코스 상세내용
7,000 엔 코스 (7 가지)
山形牛御膳
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제공 기간:
연중
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
메뉴 상세
山形牛 ステーキ
스테이크
| 메뉴 정보 | 고기와 해산물 채소를 두껍게 썰어 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 와규, 소 꽃등심 |
| 맛 | 소금, 후추 |
| 요리 | 굽다 |
芋煮
토란 조림
| 메뉴 정보 | 육수에 토란과 쇠고기 여러 가지 채소를 넣고 함께 냄비에 끓인 도호쿠 지방 향토요리. |
|---|---|
| 식품 | 소고기, 파, 토란, 곤약 |
| 요리 | 졸이다 |
だし豆腐
찬 두부
| 식품 | 두부, 오이, 가지, 오크라, 푸른 차조기 잎, 다시마 조각 |
|---|---|
| 맛 | 간장 |
| 요리 | 생, 뿌리다 |
赤かぶ漬
절임
| 메뉴 정보 | 식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 순무 |
| 요리 | 절이다 |
旬菜おひたし
나물
| 메뉴 정보 | 데친 채소를 육수와 미림, 간장 등으로 가볍게 적셔 맛을 낸 요리. |
|---|---|
| 맛 | 간장, 맛술, 다시 |
| 요리 | 삶다 |
菊おひたし
나물
| 메뉴 정보 | 데친 채소를 육수와 미림, 간장 등으로 가볍게 적셔 맛을 낸 요리. |
|---|---|
| 식품 | 식용 국화 |
| 맛 | 간장, 맛술, 다시 |
| 요리 | 삶다 |
ごはんセット
그 외 정식, 상차림
| 식품 | 쌀 |
|---|
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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