젓갈
어패류의 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 굴
- 맛 : 소금, 술
- 요리 : 절이다, 발효시키다
세금 포함
생 굴 회
- 식품 : 굴
- 맛 : 폰즈, 간 홍고추
- 요리 : 생
세금 포함
훈제
생선이나 고기를 고온에 태운 목재에서 나온 연기에 그슬려 맛과 향을 가미한 요리.
- 식품 : 굴
- 맛 : 기름:그 밖
- 요리 : 그슬리다, 절이다
세금 포함
그 외 안주, 진미
- 식품 : 굴, 치즈
- 요리 : 섞다
세금 포함
질냄비 밥
질냄비에 밥을 보슬보슬하게 지은 요리.
- 식품 : 쌀, 굴, 당근, 만가닥버섯
- 맛 : 간장
- 요리 : 찌다
세금 포함
솥밥
일인용 솥에 밥과 표고버섯과 닭고기 등의 재료를 넣어 지은 요리.
- 식품 : 쌀, 굴
- 맛 : 다시
- 요리 : 찌다
세금 포함
그 외 잡탕죽, 죽, 떡
- 식품 : 쌀, 굴, 계란
- 요리 : 졸이다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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* 금액은 일본 엔 (JPY)
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