UOBUNE Hommachi 메뉴：메뉴 (혼마치/사카이스지혼마치/이자카야)

雲海造り盛り

모둠회 3가지

추천 메뉴

3가지 해산물 회를 담아낸 요리.

요리 : 생

세금 포함

奇跡の厚切り牛タン炭火炙り焼き

숯불 구이

추천 메뉴

고기나 어패류, 채소 등의 식재료를 숯불로 구운 요리.

식품 : 우설
요리 : 굽다

세금 포함

骨付き鳥もも肉一本山賊焼き

닭다리 아부리야키

추천 메뉴

닭다리 살을 직화로 쬐어 구워낸 요리.

식품 : 닭 다리살
요리 : 직화 구이

세금 포함

黒毛和牛の黒胡椒焼き

와규 아부리야키

와규라는 품종의 쇠고기를 구운 요리.

식품 : 소고기
맛 : 흑후추
요리 : 굽다

세금 포함

関サバの一夜干し

반건조

어개류 따위의 살의 수분을 가볍게 빼내느라 말린 요리.

식품 : 고등어
요리 : 말리다, 굽다

세금 포함

二度漬けOK！串カツ盛合せ

모둠 꼬치 튀김 5가지

재료를 꼬치에 끼워 빵가루를 묻혀서 튀긴 꼬치 5개를 담은 요리.

식품 : 노란 강낭콩, 새우, 연근, 돼지고기, 닭 안심
요리 : 튀기다

세금 포함

あぶり明太子

명란

대구의 난소를 양념에 절여 맛을 낸 요리.

식품 : 명란
요리 : 굽다

세금 포함

牛すじ赤ワイン煮込み　バゲットつき

소 힘줄 조림

소 힘줄을 간장이나 된장에 졸인 요리.

식품 : 소 힘줄, 빵
맛 : 레드 와인
요리 : 졸이다

세금 포함

若鶏の唐揚げ～油淋鶏ソース～

닭 튀김

추천 메뉴

닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.

식품 : 닭 다리살
맛 : 유린기 소스
요리 : 튀기다

세금 포함

海鮮とアボカドのサラダ～和風玉葱ドレッシング～

아보카도 해산물 샐러드

식품 : 아보카도
요리 : 섞다

세금 포함

エイヒレ炙り

건조 가오리 지느러미 아부리야키

건조시킨 가오리 지느러미 부분를 살짝 구운 요리.

식품 : 가오리 지느러미
요리 : 굽다

세금 포함

長芋サクサク焼

숯불 구이

고기나 어패류, 채소 등의 식재료를 숯불로 구운 요리.

요리 : 굽다

세금 포함

カニ味噌

게내장

게의 중장선(中腸線)이라는 조직이며 갑각에 붙인 채로 굽거나 스시의 재료로 한다.

요리 : 삶다

세금 포함

自然薯の磯辺揚げ

이소베아게

야채 등의 건더기를 김으로 싸서 기름에 튀긴 요리.

식품 : 김, 야생 참마
요리 : 튀기다

세금 포함

里芋のポテトフライ～塩昆布バター～

프라이드 포테이토

식품 : 토란, 소금 다시마
맛 : 버터
요리 : 튀기다

세금 포함

海老と旬野菜の天麩羅

모둠 튀김

어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.

식품 : 밀가루
맛 : 식용유
요리 : 튀기다

세금 포함

明石焼き風出し巻き玉子

계란말이

추천 메뉴

달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.

식품 : 계란, 문어, 실파, 가쓰오부시
맛 : 다시
요리 : 굽다

세금 포함

おでん女将盛り5種

모둠 오뎅

각종 오뎅 재료 모둠 요리.

맛 : 다시
요리 : 졸이다

세금 포함

特選鴨の自然薯ハリハリとろろ鍋

오리고기 전골

육수에 오리고기와 채소 등의 재료를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.

식품 : 오리고기, 배추, 대파, 표고 버섯, 두부, 야생 참마
맛 : 다시
요리 : 졸이다

세금 포함

いくらたっぷり　雲丹醤油めし

연어알 덮밥

추천 메뉴

생 연어알을 밥 위에 얹은 요리.

식품 : 연어알, 쌀
맛 : 간장
요리 : 생

세금 포함

握り寿司五種盛り

모둠 쥔 초밥 5가지

식초를 섞은 밥 위에 재료를 얹고 손수 만든 5가지 초밥 모둠 요리.

식품 : 초밥
맛 : 식초

세금 포함

鯛めし

도미 밥

추천 메뉴

밥 위에 같이 삶아 요리한 도미 또는 도미의 생선토막을 얹은 요리.

식품 : 쌀, 도미
요리 : 생, 찌다, 썰다

세금 포함

お茶漬け（鮭・梅・海苔）

오차즈케

밥에 일본차를 부은 요리. 김 등의 재료를 얹기도 한다.

식품 : 쌀, 연어, 매실, 김
요리 : 뿌리다

세금 포함

脂ののった焼鯖の棒寿司

봉 초밥

얇고 긴 나무틀 안 (또는 재료를 감을 때 쓰는 발)에 초밥을 넣고 그 위에 재료를 얹어 눌러 만든 요리.

식품 : 쌀, 고등어
맛 : 식초
요리 : 태우다

세금 포함

果物たっぷりメープルブリュレ

디저트

식품 : 달걀노른자, 딸기, 키위, 생크림, 푸딩

세금 포함

炙りさつま揚げ

사츠마아게

으깬 생선을 기름에 튀긴 연육으로, 튀김 어묵의 일종.

요리 : 튀기다

세금 포함

*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.

*사진은 샘플입니다.

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UOBUNE Hommachi

모둠회 3가지

숯불 구이

닭다리 아부리야키

와규 아부리야키

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모둠 꼬치 튀김 5가지

명란

소 힘줄 조림

닭 튀김

아보카도 해산물 샐러드

건조 가오리 지느러미 아부리야키

숯불 구이

게내장

이소베아게

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모둠 튀김

계란말이

모둠 오뎅

오리고기 전골

연어알 덮밥

모둠 쥔 초밥 5가지

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오차즈케

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