能登牛 金沢おでん 金沢風土研究所

Kanazawafudokenkyujo

  • 카드
  • 금연
  • 오뎅,이자카야,회 / 해물요리
  • 점심 1,000 엔 저녁 3,500 엔
  • 076-225-8647 (+81-76-225-8647)
  • 월~금 런치:11:30~14:00(L.O.13:30),, 디너:17:00~23:00(L.O.22:30) 토/일/국경일 디너:15:00~23:00(L.O.22:30)
  • 가나자와(이시카와현)
    호쿠리쿠 철도 아사노가와선 호쿠테쓰카나자와역 도보2분

TripAdvisor 여행자에 의한 리뷰

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お造り盛合せ

모둠회

여러 가지 해산물 회를 담아낸 요리.

  • 요리 :

세금 포함

ばい貝造り

백고동

  • 요리 :

세금 포함

たこぶつ

생문어 토막회

생문어를 토막 내 썰고 소금이나 간장으로 먹는 요리.

  • 식품 : 문어
  • 맛 : 소금, 간장
  • 요리 :

세금 포함

さわら(梶木)造り

참치(회)

참치 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.

  • 식품 : 참치, 황새치
  • 요리 : 생, 썰다

세금 포함

生まぐろ造り

참치(회)

참치 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.

  • 식품 : 참치
  • 요리 : 생, 썰다

세금 포함

ぶり【又はカンパチ】造り

방어(회)

방어 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.

  • 요리 :
山かけ造り

갈은 참마즙 해물

여러 종류의 회에 갈은 참마를 올린 요리.

  • 식품 : 참마, 가공 된 해산물
  • 요리 : 뿌리다
のどぐろ焼き

눈볼대 숯불 구이

  • 식품 : 눈볼대
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

塩さば

고등어 소금 구이

고등어를 소금으로 간하여 구운 요리.

  • 식품 : 고등어
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

ほっけ焼き

임연수어 구이

  • 식품 : 임연수어
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

イカ丸焼き

오징어 구이

오징어의 토막을 구운 요리.

  • 식품 : 오징어
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

丸干しイカ(ゴロイカ)

건조 오징어

말린 오징어 표면을 살짝 구운 뒤, 이카노와타라고 불리는 간 부위와 함께 먹는 요리.

  • 식품 : 오징어
  • 요리 : 표면을 살짝구움

세금 포함

ゲンゲ丸干し

건어물

반건조한 해산물을 구운 요리.

  • 요리 : 말리다

세금 포함

はたはた(一夜干し)

반건조 도루묵

반건조한 도루묵을 구운 요리.

  • 식품 : 도루묵
  • 요리 : 말리다, 굽​​다

세금 포함

ししゃも

빙어 구이

  • 식품 : 빙어
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

能登牛ヒレステーキ

와규 안심 스테이크

히레라고 불리는 와규의 허리 부위를 두껍게 썰어 구운 요리.

  • 식품 : 소 안심 , 와규
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

能登牛サーロインステーキ

와규 설로인 스테이크

설로인이라 불리는 와규의 등에서 허리에 걸친 부분을 두껍게 썰어 구운 요리.

  • 식품 : 소 설로인, 와규
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

能登牛いちぼステーキ

와규 볼기살 스테이크

볼기살이라고 불리는 와규 엉덩이 부분의 고기를 두껍게 썰어 구운 요리.

  • 식품 : 소 볼기살, 와규
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

厚切り牛タンステーキ

우설 스테이크

두껍게 썬 우설이라고 불리는 소의 혀 부분을 구운 요리.

  • 식품 : 우설
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

US Beef サーロインステーキ

설로인 스테이크

설로인이라는 부분의 고기를 두껍게 썰어 구운 요리.

  • 식품 : 소 설로인
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

US Beef ハラミステーキ

소 안창살 스테이크

하라미라고 불리는 소 안창살을 두껍게 썰어 구운 요리.

  • 식품 : 소 안창살
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

能登豚ロースステーキ

돼지로스 스테이크

돼지 등심살이라는 부분의 고기를 두껍게 썰어 구운 요리.

  • 식품 : 돼지 등심
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

国産赤鶏もも一枚焼き

닭고기 구이

  • 식품 : 닭 다리살
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

能登地鶏もも一枚焼き

토종닭 다리 구이

토종닭의 넓적다리를 구운 요리.

  • 식품 : 닭 다리살, 토종닭
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

能登地鶏むね一枚焼き

닭가슴살

닭가슴살을 사용한 고기 요리.

  • 식품 : 닭 가슴살, 토종닭
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

厚切りベーコンステーキ

베이컨 스테이크

베이컨을 두껍게 썰어 구운 요리.

  • 식품 : 베이컨
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

能登牛おまかせ2種盛り(サーロインステーキ、いちぼステーキ)

모둠 스테이크 2가지

고기를 두껍게 썰어 구운 것을 2종류 담아낸 요리.

  • 식품 : 소 설로인, 소 볼기살, 와규
  • 요리 : 썰다, 굽​​다

세금 포함

能登牛おまかせ3種盛り(ヒレステーキ、サーロインステーキ、いちぼステーキ)

모둠 스테이크 3가지

두껍게 자른 3가지 종류의 고기를 구운 모둠 요리.

  • 식품 : 소 안심 , 소 설로인, 소 볼기살, 와규
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

能登地鶏セット(もも肉、むね肉)

모둠 토종닭

여러 가지 토종 닭고기의 모둠 요리.

  • 식품 : 토종닭, 닭 다리살, 닭 가슴살
  • 요리 : 숯불 구이

세금 포함

牛 豚 鶏 3種盛合せ

모둠 스테이크 3가지

두껍게 자른 3가지 종류의 고기를 구운 모둠 요리.

  • 식품 : 소고기, 돼지고기, 닭고기
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.

*사진은 샘플입니다.

*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.

* 금액은 일본 엔 (JPY)

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가게 상세

영업 시간

월~금 런치:11:30~14:00(L.O.13:30),, 디너:17:00~23:00(L.O.22:30)
토/일/국경일 디너:15:00~23:00(L.O.22:30)

정규휴일

연말연시(2022년 12월 31일~2023년 1월 1일)

평균예산

점심: 1,000 엔
저녁: 3,500 엔

서비스정보

  • 영어메뉴 있음

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