시로가네 돼지를 사용한 「구운돼지」와 정통 소주등, 소재에 세심한 심혈을 들여 진짜를 지향하는 가게
최고의 물로 자라난 부드러운 육질과 순한 맛이 특징인 이와테현 하나마키산 「시로가네돼지」를 사용해, 숯과 자연소금으로 구운 「구운 돼지」. 규슈로부터 들여온 사토의 흑부(소주)를 조리수로 섞어, 전날부터 재우고 숯불로 따뜻하게 한 것을 흑생강으로 받는다. 그 외에도 원산지를 엄선한 곤약, 소바, 쓰케아게, 두부, 굴 등, 맛있는 소재를 가장 좋은 상태로 맛보실 수 있습니다. 꾸밈 없는 소박함. 진정한 맛을 아는 미식가들의 가게입니다.
가게 상세
| 가게명 |
「 路地 」幻のやきとん ＆ 焼酎Bar Roji |
|---|---|
| 전화번호 |
03-3352-0080 (+81-3-3352-0080)
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| 주소 | 3-17-17, Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo, 160-0022 |
| 일본어주소 |
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-17-17 B1～3F
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| 교통편 | JR 신주쿠역 동쪽 출입구 도보3분, 마루노우치선 신주쿠 3초메역 도보2분, 도에이 신주쿠선 신주쿠 3초메역 도보2분 |
| 영업 시간 |
월～돈 17:00～24:00(L.O.23:00) 흙 16:00～24:00(L.O.23:00) 일/국경일 16:00～23:00(L.O.22:00) |
| 정규휴일 |
무휴 |
| 평균예산 | 저녁 4,000 엔 |
| 서비스요금 | 서비스요금 무, 테이블차지요금 안내 500엔(세금 별도) |
| 신용카드 | VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diners Club, UC, DC |
좌석 / 시설 정보
| 총 좌석 수 | 96 |
|---|---|
| 회식 최대 인원 |
앉을 때 30 |
| 가게 대절 가능 인원 | 20 ~ 30 |
| 개별룸 | 개별룸 |
| 휴대폰・와이파이・콘센트 |
SoftBank, ＮＴＴ도코모, au 무료 Wi-Fi |
| 그 외 | 소믈리에 있음, 일본술 전문가 있음 |