수 종류의 소와 돼지, 닭 등의 고기를 모둠으로 만든 요리.
수 종류의 소와 돼지, 닭 등의 고기를 모둠으로 만든 요리.
탄이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 한 고기요리.
탄이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하고 파를 얹은 고기요리.
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식품 :
우설, 파
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맛 :
소금
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요리 :
굽다
상급 우설이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하여 구운 고기요리.
漬け込み高麗ハラミ
항아리에서 절인 안창살 구이
항아리 안에서 소스로 절인, 안창살이라고 불리는 횡경막 부분을 구운 고기요리.
안창살이라고 불리는 횡경막 부분을 사용한 고기요리.
상급 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리.
상급 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리.
갈비라고 불리는 뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
상급 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
상급 등심이라고 불리는 등 부분을 사용한 고기요리.
등심이라고 불리는 소의 등 부분을 사용한 고기요리.
상급 등심이라고 불리는 등 부분을 사용한 고기요리.
상급 양깃머리라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
츠라미라고 불리는 볼 부분을 사용한 고기요리.
천엽이라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
배추 등의 야채를 소금과 고춧가루, 어개 젓갈, 마늘 등과 같이 절여 담아낸 요리.
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식품 :
고추, 배추, 마늘, 오징어 젓갈
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맛 :
소금
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요리 :
절이다
콩나물 등 채소를 데치고 참기름과 소금으로 무쳐 담아낸 요리.
밀가루를 물에 풀어 잘게 썬 재료과 치즈를 넣고 납작하게 구운 한국요리.
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식품 :
계란, 밀가루, 쌀가루, 치즈
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맛 :
참기름
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요리 :
굽다
밀가루를 물에 풀어 잘게 썬 재료를 넣고 납작하게 구운 한국요리.
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식품 :
계란, 밀가루, 쌀가루
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맛 :
참기름
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요리 :
굽다
메밀가루등 로 만든 면을 시원한 국물에 넣고 고기와 채소를 얹은 요리.
테일이라고 불리는 꼬리 부분의 고기를 사용하여 끓인 수프 요리.
소고기와 여러 가지 채소를 푹 끓여 고추장으로 맛을 낸 국물 요리.
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식품 :
소고기, 부추, 파, 당근, 마늘, 콩나물, 표고 버섯
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맛 :
고추장, 참기름, 고추
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요리 :
졸이다
밥에 나물과 고기, 고추장, 달걀 등을 올린 한국요리.
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식품 :
소고기, 소송채, 당근, 마늘, 쌀, 달걀노른자, 김, 김치
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맛 :
참기름, 고추
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요리 :
섞다
고기와 여러 가지 채소를 푹 끓여 양념으로 맛을 낸 국물을 밥에 부은 요리.
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식품 :
닭고기, 부추, 파, 당근, 쌀, 계란
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요리 :
졸이다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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