풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 에다마메
- 요리 : 삶다
세금 포함
오이 무침 요리
- 식품 : 오이
- 요리 : 무치다
세금 포함
깨소금 양배추
- 식품 : 양배추
- 맛 : 소금, 깨
세금 포함
찬 토마토
찬 토마토를 썰어서 쟁반에 담은 요리
- 식품 : 토마토
- 요리 : 썰다
세금 포함
찬 두부
찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.
- 식품 : 파, 두부
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
채친 참마
채를 친 참마에 김 등의 조미료를 얹어서 간장과 폰즈 등으로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 참마, 김
- 맛 : 간장
- 요리 : 썰다
세금 포함
오징어 젓갈
오징어 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 오징어, 해산물
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
세금 포함
창자
소금에 절인 대구의 내장을 참기름과 고춧가루 등의 조미료로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 대구, 마늘
- 맛 : 참기름, 고추
- 요리 : 발효시키다
세금 포함
함박조개(회)
생 함박조개을 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 함박조개
- 맛 : 마요네즈
세금 포함
메추리알 양념계란
메추리의 알을 데치고 육수에 담가서 맛을 낸 요리.
- 식품 : 메추리 알
- 요리 : 졸이다
세금 포함
가지 2색 덴가쿠(된장 구이)
- 식품 : 가지
- 맛 : 미소
- 요리 : 굽다
세금 포함
덴가쿠
두부, 곤약, 가지 등에 체에 거른 된장을 묻혀 구운 요리.
- 식품 : 곤약, 두부
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
붕장어 감칠맛 조림
붕장어를 설탕, 술, 간장, 미림 등의 조미료와 함께 조린 요리.
- 식품 : 붕장어
- 맛 : 설탕, 간장, 맛술
- 요리 : 졸이다
세금 포함
모둠 절임
각종 절임 모둠 요리.
- 요리 : 절이다
세금 포함
치즈 쓰쿠네
고기나 어개류 등의 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽에 치즈를 얹어서 구워낸 요리.
- 식품 : 닭 간고기, 치즈
- 요리 : 굽다
세금 포함
바냐 카우다
여러 종류 생채소를 데운 소스에 찍어 먹는 이탈리아 요리.
- 식품 : 오이, 토마토, 당근, 안초비
- 요리 : 섞다
세금 포함
돼지고기 세이로무시
세이로(나무 찜통)에 돼지고기를 넣고 아래에서 수증기를 통과시켜 찌고 익힌 요리.
- 식품 : 돼지고기
- 요리 : 찌다
세금 포함
그 외 유바(두부껍질) 요리
세금 포함
푸아그라 계란찜 트뤼프 앙카케
푸아그라와 기타 재료를 육수를 섞은 달걀에 넣어 찐 것에 트뤼프가 들어간 걸쭉한 수프를 뿌린 요리.
- 식품 : 계란, 푸아그라
- 맛 : 트뤼프
- 요리 : 찌다, 앙카 케
세금 포함
카망베르치즈 튀김
카망베르치즈에다 겉껍질을 붙여 기름으로 튀긴 요리.
- 식품 : 카망베르치즈
- 요리 : 튀기다
세금 포함
치즈 오믈렛
달걀을 풀어 조미료로 간하고 구우면서 치즈를 넣은 요리.
- 식품 : 계란, 치즈
- 요리 : 굽다
세금 포함
모짜렐라치즈 튀김
모짜렐라 치즈에 녹말가루를 묻혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 양파, 모짜렐라치즈
- 요리 : 튀기다
세금 포함
치즈 얹은 참마 구이
참마에 치즈를 얹어 구운 요리.
- 식품 : 참마, 치즈
- 요리 : 꼬치 구이
세금 포함
모둠 치즈&생햄
각종 치즈와 생햄 모둠 요리.
세금 포함
모둠 치즈
각종 치즈 모둠 요리.
- 식품 : 치즈
세금 포함
돼지 삼겹살 세트
- 식품 : 돼지 삼겹살
세금 포함
스틱 샐러드
생채소를 막대 모양으로 잘라 담고 드레싱 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 오이, 셀러리, 무, 당근
- 요리 : 생, 썰다
세금 포함
온천 달걀 시저샐러드
- 식품 : 양상추, 계란, 치즈
- 맛 : 시저드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
근채 샐러드
근채류 (뿌리채소) 등을 담아낸 요리.
- 요리 : 섞다
세금 포함
감자 샐러드
- 식품 : 당근, 감자
- 요리 : 섞다
세금 포함
무 샐러드
무에 드레싱 등을 한 요리
- 식품 : 무
- 요리 : 섞다
세금 포함
스모크치즈
- 식품 : 스모크치즈
- 요리 : 굳히다
세금 포함
스모크 치킨
닭고기를 목재를 고온으로 가열했을 때에 나오는 연기에그을려 맛을 낸 요리.
- 식품 : 닭고기
- 요리 : 그슬리다
세금 포함
달걀 훈제
달걀을 목재를 고온으로 가열했을 때에 나오는 연기에 그을려 맛을 낸 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 그슬리다
세금 포함
스모크 오일 정어리
작은생선을 소금물에 절여 올리브오일과 향신료와 함께 조린 것을 목재를 고온으로 가열했을 때에 나오는 연기에 그을려 풍미를 낸 요리.
- 식품 : 오일 정어리
- 맛 : 소금, 올리브 오일, 향신료
- 요리 : 졸이다, 절이다, 그슬리다
세금 포함
소시지
- 식품 : 돼지, 양 창자
- 요리 : 그슬리다
세금 포함
모둠 훈제
목재를 고온으로 가열했을 때에 나오는 연기에 그을려 맛을 낸 여러 가지 재료를 함께 담아낸 요리.
- 요리 : 그슬리다
세금 포함
우엉 튀김
우엉에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 우엉
- 요리 : 튀기다
세금 포함
무 튀김
무에 얇은 튀김옷을 입혀서 기름으로 튀긴 요리.
- 식품 : 무
- 요리 : 튀기다
세금 포함
새우 튀김
- 식품 : 새우
- 요리 : 튀기다
세금 포함
새우 튀김 마요네즈
새우에 튀김옷을 입혀 튀긴 것에 마요네즈를 뿌린 요리.
- 식품 : 새우
- 맛 : 마요네즈
- 요리 : 튀기다
세금 포함
마 튀김
마에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 마
- 요리 : 튀기다
세금 포함
아게다시도후(일본식 두부 튀김)
튀긴 두부에 육수를 끼얹은 요리.
- 식품 : 파, 두부
- 요리 : 튀기다
세금 포함
가지 튀김
기름에 튀긴 가지를 멘쓰유에 담가, 갈아낸 무 등을 더한 요리.
- 식품 : 가지
- 요리 : 튀기다
세금 포함
문어 튀김
문어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 문어
- 요리 : 튀기다
세금 포함
프라이드 포테이토
- 식품 : 감자
- 요리 : 튀기다
세금 포함
한펜(어묵탕)
- 식품 : 한펜(어묵)
- 맛 : 다시
- 요리 : 튀기다
세금 포함
한펜(어묵탕)
- 식품 : 한펜(어묵)
- 요리 : 굽다
세금 포함
고등어 소금 구이
고등어를 소금으로 간하여 구운 요리.
- 식품 : 고등어
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
임연수어 구이
- 식품 : 임연수어
- 요리 : 굽다
세금 포함
빙어 구이
- 식품 : 빙어
- 요리 : 굽다
세금 포함
붕장어 조림
자른 붕장어에 조미료를 넣고 푹 조린 요리.
- 식품 : 붕장어
- 요리 : 졸이다
세금 포함
카르파초(고기)
얇게 썬 고기에 올리브 오일과 소금 후추를 뿌린 요리.
- 식품 : 소고기
- 맛 : 소금, 올리브 오일, 후추
- 요리 : 섞다, 뿌리다
세금 포함
소고기 햄버그
햄버그 반죽에 다진 소고기만을 사용한 요리.
- 식품 : 소고기, 양파, 계란, 빵가루
세금 포함
치킨난반
닭튀김에 단식초를 넣고 타르타르소스를 뿌린 요리.
- 식품 : 닭고기, 양파, 계란, 밀가루
- 맛 : 마요네즈
- 요리 : 튀기다
세금 포함
토종닭 암염구이
- 식품 : 닭고기
- 맛 : 암염
- 요리 : 굽다
세금 포함
돼지 스페어 리브
- 식품 : 돼지 스페어 리브
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 상급 갈비
상급 갈비라는 와규 갈빗대 주변 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 갈비, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 특상급 갈비
특상급의 갈비라고 불리는 와규의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 갈비, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
세금 포함
닭날개 튀김
닭날개 (닭날개 끝부분)에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 닭 날개
- 요리 : 튀기다
세금 포함
닭봉
닭봉을 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 봉
- 맛 : 카레 수프
- 요리 : 졸이다
세금 포함
로스트비프
- 식품 : 소, 양파, 마늘
- 맛 : 레드 와인, 로즈메리
- 요리 : 굽다
세금 포함
말 육사시미
- 식품 : 말고기, 마늘
- 요리 : 생
세금 포함
말고기 육회
생 말고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 말고기, 파, 달걀노른자, 잣
- 맛 : 고추장
- 요리 : 섞다
세금 포함
소 힘줄 조림
소 힘줄을 간장이나 된장에 졸인 요리.
- 식품 : 소 힘줄
- 요리 : 졸이다
세금 포함
된장 구이 호르몬(곱창)
호르몬이라고 불리는 내장 부분의 고기를 된장으로 양념하여 구운 요리.
- 맛 : 미소
- 요리 : 굽다
세금 포함
주먹밥
밥을 손으로 원형이나 삼각형 또는 둥글넓적한 모양으로 만든 요리.
- 식품 : 쌀, 김, 매실
세금 포함
주먹밥
밥을 손으로 원형이나 삼각형 또는 둥글넓적한 모양으로 만든 요리.
- 식품 : 연어, 쌀, 김
세금 포함
주먹밥
밥을 손으로 원형이나 삼각형 또는 둥글넓적한 모양으로 만든 요리.
- 식품 : 다시마, 쌀, 김
세금 포함
매실 차즈케
밥에 매실 장아찌를 얹고, 일본차를 부은 요리.
- 식품 : 쌀, 매실
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
연어 차즈케
밥에 구운 연어를 얹고, 일본차를 부은 요리.
- 식품 : 연어, 쌀
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
김 차즈케
밥에 김을 얹고 육수나 녹차를 부어 요리.
- 식품 : 쌀, 김
- 맛 : 다시
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
구운 주먹밥
주먹밥 (손으로 만든 밥)에 간장과 된장들을 발라, 구이망으로 구운 요리.
- 식품 : 쌀
- 맛 : 간장
- 요리 : 굽다
세금 포함
치즈를 얹은 구운 된장 주먹밥
주먹밥에 된장과 치즈를 얹어 구운 요리.
- 식품 : 쌀, 치즈
- 맛 : 미소
- 요리 : 굽다
세금 포함
츠케 소바
간장이나 미소된장으로 만든 찍어 먹는 국물에 찍어서 먹는 요리.
- 식품 : 메밀, 푸아그라
- 요리 : 삶다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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