졸이다
세금 포함
생 표고 버섯과 새우 가위 버터 구이
표고버섯에 버터를 더해 프라이팬 등으로 구운 요리.
- 식품 : 표고 버섯
- 맛 : 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 고로케
감자와 다진 와규를 섞어 빵가루를 묻히고 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 감자, 빵가루, 소 등심
- 요리 : 튀기다
세금 포함
10월~4월 한정 굴 튀김
- 식품 : 굴
- 요리 : 튀기다
세금 포함
고래 베이컨
소금에 절인 고래 고기를 훈제한 요리.
- 식품 : 고래고기
- 요리 : 그슬리다
세금 포함
생햄 샐러드
- 식품 : 양상추, 생햄
- 요리 : 섞다
세금 포함
덴가쿠
두부, 곤약, 가지 등에 체에 거른 된장을 묻혀 구운 요리.
- 식품 : 가지
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
전골
- 식품 : 해산물, 제철 생선
- 요리 : 졸이다
세금 포함
전골
- 식품 : 소고기
- 요리 : 졸이다
세금 포함
전골
- 식품 : 토종닭
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 삶다
세금 포함
온 두부
다시마가 들어간 냄비요리에 두부를 넣어 데운 뒤, 양념과 함께 먹는 요리.
- 식품 : 두부
- 요리 : 삶다
세금 포함
잡탕죽
간장이나 된장 등의 조미료로 양념하고 그 외 재료 등으로 밥을 끓인 요리.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 졸이다
세금 포함
닭 잡탕죽
넉넉한 육수에 쌀과 닭고기를 부드럽게 끓인 요리.
- 식품 : 닭, 쌀, 계란
- 요리 : 졸이다
세금 포함
야채 잡탕죽
쌀과 야채를 많은 양의 육수로 부드럽게 푹 끓인 요리.
- 식품 : 쌀
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
달걀 잡탕죽
밥에 달걀을 넣고 간장이나 다시국물로 양념하여 끓인 요리.
- 식품 : 쌀, 계란
- 맛 : 간장, 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
자라 잡탕죽
밥에 자라를 넣고 간장과 육수로 맛을 내고 졸인 요리.
- 식품 : 쌀, 자라
- 맛 : 간장, 다시
- 요리 : 졸이다, 찌다
세금 포함
11월~3월 한정 게살 잡탕죽
쌀밥에 게살을 넣어 간장이나 다시물로 간을 하여 끓인 요리.
- 식품 : 쌀, 계란
- 요리 : 졸이다
세금 포함
10월~4월 한정 굴 잡탕죽
간장이나 된장 등의 조미료로 양념하고 그 외 재료 등으로 밥을 끓인 요리.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 졸이다
세금 포함
9월~11월 한정 송이버섯 잡탕죽
간장이나 된장 등의 조미료로 양념하고 그 외 재료 등으로 밥을 끓인 요리.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 졸이다
세금 포함
3월~5월 한정 미역과 순 잡탕죽
간장이나 된장 등의 조미료로 양념하고 그 외 재료 등으로 밥을 끓인 요리.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 졸이다
세금 포함
4월~8월 한정 연어 잡탕죽
간장이나 된장 등의 조미료로 양념하고 그 외 재료 등으로 밥을 끓인 요리.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 졸이다
세금 포함
소면
밀가루나 물, 소금 등으로 만든 반죽을 얇게 면 형태로 잘라서 삶은 요리.
- 식품 : 소면
- 요리 : 삶다
세금 포함
차 소바
메밀가루에 맛차 등을 섞어 반죽한 것을 가늘게 잘라 삶은 요리.
- 식품 : 차소바
- 요리 : 삶다
세금 포함
믹스 야키우동
고기와 해산물, 야채를 볶다가 우동을 더해 간장으로 맛을 내고 달걀 후라이를 얹어 함께 담아낸 요리.
- 식품 : 돼지고기, 오징어, 가리비, 계란, 우동, 새우
- 요리 : 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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