살짝 구워 스며나온 기름에 고소함에 절로 군침이 돌아요.
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식품 :
빛금눈돔, 쌀
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요리 :
표면을 살짝구움
江戸前金目鯛おろしぽん酢
간 무와 폰즈소스의 금눈돔
깔끔하게 폰즈로 마무리 했습니다.
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식품 :
빛금눈돔, 갈은 무, 쌀
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맛 :
폰즈
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요리 :
생
깊은 맛을 더한 백다시마의 감칠맛을 느껴 보세요.
기름이 두툼하게 오른 흰살생선이 아주 일품입니다.
살짝 구워 스며나온 기름에 고소함에 절로 군침이 돌아요.
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식품 :
게르치, 쌀
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요리 :
표면을 살짝구움
깊은 감칠맛을 내는 에도마에 전통적인 다시마 절임을 만끽해 보세요.
깊은 맛을 더한 백다시마의 감칠맛을 느껴 보세요.
은은하게 느껴지는 고소함과 흰살생선의 궁합이 최고입니다.
흰살생선의 왕'이라 불리는 참돔. 천연 참돔은 격이 다르죠!
깊은 감칠맛을 내는 에도마에 전통적인 다시마 절임을 만끽해 보세요.
깊은 맛을 더한 백다시마의 감칠맛을 느껴 보세요.
깊은 감칠맛을 내는 에도마에 전통적인 다시마 절임을 만끽해 보세요.
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식품 :
자연산 광어, 다시마, 쌀
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요리 :
생
깊은 맛을 더한 백다시마의 감칠맛을 느껴 보세요.
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식품 :
자연산 광어, 다시마, 쌀
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요리 :
생
투명한 색을 띈 살은 오동통 기름이 올라 맛이 좋습니다.
깊은 감칠맛을 내는 에도마에 전통적인 다시마 절임을 만끽해 보세요.
깊은 맛을 더한 백다시마의 감칠맛을 느껴 보세요.
부드러운 식감과 풍부한 풍미를 더한 감칠맛을 느껴 보세요.
江戸前煮穴子(タレ 山椒)
장어조림(산초 양념)
산초의 얼얼함이 더해주는 풍미를 느껴 보세요.
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식품 :
붕장어, 쌀
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맛 :
양념, 산초 가루
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요리 :
졸이다
江戸前煮穴子(塩わさび)
활붕장어 (소금와사비)
깔끔한 일본의 맛을 곁들였습니다.
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식품 :
붕장어, 쌀
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맛 :
소금, 고추냉이
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요리 :
졸이다
江戸前炙り天然えんがわ
굽는다 구운 광어지느러미
살짝 구워 기름이 한껏 올라 감칠맛이 풍부합니다.
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식품 :
지느러미살, 쌀
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요리 :
표면을 살짝구움
에도마에을 대표하는 재료! 깊은 맛을 느껴보세요!
깊은 맛을 더한 백다시마의 감칠맛을 느껴 보세요.
쫄깃한 식감이 일품으로 오징어 다릿살을 좋아하는 분에게 강추.
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식품 :
갑 오징어, 오징어 다리, 쌀
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요리 :
생
깊은 맛을 더한 백다시마의 감칠맛을 느껴 보세요.
제철을 맞은 에도마에의 전갱이는 기름이 올라 아주 맛있답니다.
江戸前〆サバ昆布乗せ
다시마로 절인 고등어초절임
깊은 맛을 더한 백다시마의 감칠맛을 느껴 보세요.
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식품 :
참다랭이, 참치 붉은 살, 쌀
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요리 :
생
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식품 :
참다랭이, 참치 붉은 살, 쌀
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요리 :
절이다
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식품 :
참다랭이, 참치 중간뱃살, 쌀가루
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요리 :
생
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식품 :
참다랭이, 참치 대뱃살, 쌀
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요리 :
생
天然本まぐろ鉄火こんとび手巻き
천연 참다랑어 붉은살
참다랑어 전문점 붉은살과 김 전문점의 파래김의 콜라보레이션!
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식품 :
참다랭이, 참치 붉은 살, 김, 쌀
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요리 :
감다
天然本まぐろ中とろ鉄火こんとび手巻き
천연 참다랑어 중뱃살
참다랑어 전문점 중뱃살과 김 전문점의 파래김의 콜라보레이션!
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식품 :
참다랭이, 참치 중간뱃살, 김, 쌀
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요리 :
감다
天然本まぐろ大とろ鉄火こんとび手巻き
참다랑어 대뱃살
참다랑어 전문점 의 대뱃살과 김 전문점의 파래김의 콜라보레이션!
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식품 :
참다랭이, 참치 대뱃살, 김, 쌀
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요리 :
감다
黒毛和牛リブロース~すき焼きスタイル~
와규 갈비로스 ~스키야키풍~
단 간장과 계란과 함께 드세요.
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식품 :
소 꽃등심, 달걀노른자, 실파, 쌀
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요리 :
굽다
인기 있는 와규 초밥을 무즙과 함께 산뜻하게 맛보세요.
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식품 :
소 꽃등심, 갈은 무, 실파, 쌀
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요리 :
굽다
이것이 바로 초밥집의 진짜 고기 초밥! 와사비 간장에 찍어드세요!
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식품 :
소 설로인, 실파, 쌀
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맛 :
고추냉이, 간장
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요리 :
굽다
とろたく軍艦
참치 다진살과 단무지 군함말이 초밥
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식품 :
참치, 단무지, 김, 쌀
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요리 :
생
漬け炙り北寄貝(3貫)
살짝 구운 절인 북방대합 3개
天然本まぐろ4貫セット
천연 참다랑어 4피스 세트
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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