갯장어 냉 샤부샤부
생갯장어에 잘게 칼집을 넣어 끓는 물에 데친 후 바로 얼음물에 식힌 요리.
- 식품 : 갯장어
세금 포함
은어 소금 구이
은어를 소금으로 간하여 구운 요리.
- 식품 : 은어
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
문어 부드러운 조림
문어를 간장과 설탕을 넣은 육수에 넣고 살이 부드러워 될 때까지 끓인 요리.
- 식품 : 문어
- 맛 : 설탕, 간장, 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
튀긴 가지 덴가쿠
튀긴 가지에 체에 거른 된장을 묻혀 구운 요리.
- 맛 : 미소
- 요리 : 튀기다, 굽다
세금 포함
가지 조림 새우 넣은 앙카케
- 식품 : 가지, 새우
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
갯장어 튀김
갯장어에 밀가루 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 갯장어, 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
생선 난반 절임
튀긴 생선을 식초나 양파 등과 함께 절인 요리.
- 식품 : 양파
- 맛 : 식초
- 요리 : 튀기다, 절이다
세금 포함
초된장 무침
식초를 넣은 으깬 된장에 어패류, 해초, 채소 등을 무친 요리.
- 맛 : 미소
- 요리 : 무치다
세금 포함
고등어 아부리야키
고등어를 잘라 겉을 고온으로 가열한 요리.
- 식품 : 고등어
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠회
여러 가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
옥돔 와카사야키
- 식품 : 옥돔
- 요리 : 굽다
세금 포함
삼치 서경된장 구이
삼치를 서경 된장에 절여 구운 요리.
- 식품 : 삼치
- 맛 : 사이쿄 된장
- 요리 : 굽다
세금 포함
소고기 샤부샤부 샐러드
- 식품 : 소
세금 포함
유바(두부껍질) 샐러드
- 식품 : 탕엽
- 요리 : 섞다
세금 포함
아보카도 샐러드
- 식품 : 아보카도
세금 포함
모둠 튀김
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
- 식품 : 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
카망베르치즈 튀김
카망베르 치즈에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 밀가루, 카망베르치즈
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
생선 튀김
생선에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 요리 : 튀기다
세금 포함
와규 샤부샤부
얇게 자른 와규를 뜨거운 물이나 육수에 살짝 데쳐 소스에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 와규
- 맛 : 다시
- 요리 : 삶다
세금 포함
소고기 스키야키
소고기와 야채를 간장과 설탕 등으로 달콤 짭잘하게 끓인 요리.
- 식품 : 소고기
- 맛 : 설탕, 간장, 식용유
- 요리 : 졸이다
세금 포함
닭 전골
육수에 닭고기와 채소 등의 재료를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
- 식품 : 닭고기
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
오리고기 전골
육수에 오리고기와 채소 등의 재료를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
- 식품 : 오리고기, 배추, 대파, 표고 버섯, 실곤약, 두부
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
와규 스테이크
와규라는 품종의 소고기를 두껍게 썰어 구운 요리.
세금 포함
닭고기 타츠타아게
밑간한 닭고기에 녹말가루를 묻혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
세금 포함
오리 로스
로스라고 불리는 오리의 가슴 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 오리고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
온 두부
다시마가 들어간 냄비요리에 두부를 넣어 데운 뒤, 양념과 함께 먹는 요리.
- 식품 : 두부
- 요리 : 삶다
세금 포함
유바 회
생유바를 잘라 고추냉이 간장 등에 먹는 요리.
- 식품 : 탕엽
- 요리 : 생
세금 포함
나마후 덴가쿠
직화구이한 밀가루떡에 된장 베이스의 소스를 바른 요리.
- 식품 : 나마후
- 맛 : 미소
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
세금 포함
자라 전골
육수에 자라와 채소 등의 재료를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
- 식품 : 배추, 대파, 표고 버섯, 실곤약, 두부, 자라
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
장어 찬합
찬합에 밥을 담고 양념구이한 장어를 밥 위에 얹은 뒤 소스를 뿌린 요리.
- 식품 : 장어(뱀장어), 쌀
- 맛 : 구이 양념장
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠 디저트
각종 디저트 모둠 요리.
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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