추천 메뉴
타베 축산 희귀 부위 모듬 (2~3인분)
타베 축산 와규 희귀 부위 모듬
한 마리 한 마리 철저한 사육 관리와 생산 체계를 고집하는 '타베 축산'의 와규를 사용한 모듬 세트입니다. 살코기 자체의 깊은 감칠맛이 일품이며, 입안에 넣은 후에도 '감칠맛의 여운'이 길게 이어지는 육질이 특징입니다. 매일 고기의 상태를 판별하는 저희 가게의 육류 전문가도 반할 만큼 뛰어난 품질로, 희귀 부위만의 특별한 맛을 즐겨보세요!
- 식품 : 소 붉은 고기, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
특선 샤토브리앙 (150g)
고기 애호가들 사이에서 압도적인 재방문율을 자랑하는, 아는 사람만 아는 일품 요리. 샤토브리앙을 이 가격에! 최상급 부위이자 희소가치가 높아 '궁극의 살코기' 또는 '환상의 부위'라 불리며 미식가들을 사로잡은 맛. "한 번 먹으면 절대 잊을 수 없는" 그 감동을 꼭 **【하쿠운다이(白雲台)】**에서 경험해 보세요!
- 식품 : 소 샤또 브리앙
- 요리 : 굽다
세금 포함
상선 바라 (우삼겹)
- 식품 : 소 상급 우삼겹
- 요리 : 굽다
세금 포함
상선 본갈비
- 식품 : 소 갈비
- 요리 : 굽다
세금 포함
상선 등심 (로스)
- 식품 : 와규 상급 등심
- 요리 : 굽다
세금 포함
상선 살코기 (아카미)
- 식품 : 소 붉은 고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
특선 바라 (우삼겹)
- 식품 : 소 상급 우삼겹
- 요리 : 굽다
세금 포함
특선 등심 (로스)
- 식품 : 와규 상급 등심
- 요리 : 굽다
세금 포함
특선 두툼한 우설
- 식품 : 특상 우설
- 요리 : 굽다
세금 포함
특선 3종 모듬
엄선한 특선 부위 3종
- 식품 : 센다이 소
- 요리 : 굽다
세금 포함
상선 3종 모듬
- 요리 : 굽다
세금 포함
살코기 3종 모듬
- 요리 : 굽다
세금 포함
말고기 육회
생 말고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 말고기, 파, 달걀노른자, 잣
- 맛 : 고추장
- 요리 : 섞다
세금 포함
와규 아부리 육회
불에 쬔 와규 고기를 잘게 다져 여러 가지 양념과 조미료로 무쳐 노른자를 얹은 요리.
- 식품 : 와규, 달걀노른자
- 요리 : 섞다, 표면을 살짝구움
세금 포함
냉면
쫄깃한 식감의 수제 면발과 정성을 다해 우려낸 극상의 육수, 그리고 감칠맛과 매운맛이 조화를 이룬 수제 김치가 **'삼위일체'**가 되어 빚어내는 절묘한 풍미를 선사합니다.
- 식품 : 냉면, 김치
- 요리 : 삶다, 식히다
세금 포함
전주 돌솥 비빔밥
저희 가게의 돌솥 비빔밥에는 10가지의 풍부한 고명이 들어갑니다. 3일에 걸쳐 정성껏 만든 비법 양념장으로 밥과 재료 하나하나를 정성스럽게 양념하여 깊은 맛을 냈습니다.
- 식품 : 우삽겹
- 요리 : 굽다
세금 포함
해산물전
밀가루를 물에 풀어 잘게 썬 새우와 오징어를 넣고 납작하게 구운 한국요리.
- 식품 : 계란, 밀가루, 쌀가루
- 맛 : 참기름
- 요리 : 굽다
세금 포함
우설 3종 비교 모듬
우설 중간 부위 (탄나카) 우설 아래 부위 (탄게) 우설 끝 부위 (탄사키)
- 식품 : 우설
- 요리 : 굽다
세금 포함
두껍게 썬 우설
두껍게 썬 소의 혀 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 안창살
소 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 안창살
- 요리 : 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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