오이 된장
생오이에 누룩된장을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 오이
- 맛 : 모로미 된장
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
모즈쿠스
큰 실말(끝이 갈라진 실처럼 가는 해조류)을 식초에 무친 요리.
- 식품 : 큰실말
- 맛 : 삼배초
- 요리 : 섞다
세금 포함
김치
- 식품 : 배추
- 맛 : 어간장, 고추
- 요리 : 절이다
세금 포함
자완무시
밥공기(자완)에 푼 달걀, 건더기, 육수를 넣고 섞어 찜통에 찐 요리.
- 식품 : 계란, 닭 다리살, 새우, 파드득나물, 표고 버섯, 은행
- 맛 : 다시, 간장, 맛술, 소금
- 요리 : 찌다
세금 포함
풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 에다마메
- 맛 : 소금
- 요리 : 삶다, 식히다
세금 포함
뱅어포 산초
뱅어포와 산초 열매를 간장 소스에 끓인 요리.
- 식품 : 뱅어포
- 맛 : 산초 가루, 간장, 맛술, 술
- 요리 : 삶다, 볶다
세금 포함
문어 와사비
문어를 강판에 갈거나 다진 고추냉이에 무친 요리.
- 식품 : 문어, 와사비
- 요리 : 무치다
세금 포함
데친 문어 요리
데친 문어를 큼직하게 썰어 소금이나 간장에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 문어
- 맛 : 간장, 고추냉이
- 요리 : 무치다
세금 포함
해산물 샐러드
- 식품 : 참돔, 연어, 오징어, 가리비 관자, 문어
- 맛 : 간장, 다시, 올리브 오일
- 요리 : 섞다
세금 포함
그 외 일본식 샐러드
야채를 간장 등에 드레싱 한 요리
- 식품 : 양상추, 꽃상추, 경수채, 방울 토마토, 오이
- 맛 : 양파드레싱, 올리브 오일
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
카망베르치즈
- 식품 : 카망베르치즈
세금 포함
달걀 수프
- 식품 : 계란
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
세금 포함
굴 튀김
- 식품 : 굴
- 맛 : 타르타르 소스
- 요리 : 튀기다
세금 포함
가리비
- 식품 : 가리비
- 맛 : 유자 폰즈, 향신료
- 요리 : 석쇠 구이
세금 포함
특상급 갈비
특상급 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 참갈비
- 맛 : 불고기 양념, 향신료
- 요리 : 석쇠 구이
세금 포함
설로인
설로인이라는 등에서 허리에 걸친 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 설로인
- 맛 : 불고기 양념, 향신료
- 요리 : 석쇠 구이
세금 포함
상급 등심
상급 등심이라고 불리는 등 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 등심
- 맛 : 불고기 양념, 향신료
- 요리 : 석쇠 구이
세금 포함
우설 구이
탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 구운 고기요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 석쇠 구이
세금 포함
등갈비
밑간한 등갈비(소고기)를 직화구이한 요리.
- 식품 : 소 늑간살
- 맛 : 불고기 양념, 향신료
- 요리 : 석쇠 구이
세금 포함
상급 갈비
상급 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 갈비
- 요리 : 석쇠 구이
세금 포함
상급 안창살
상급 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 안창살
- 맛 : 불고기 양념, 향신료
- 요리 : 석쇠 구이
세금 포함
호르몬(곱창)
- 맛 : 불고기 양념
- 요리 : 석쇠 구이
세금 포함
삼겹살
삼겹살이라고 불리는 돼지의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 돼지 삼겹살
- 맛 : 참깨 소스, 유자 폰즈
- 요리 : 석쇠 구이
세금 포함
소시지
- 식품 : 돼지
- 요리 : 석쇠 구이
세금 포함
닭고기 허벅지살
- 식품 : 닭 다리살
- 맛 : 향신료, 카레 가루
- 요리 : 석쇠 구이
세금 포함
쓰쿠네 구이
- 식품 : 닭고기
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
새우 소금 구이
- 식품 : 새우
- 맛 : 유자 폰즈, 향신료
- 요리 : 석쇠 구이
세금 포함
알이 꽉찬 시샤모(열빙어)
- 식품 : 빙어
- 요리 : 석쇠 구이
세금 포함
굴 구이
- 식품 : 굴
- 맛 : 굴소스, 간장
- 요리 : 석쇠 구이
세금 포함
해산물 덮밥
어패류 회를 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 쌀, 참돔, 연어, 오징어, 문어, 연어알, 계란, 푸른 차조기 잎, 김
- 맛 : 쌀 식초, 설탕, 암염, 고추냉이
- 요리 : 생
세금 포함
돼지고기 덮밥
조리한 돼지고기를 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 돼지고기, 쌀, 꽃상추
- 맛 : 참깨 간장
- 요리 : 볶다
세금 포함
불고기 덮밥
구운 소고기를 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 소고기, 쌀, 꽃상추, 김치
- 맛 : 향신료
- 요리 : 굽다
세금 포함
볶음밥
- 식품 : 쌀, 계란
- 맛 : 향신료, 간장, 암염, 식용유
- 요리 : 볶다
세금 포함
아이스크림
- 식품 : 생크림, 우유, 계란
- 맛 : 설탕, 물엿, 암염
- 요리 : 얼리다
세금 포함
아이스크림
- 식품 : 생크림, 우유, 계란
- 맛 : 설탕, 물엿, 암염
- 요리 : 얼리다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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