오키나와산의 바닷말. 날 것으로 샐러드로서 먹는다.
절구봉 등을 사용하여 두드린 오이를 조미료로 간한 요리.
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식품 :
닭 안심, 양상추
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맛 :
깨
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요리 :
섞다
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식품 :
당근, 감자, 명란
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맛 :
마요네즈
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요리 :
섞다
오키나와산의 바닷말. 날 것으로 샐러드로서 먹는다.
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식품 :
우미부도, 양상추, 양파
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요리 :
생
데친 돼지고기와 야채를 함께 쟁반에 담은 요리
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식품 :
말고기, 파, 달걀노른자, 잣
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맛 :
고추장
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요리 :
섞다
닭고기나 채소를 볶은 후, 다시물, 간장에 졸인 요리.
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식품 :
닭고기, 완두콩, 죽순, 우엉, 당근, 연근, 토란, 표고 버섯, 곤약
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맛 :
생강
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요리 :
졸이다
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
기름에 튀긴 참마에 멘쓰유를 부어 명란젓을 더한 요리.
여주를 두부와 달걀과 돼지고기 등과 함께 볶는 오키나와 요리.
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식품 :
닭고기, 양파, 계란, 밀가루
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맛 :
마요네즈
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요리 :
튀기다
닭고기에 밀가루 옷을 입혀서 기름에 튀긴 요리.
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식품 :
감자, 명란
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맛 :
마요네즈
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요리 :
튀기다
지톳코(미야자키 현산 닭)의 넓적다리를 구운 요리.
밑간한 닭고기(목과 머릿살)를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
밑간한 내장을 한 입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
간장에 절인 돼지고기를 밥에 말아 구운 주먹밥 요리.
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식품 :
돼지고기, 오징어, 양배추, 당근, 목이버섯, 지쿠와, 우동, 새우
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요리 :
튀기다
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식품 :
양배추, 당근, 야키소바, 소 곱창
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요리 :
굽다
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식품 :
닭 곱창, 양배추, 파
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요리 :
졸이다
고기, 어패류, 채소 등의 식재료를 철판에 구운 요리.
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식품 :
계란, 쿠키, 생크림, 크림치즈, 코코아, 젤라틴
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요리 :
식히다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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