모둠회
여러 가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
술 찜
고기, 어패류, 채소 등의 식재료를 일본 전통술(니혼슈)로 푹 찐 요리.
- 식품 : 바지락
- 맛 : 술
- 요리 : 찌다
세금 포함
서경된장 구이
생선 토막 등을 서경 된장으로 만든 쓰케도코에 절여 구운 요리.
- 식품 : 붕장어
- 맛 : 사이쿄 된장
- 요리 : 굽다
세금 포함
가마 조림
생선 가마(아가미 뒷부분부터 뱃살 바로 앞부분) 부분을 간장과 일본 맛술 등의 조미료로 졸인 요리.
- 식품 : 잿방어
- 맛 : 간장, 맛술
- 요리 : 졸이다
세금 포함
촉촉한 목살 튀김
목살(닭고기의 목 부분)에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 닭고기
- 맛 : 유자 소금
- 요리 : 튀기다
세금 포함
토종닭 타타키
토종 닭의 표면을 살짝 구워 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 닭고기
- 맛 : 유자 폰즈
- 요리 : 레어, 생, 굽다
세금 포함
시로레바(지방간)
- 식품 : 닭 간
- 맛 : 다시마 육수, 멘쓰유, 유자 후추
- 요리 : 굽다, 레어
세금 포함
철판 구이
고기, 어패류, 채소 등의 식재료를 철판에 구운 요리.
- 식품 : 소 늑간살
- 맛 : 양념
- 요리 : 굽다
세금 포함
소 힘줄 조림
소 힘줄을 간장이나 된장에 졸인 요리.
- 식품 : 소 힘줄, 양파
- 맛 : 다시, 흰 된장, 레드 와인
- 요리 : 졸이다
세금 포함
잡종오리 로스트
잡종오리고기를 불에 살짝 굽거나 찜구이 한 요리.
- 식품 : 오리고기
- 맛 : 미소
- 요리 : 굽다
세금 포함
훈제 단무지
이로리위에 매달아 그슬린 무를 쌀겨로 절인 절임요리.
- 식품 : 무, 크림치즈
- 요리 : 굳히다
세금 포함
크림치즈
우유나 생크림으로 만든 부드럽고 순한 맛의 치즈.
- 식품 : 크림치즈
- 요리 : 굳히다
세금 포함
소쿠리 두부
두유에 간수를 부어서 저은 후, 굳어진 두부를 소쿠리에 넣은 요리.
- 식품 : 두부, 실파
- 맛 : 간장, 생강
- 요리 : 굳히다
세금 포함
그 외 두부 요리
- 식품 : 두부, 게 된장(된장같은 게의 간췌장)
- 맛 : 간장
세금 포함
모둠 절임
각종 절임 모둠 요리.
- 식품 : 오이, 당근
- 맛 : 소금 누룩
- 요리 : 절이다
세금 포함
그 외 안주, 진미
세금 포함
상어 연골 매실
상어의 연골과 소금으로 절인 매실의 과실을 무친 요리.
- 식품 : 매실, 상어 연골
- 요리 : 절이다
세금 포함
두부 튀김
- 식품 : 두부
- 요리 : 튀기다
세금 포함
그 외 계란 요리
- 식품 : 계란, 밀기울, 뱅어
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
우설 구이
탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 구운 고기요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 굽다
세금 포함
세이로무시
나무 찜통(세이로)에 음식을 넣고 밑으로 수증기를 통과시켜 찌고 익힌 요리.
- 식품 : 돼지 삼겹살
- 요리 : 찌다
세금 포함
야채 샐러드
- 식품 : 양상치, 양하, 푸른 차조기 잎, 무순
- 맛 : 소금 누룩, 화이트 와인 식초, 올리브 오일
- 요리 : 섞다
세금 포함
생선 유안야키
생선을 간장과 청주, 미림에 유자를 더한 양념에 절여 구운 요리.
- 식품 : 송어
- 맛 : 간장, 맛술, 요리술, 유자
- 요리 : 절이다, 굽다
세금 포함
멍게 활어회
살아 있는 멍게를 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 호야
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 생
세금 포함
칠리새우
새우를 볶고 두반장과 케첩 등으로 만든 소스를 넣은 요리.
- 식품 : 새우
- 맛 : 핫소스
- 요리 : 볶다
세금 포함
초밥
- 식품 : 센다이 소, 와사비
- 요리 : 굽다, 레어
세금 포함
오차즈케
- 식품 : 쌀, 도미
- 맛 : 다시
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
바지락 라멘
국물에 면을 넣고 바지락을 올린 요리.
- 식품 : 바지락, 라멘
- 맛 : 조개 육수, 간장
- 요리 : 삶다
세금 포함
키마(간고기) 카레
- 식품 : 간고기, 양파, 당근
- 맛 : 카레 가루
- 요리 : 졸이다
세금 포함
소고기 타타키 덮밥
밥 위에 표면을 구운 소고기를 올리고 소스를 뿌린 요리.
- 식품 : 소고기, 쌀, 양파
- 맛 : 양념
- 요리 : 굽다
세금 포함
크레마 카탈라나
과일 껍질 등을 더한 커스터드 크림을 그릇에 넣어 차게 식혀서 설탕을 뿌려 표면을 살짝 구운 양과자.
- 식품 : 달걀노른자, 생크림
- 맛 : 커스터드소스, 바닐라빈즈
- 요리 : 굳히다, 식히다
세금 포함
가토 쇼콜라
- 식품 : 계란, 밀가루, 우유, 초콜릿
- 맛 : 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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