Yuzunokomachi Umeda 메뉴：메뉴1 (우메다역 / 오사카역 주변/이자카야)

ゆずの小町名物　ゆず豆腐

찬 두부

그 외 안주, 진미

식품 : 마
맛 : 간장
요리 : 절이다

세금 포함

クリームチーズのゆず蜜漬け～クラッカー添え～

크림치즈

우유나 생크림으로 만든 부드럽고 순한 맛의 치즈.

식품 : 크림치즈
요리 : 굳히다

세금 포함

◎ゆず香るわさび昆布冷奴

찬 두부

찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.

식품 : 다시마, 두부
요리 : 뿌리다

세금 포함

◎タコわさび～ゆず風味～

문어 와사비

문어를 강판에 갈거나 다진 고추냉이에 무친 요리.

식품 : 문어, 와사비
요리 : 무치다

세금 포함

◎ゆず塩枝豆

풋콩

풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.

식품 : 에다마메
요리 : 삶다

세금 포함

ゆず香るきゅうりの一本漬け

오이 통절임

오이 하나를 통째로 소금 등의 조미료에 절인 요리.

식품 : 오이
맛 : 소금
요리 : 절이다

세금 포함

うずら煮玉子～ゆず風味～

메추리알

메추라기를 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

식품 : 메추리 알
요리 : 굽다

세금 포함

鶏せせりのゆずポン酢

닭(목살)

밑간한 닭고기(목과 머릿살)를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.

식품 : 닭
맛 : 유자 폰즈
요리 : 굽다

세금 포함

ゆず肉味噌キャベツ

양배추

한입 크기로 자른 생 양배추를 담은 요리.

식품 : 양배추
맛 : 미소
요리 : 생

세금 포함

◎蒸し鶏のネギ塩ゆずソース

찜 닭

닭고기에 소금을 바르고 파, 생강 등과 함께 일본 전통술(니혼슈)로 찐 요리.

식품 : 닭고기, 파
맛 : 소금 소스
요리 : 찌다

세금 포함

◎サーモンのゆずシーザーサラダ

시저샐러드

식품 : 연어, 양상추
맛 : 시저드레싱
요리 : 섞다

세금 포함

ゴロゴロポテトとたっぷりチーズのゆず胡椒ポテトサラダ

감자 샐러드

식품 : 당근, 감자, 치즈
요리 : 섞다

세금 포함

自家製ゆず豆腐サラダ

두부 샐러드

두부와 야채를 함께 쟁반에 담은 요리

식품 : 두부
요리 : 섞다

세금 포함

◎生ハムとトマトのハニーサラダ

토마토와 생햄 샐러드

식품 : 토마토, 생햄
요리 : 섞다

세금 포함

貝割れ大根とじゃこの海藻のサラダ

해조류 샐러드

식품 : 무순, 뱅어포

세금 포함

◎ゆず皮と大根のゆずゴマサラダ

무 샐러드

무에 드레싱 등을 한 요리

식품 : 무
맛 : 참깨드레싱
요리 : 섞다

세금 포함

オニオンスライス～柚子ポン酢仕立て～

얇게 썬 양파

날 것의 양파를 얇게 썬 요리. 드레싱 등을 친다.

식품 : 양파
맛 : 유자 폰즈
요리 : 썰다

세금 포함

お造り単品【タコ・マグロ・サーモン・鯛・ハマチ】

회

요리 : 생

세금 포함

造り３種盛合せ【華】

모둠회 3가지

3가지 해산물 회를 담아낸 요리.

요리 : 생

세금 포함

造り５種盛合せ【宴】

모둠회 5가지

모둠회 7가지

7가지 해산물 회를 담아낸 요리.

요리 : 생

세금 포함

◎サーモンのゆずマリネ

연어 마리네

생연어를 올리브 오일과 식초 등 여러 가지 양념에 재운 요리.

식품 : 연어
요리 : 섞다

세금 포함

炙りしめ鯖～ゆずポン酢で～

아부리 고등어 초절임

소금으로 간한 고등어의 표면을 고온으로 가열한 요리.

식품 : 고등어 초회
요리 : 굽다

세금 포함

軽く炙った鯛のカルパッチョ～ゆず香るドレッシングで～

카르파초(생선)

얇게 자른 생선 토막에 올리브 오일과 소금 후추를 뿌린 요리.

식품 : 도미
맛 : 올리브 오일
요리 : 섞다

세금 포함

◎海鮮ユッケ～ゆず卵で～

해산물 육회

생해산물을 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.

식품 : 참치, 가다랑어, 연어, 파, 마늘, 깨, 달걀노른자
요리 : 생

세금 포함

かつおの土佐造り～ゆずポン酢仕立て～

가다랑어

식품 : 가다랑어
맛 : 유자 폰즈
요리 : 생

세금 포함

◎かつおのイタリアンたたき～ゆず風味～

가쓰오 타타키

가다랑어 표면을 살짝 구워 간장과 양념을 찍어 먹는 요리.

식품 : 가다랑어
요리 : 굽다

세금 포함

◎焼鳥盛合せ（ゆず塩・ゆずダレ）

모둠 닭꼬치

여러가지 닭고기부위를꼬치에꽂고구워담아낸요리.

식품 : 닭고기
맛 : 소금, 야키토리 다레 (닭꼬치 소스)
요리 : 꼬치 구이

세금 포함

◎黒毛和牛ステーキ～ゆず風味～

와규 스테이크

와규라는 품종의 소고기를 두껍게 썰어 구운 요리.

식품 : 소고기
요리 : 굽다

세금 포함

◎ほっけ～ゆずおろし添え～

임연수어 아부리야키

임연수어를 직화로 구운 요리.

식품 : 임연수어
요리 : 굽다

세금 포함

鶏ももガーリック焼き～ゆずわさびを効かせたシャリアピンソースで～

닭고기 허벅지살

닭고기 허벅지살을 구운 요리.

식품 : 닭 다리살
요리 : 굽다

세금 포함

◎牛タンゆず塩焼き

우설 구이

탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 구운 고기요리.

식품 : 우설
요리 : 굽다

세금 포함

◎豚バラの黒胡椒焼き～ゆず胡椒添え～

삼겹살

삼겹살이라고 불리는 돼지의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 돼지 삼겹살
맛 : 흑후추
요리 : 굽다

세금 포함

◎ししゃもの炙り焼き～ゆず胡椒添え～

시샤모 아부리야키

시샤모(열빙어)를 직화로 구운 요리.

식품 : 빙어
요리 : 직화 구이

세금 포함

◎イカゲソの炙り焼き～ゆず七味マヨ添え～

아부리야키

고기, 어패류, 채소 등의 식재료를 불에 쬐는 방식으로 구운 요리.

식품 : 오징어
요리 : 굽다

세금 포함

◎鮮魚ゆず塩カマ焼き

가마 소금 구이

가마(생선 머리나 뼈)를 소금으로 간하여 굽는 요리.

요리 : 굽다

세금 포함

◎エイヒレ炙り焼き～ゆず七味マヨ添え～

건조 가오리 지느러미 아부리야키

건조시킨 가오리 지느러미 부분를 살짝 구운 요리.

식품 : 가오리 지느러미
요리 : 굽다

세금 포함

◎ソーセージ盛合せ～ゆず胡椒ケチャップ添え～

모둠

식품 : 소시지

세금 포함

豚カルビスタミナ焼き～特製ゆずタレ～

돼지 갈비

갈비라고 불리는 돼지의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 돼지갈비
요리 : 굽다

세금 포함

アボカドのゆずマヨチップス

그 외 튀김, 칩스

요리 : 튀기다

세금 포함

*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.

*사진은 샘플입니다.

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Yuzunokomachi Umeda

찬 두부

그 외 안주, 진미

크림치즈

찬 두부

문어 와사비

풋콩

오이 통절임

메추리알

닭(목살)

양배추

찜 닭

시저샐러드

감자 샐러드

두부 샐러드

토마토와 생햄 샐러드

해조류 샐러드

무 샐러드

얇게 썬 양파

회

모둠회 3가지

모둠회 5가지

모둠회 7가지

연어 마리네

아부리 고등어 초절임

카르파초(생선)

해산물 육회

가다랑어

가쓰오 타타키

모둠 닭꼬치

와규 스테이크

임연수어 아부리야키

닭고기 허벅지살

우설 구이

삼겹살

시샤모 아부리야키

아부리야키

가마 소금 구이

건조 가오리 지느러미 아부리야키

모둠

돼지 갈비

그 외 튀김, 칩스

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