Kodaiji Tantora

제철의 고급 식재료를 사용한 튀김 회석. 장인기로 정중하게 튀기는 경쾌하고 입맛이 좋은 식감은 각별. 나무의 온기로 싸인 가게 안에서 마음을 만족시키는 환대를.

■기념일이나 데이트에 최적 교토 히가시야마 지역에 자리한 고다이지 단코. 요리에 사용하는 재료와 조미료는 주방장이 직접 생산자를 찾아가 직접 엄선한 것만을 사용합니다. 그 시기에만 맛볼 수 있는, 주방장의 유머 감각이 담긴 요리를 즐겨보세요. ■덴푸라 회석 요리 요리는 주방장이 직접 엄선한 제철 재료를 한 가지 한 가지 회석 스타일로 준비합니다. 단코 오리지널 블렌드 기름으로 튀긴 덴푸라는 가볍고 입에 부드러운 식감. 정통 교토 스타일의 덴푸라를 맛보세요. ■풍취 넘치는 돌길 끝에 결이 아름다운 【느티나무】 카운터, 한 분 한 분을 위해 준비된 편백나무 로커. 은신처 같은 매장 내부는 나무의 온기로 감싸여 오감을 채우는 공간. 장인의 등 뒤에 배치된 정원을 바라보며 시간을 잊을 듯한 한때를.

*시설이 실시하고있는 감염 예방에 관한 기재는 Gurunavi가 그 정확성을 확인하고있는 것은 아닙니다.