두껍게 썬 혀
두껍게 썬 탄이라고 불리는 혀 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 우설
세금 포함
안창살 야키샤부
안창살이라고 불리는 소의 횡격막 부분을 철판에 살짝 구운 요리.
- 식품 : 소 안창살
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 살치살
살치살이라고 불리는 와규의 어깨 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
살치살 스키야키
살치살이라고 불리는 소 어깨 부분의 고기와 야채를 간장과 설탕으로 달짝지근하게 조린 요리.
- 식품 : 소, 야채
- 맛 : 설탕, 간장
- 요리 : 졸이다
세금 포함
와규 갈비
갈비라고 불리는 와규의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 와규, 소 갈비
- 요리 : 굽다
세금 포함
붉은 살 야키샤부
얇게 썬 붉은 살을 살짝 구워 폰즈 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 소고기
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 굽다
세금 포함
소고기 안심
안심이라고 불리는 소의 허리 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 와규, 소 안심
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 우설 소금 구이
상급 우설이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하여 구운 고기요리.
- 식품 : 와규, 우설
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 탄시타 버터 구이
- 식품 : 우설
- 맛 : 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 상급 안창살
와규 상급 랭크의 안창살이라고 불리는 횡경막 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 와규, 소 안창살
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 상급 등심
상급 등심이라고 불리는 와규의 등 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 와규, 소 등심
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 상급 갈비
상급의 갈비라고 불리는 와규의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 와규, 소 갈비
- 요리 : 굽다
세금 포함
곱창 구이
곱창이라고 불리는 부분의 고기를 구운 요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
뎃창
대창이라고 불리는 소 대장 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 와규, 소 대창
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 소창
마루초라고 불리는 와규의 소장 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 와규, 소 곱창
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 소 양깃머리
상급 랭크의 양깃머리라고 불리는 소의 위 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 양깃머리
세금 포함
소 아와비
소의 아와비라고 불리는 벌집양과 천엽의 이음매 부분을 구운 요리.
- 식품 : 소고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
볼살
츠라미라고 불리는 볼 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 와규, 소 볼살
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 염통
와규 하츠라 불리는 심장 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 와규, 소 염통
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 간(고기 구이)
레버라는 소의 간 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 간, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠 와규 곱창
여러 가지 와규 곱창이라 불리는 부위의 고기를 담아낸 요리.
- 식품 : 소 곱창, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
백천엽 버터구이
천엽이라고 불리는 위 부분을 손질하여 만든 백천엽을 버터로 양념하여 구운 요리.
- 식품 : 소 천엽
- 맛 : 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
돼지 갈비
갈비라고 불리는 돼지의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 돼지갈비
- 요리 : 굽다
세금 포함
돼지 목살
토로라고 불리는 돼지의 머리 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 돼지 항정살
- 요리 : 굽다
세금 포함
소시지
- 식품 : 돼지고기, 양 창자
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭고기 허벅지살
닭고기 허벅지살을 구운 요리.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 굽다
세금 포함
새우 구이
- 식품 : 새우
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
오징어 통구이
오징어를 양념으로 간하여 통째로 구운 요리.
- 식품 : 오징어
- 요리 : 굽다
세금 포함
양배추
- 식품 : 양배추
- 요리 : 굽다
세금 포함
참마 탄자쿠
- 식품 : 참마
- 맛 : 버터
- 요리 : 썰다
세금 포함
마늘 호일 구이
- 식품 : 마늘
- 요리 : 굽다
세금 포함
콘 버터
- 식품 : 옥수수
- 맛 : 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
식초 곱창 회
식초로 무친 곱창(닭, 소, 돼지 등의 내장)을 얇게 썰어 회로 먹는 요리.
- 맛 : 식초
세금 포함
소고기 타타키
쇠고기의 표면을 살짝 구워 간장과 양념 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 소, 연어알
세금 포함
우설 회
우설이라고 불리는 소의 혀 부분을 저온으로 열을 가하여 얇게 썰어 간장이나 양념 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 간장
- 요리 : 썰다, 굽다
세금 포함
한국김
소금과 참기름으로 맛을 낸 한국에서 전형적인 김.
- 식품 : 한국김
- 요리 : 말리다
세금 포함
창자
소금에 절인 대구의 내장을 참기름과 고춧가루 등의 조미료로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 대구, 마늘
- 맛 : 참기름, 고추
- 요리 : 발효시키다
세금 포함
나물 모둠
콩나물 등 채소를 데치고 참기름과 소금으로 무쳐 담아낸 요리.
- 식품 : 콩나물
- 맛 : 소금, 참기름
세금 포함
조래기 샐러드
한입 크기로 찢은 양상추와 채소에 참기름과 소금 등을 뿌려 먹는 요리.
- 식품 : 오이, 파, 상추, 한국김
- 맛 : 참기름
- 요리 : 섞다
세금 포함
시저샐러드
- 식품 : 양상추
- 맛 : 시저드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
상추
불고기 등을 싸서 먹기위한 잎.
- 식품 : 상추
- 요리 : 생
세금 포함
국밥
고기와 여러 가지 채소를 푹 끓여 양념으로 맛을 낸 국물을 밥에 부은 요리.
- 식품 : 닭고기, 부추, 파, 당근, 쌀, 계란
- 요리 : 졸이다
세금 포함
육개장국밥
소고기와 여러 가지 채소를 푹 끓여 고추장으로 맛을 낸 수프를 밥에 부은 요리.
- 식품 : 소고기, 콩나물, 고사리, 쌀
- 맛 : 고추장
- 요리 : 졸이다, 찌다
세금 포함
비빔밥
밥에 나물과 고기, 고추장, 달걀 등을 올린 한국요리.
- 식품 : 소고기, 소송채, 당근, 마늘, 쌀, 달걀노른자, 김, 김치
- 맛 : 참기름, 고추
- 요리 : 섞다
세금 포함
창자 김초밥
김 위에 식초를 섞은 밥과 소금에 절인 대구의 내장을 참기름과 고춧가루 등의 조미료로 맛을 낸 것 등을 얹고 함께 말아서 만든 초밥 요리.
- 식품 : 대구, 김, 초밥
- 맛 : 참깨 간장, 고추, 소금
- 요리 : 감다
세금 포함
레어 스테이크 육회
레어로 구운 소고기를 잘게 썰어 여러 가지 양념과 조미료로 무쳐 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 소고기, 달걀노른자, 쌀
- 요리 : 무치다, 굽다
세금 포함
와규 쥔 초밥
한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 얇게 썬 와규를 얹어 빚은 요리.
- 식품 : 와규, 초밥
세금 포함
밥
세금 포함
달걀 수프
- 식품 : 계란
- 요리 : 졸이다
세금 포함
꼬리곰탕
테일이라고 불리는 꼬리 부분의 고기를 사용하여 끓인 수프 요리.
- 식품 : 소 꼬리, 파
- 요리 : 졸이다
세금 포함
바닐라 아이스크림
- 식품 : 계란, 우유
- 맛 : 바닐라 에센스
- 요리 : 얼리다
세금 포함
행인두부
살구씨 가루 또는 아몬드 가루에 설탕과 젤라틴을 더한 뒤, 차게 굳힌 중국 디저트.
- 식품 : 살구씨, 생크림, 우유, 젤라틴
- 요리 : 굳히다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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