지라시즈시
식초를 섞은 밥 위에 해산물과 달걀 지단, 채소 등의 재료를 흩뜨린 초밥 요리.
- 식품 : 푸른 차조기 잎, 우엉, 당근, 표고 버섯, 계란, 초밥, 참치, 새우, 연어알
- 맛 : 식초
세금 포함
지라시즈시
식초를 섞은 밥 위에 해산물과 달걀 지단, 채소 등의 재료를 흩뜨린 초밥 요리.
- 식품 : 푸른 차조기 잎, 우엉, 당근, 표고 버섯, 계란, 초밥, 모란새우, 참치 뱃살, 성게, 연어알, 참돔, 등푸른 생선
- 맛 : 식초
세금 포함
그 외 찬합, 덮밥류
- 식품 : 쌀, 참치, 참돔, 등푸른 생선, 문어, 새우, 연어알, 오이
세금 포함
참치회 덮밥
다진 김, 참치회를 초밥용 밥에 얹은 요리.
- 식품 : 참치, 쌀
- 요리 : 생
세금 포함
모둠회
여러 가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
회
- 식품 : 흰살 생선
- 요리 : 생
세금 포함
문어(회)
생 혹은 삶은 문어를 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
데친 문어 요리
데친 문어를 큼직하게 썰어 소금이나 간장에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 문어
- 요리 : 무치다
세금 포함
그 외 안주, 진미
- 식품 : 호야, 해산물
- 맛 : 소금
세금 포함
가다랑어 내장 젓갈
생선 내장을 조미료로 간하여 발효시킨 요리.
- 요리 : 절이다
세금 포함
가다랑어 내장 젓갈
생선 내장을 조미료로 간하여 발효시킨 요리.
- 식품 : 크림치즈
- 요리 : 절이다
세금 포함
가다랑어 내장 젓갈
생선 내장을 조미료로 간하여 발효시킨 요리.
- 식품 : 도미
- 요리 : 절이다
세금 포함
생 성게 회
- 식품 : 성게
- 맛 : 소금
- 요리 : 생, 절이다
세금 포함
나메로
해산물을 끈기가 나올 때까지 잘게 두드려 요리.
- 식품 : 푸른 차조기 잎
- 맛 : 미소, 생강
- 요리 : 무치다
세금 포함
오이 타타키
절구봉 등을 사용하여 두드린 오이를 조미료로 간한 요리.
- 식품 : 오이
- 요리 : 무치다
세금 포함
나물
데친 채소를 육수와 미림, 간장 등으로 가볍게 적셔 맛을 낸 요리.
- 맛 : 간장, 맛술, 다시
- 요리 : 삶다
세금 포함
참마 샐러드
참마와 야채를 같이 담아낸 요리.
- 식품 : 참마, 오이
- 요리 : 섞다
세금 포함
토로로
생마 혹은 참마를 강판에 갈은 요리.
- 식품 : 참마, 참치
세금 포함
그 외 안주, 진미
- 식품 : 연어알
세금 포함
그 외 안주, 진미
- 식품 : 명란
세금 포함
그 외 안주, 진미
- 식품 : 연어알 젓
세금 포함
청어알 다시마
- 식품 : 김, 청어알 다시마
- 요리 : 생
세금 포함
그 외 조림 요리
- 식품 : 나팔고둥
- 요리 : 졸이다
세금 포함
그 외 조림 요리
- 식품 : 문어
- 요리 : 졸이다
세금 포함
그 외 안주, 진미
- 식품 : 샥스핀
세금 포함
자완무시
밥공기(자완)에 푼 달걀, 건더기, 육수를 넣고 섞어 찜통에 찐 요리.
- 식품 : 파드득나물, 계란, 게, 성게, 샥스핀, 연어알, 가리비
- 요리 : 찌다
세금 포함
자완무시
밥공기(자완)에 푼 달걀, 건더기, 육수를 넣고 섞어 찜통에 찐 요리.
- 식품 : 닭 안심, 파드득나물, 표고 버섯, 계란, 은행
- 요리 : 찌다
세금 포함
바지락 정종 찜
바지락을 조미료로 간하고 술과 함께 찐 요리.
- 식품 : 바지락
- 맛 : 술
- 요리 : 찌다
세금 포함
그 외 생선 구이
- 식품 : 은대구
- 요리 : 굽다
세금 포함
보리새우 소금 구이
보리새우를 껍질째 소금으로 간하여 구운 요리.
- 식품 : 보리새우
- 요리 : 굽다
세금 포함
시샤모 아부리야키
시샤모(열빙어)를 직화로 구운 요리.
- 식품 : 빙어
- 요리 : 직화 구이
세금 포함
그 외 볶음 요리, 구이 요리
- 식품 : 붕장어
세금 포함
게내장 딱지 구이
게 된장과 게살을 게딱지에 올려 구운 요리.
- 식품 : 게, 게 된장(된장같은 게의 간췌장)
- 요리 : 굽다
세금 포함
가리비 버터 구이
가리비에 버터맛을 더해서 구운 요리.
- 식품 : 가리비
- 맛 : 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
그 외 볶음 요리, 구이 요리
- 식품 : 참다랑어 볼살
- 요리 : 굽다
세금 포함
게딱지 튀김
게 된장과 게살을 게딱지에 올려 튀김옷을 입히고 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 게, 게 된장(된장같은 게의 간췌장)
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
그 외 튀김
- 식품 : 청어알 다시마
- 요리 : 튀기다
세금 포함
새우 신죠
으깬 새우 살에 재료와 국물을 더하여 찌거나 삶거나 튀기는 요리.
- 식품 : 새우
- 요리 : 삶다, 튀기다, 찌다
세금 포함
문어 튀김
문어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 문어
- 요리 : 튀기다
세금 포함
오징어 다리 튀김
오징어다리에 얇게 튀김옷을 입혀, 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 오징어
- 요리 : 튀기다
세금 포함
모즈쿠스
큰 실말(끝이 갈라진 실처럼 가는 해조류)을 식초에 무친 요리.
- 요리 : 섞다
세금 포함
초된장 무침
식초를 넣은 으깬 된장에 어패류, 해초, 채소 등을 무친 요리.
- 식품 : 전갱이
- 맛 : 미소
- 요리 : 무치다
세금 포함
초된장 무침
식초를 넣은 으깬 된장에 어패류, 해초, 채소 등을 무친 요리.
- 식품 : 정어리
- 맛 : 미소
- 요리 : 무치다
세금 포함
가니스
육수와 식초를 섞은 소스에 게를 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 게, 순채
- 맛 : 식초, 다시
- 요리 : 섞다
세금 포함
봉 초밥
얇고 긴 나무틀 안 (또는 재료를 감을 때 쓰는 발)에 초밥을 넣고 그 위에 재료를 얹어 눌러 만든 요리.
- 식품 : 쌀, 고등어
- 맛 : 식초
세금 포함
후토마키
김 위에 식초를 섞은 밥과 여러 종류의 재료를 얹고 함께 말아서 둥글게 썬 초밥 요리.
- 식품 : 붕장어, 오이, 시금치, 표고 버섯, 김, 초밥, 새우
- 맛 : 사쿠라 덴부
- 요리 : 썰다, 감다
세금 포함
모둠 쥔 초밥
식초를 섞은 밥 위에 재료를 얹고 손수 만든 초밥 모둠 요리.
- 식품 : 초밥
- 맛 : 식초
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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