고등어 초절임(회)
생고등어를 식초에 절인 후 얇게 썰어 먹는 요리.
세금 포함
굴
- 식품 : 굴
세금 포함
두껍게 썬 혀
두껍게 썬 탄이라고 불리는 혀 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 우설
세금 포함
고등어 초절임(회)
생고등어를 식초에 절인 후 얇게 썰어 먹는 요리.
세금 포함
오늘의 모둠회
매일 다른 생선 살을 얇게 썰어서 간장 등으로 먹는 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
참다랑어(회)
참다랑어 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
참다랑어 중뱃살(회)
생참다랑어 중뱃살 부분을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
자지복
- 식품 : 자지복
- 요리 : 생
세금 포함
쥐노래미
생 쥐노래미살을 얇게 썰어 간장 등으로 먹는 요리.
- 식품 : 쥐노래미
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
살오징어(회)
생 살오징어를 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
문어(회)
생 혹은 삶은 문어를 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
함박조개(회)
생 함박조개을 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 함박조개
세금 포함
골뱅이(회)
생 골뱅이를 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 나팔고둥
- 요리 : 생
세금 포함
전복(회)
전복 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
생 굴 회
- 식품 : 굴
- 요리 : 생
세금 포함
붕장어
- 식품 : 붕장어
- 요리 : 굽다, 튀기다
세금 포함
복어
- 식품 : 복어
- 요리 : 생
세금 포함
바지락 정종 찜
바지락을 조미료로 간하고 술과 함께 찐 요리.
- 식품 : 바지락
- 맛 : 술
- 요리 : 찌다
세금 포함
우설 스튜
탄이라고 불리는 소의 혀 부위와 한입 크기로 자른 채소를 레드와인과 토마토를 더한 소스로 끓인 요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 졸이다
세금 포함
소 힘줄 조림
소 힘줄을 간장이나 된장에 졸인 요리.
- 식품 : 소 힘줄
- 요리 : 졸이다
세금 포함
제철 채소 샐러드
- 요리 : 섞다
세금 포함
벛꽃 새우 카키아게 샐러드
야채를 담고, 벛꽃 새우를 튀김옷과 섞어 기름에 튀겨 올린 요리.
- 식품 : 젓새우, 밀가루
- 요리 : 섞다, 튀기다
세금 포함
오징어 젓갈
오징어 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 오징어, 해산물
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
세금 포함
바쿠라이
멍게와 고노와타(해삼 내장 젓갈)을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 호야
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다, 발효시키다
세금 포함
말 육사시미
- 식품 : 말고기, 마늘
- 요리 : 생
세금 포함
나물
데친 채소를 육수와 미림, 간장 등으로 가볍게 적셔 맛을 낸 요리.
- 식품 : 미나리
- 맛 : 간장, 맛술, 다시
- 요리 : 삶다
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 맛 : 이치방다시
- 요리 : 굽다
세금 포함
죠우기산 삼각 유부
미야기현 죠우기산에서 먹을 수 있는 삼각형으로 자른 두부를 튀긴 요리.
- 식품 : 유부
세금 포함
나메로
해산물을 끈기가 나올 때까지 잘게 두드려 요리.
- 식품 : 푸른 차조기 잎
- 맛 : 미소, 생강
- 요리 : 무치다
세금 포함
굴 튀김
- 식품 : 굴
- 요리 : 튀기다
세금 포함
파래 뿌린 마 스아게(튀김옷을 입히지 않고 튀긴 것)
물기를 뺀 마를 그대로 기름에 튀겨 파래를 뿌린 요리.
- 식품 : 파래, 마
- 요리 : 튀기다
세금 포함
메히칼리 튀김
메히칼리에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 파랑눈매퉁
- 요리 : 튀기다
세금 포함
미나리 튀김
미나리에 밀가루 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 미나리, 밀가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
프라이드 포테이토
- 식품 : 감자, 가쓰오부시
- 요리 : 튀기다
세금 포함
니기리즈시
한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 해산물과 달걀말이 등의 재료를 얹은 초밥 요리.
- 식품 : 초밥
세금 포함
구운 고등어 오시즈시
나무틀 안에 식초를 섞은 밥을 넣고 그 위에 구운 고등어를 얹어 눌러 만든 요리.
- 식품 : 고등어, 초밥
세금 포함
떠먹는 초밥
초밥 위에 한입 크기로 자른 해산물, 생선 알, 계란말이 등을 뿌린 스시 요리.
- 식품 : 쌀, 해산물
- 맛 : 식초
세금 포함
주먹밥
밥을 손으로 원형이나 삼각형 또는 둥글넓적한 모양으로 만든 요리.
- 식품 : 쌀, 김, 연어, 매실 장아찌, 명란
세금 포함
오차즈케
밥에 일본차를 부은 요리. 김 등의 재료를 얹기도 한다.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
젤라또
- 식품 : 생크림, 우유, 버찌
- 요리 : 얼리다
세금 포함
차콩
콩깍지 안의 얇은 막이 갈색인 차콩은 소금물에 데쳐먹는 등의 요리에 주로 사용됨.
- 식품 : 다두
- 요리 : 삶다
세금 포함
홍살치 숯불 구이
홍살치를 숯불로 구운 요리.
- 식품 : 홍살치
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
두껍게 썬 우설
두껍게 썬 소의 혀 부위를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
가다랑어 짚불 구이
묶은 볏짚을 태워, 그 연기와 열로 가다랑어의 표면을 살짝 구운 요리.
- 식품 : 가다랑어
세금 포함
아부리 고등어 초절임
소금으로 간한 고등어의 표면을 고온으로 가열한 요리.
- 식품 : 고등어 초회
- 요리 : 굽다
세금 포함
고등어 숯불 구이
고등어를 숯불로 구운 요리.
- 식품 : 고등어
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
은대구 서경된장 구이
은대구를 서경 된장에 절여 구운 요리.
- 식품 : 은대구
- 맛 : 사이쿄 된장
- 요리 : 굽다
세금 포함
반건조
어개류 따위의 살의 수분을 가볍게 빼내느라 말린 요리.
- 식품 : 굴
- 요리 : 말리다, 굽다
세금 포함
임연수어 구이
- 식품 : 임연수어
- 요리 : 굽다
세금 포함
빙어 구이
- 식품 : 빙어
- 요리 : 굽다
세금 포함
반건조 오징어
가볍게 수분을 빼낸 오징어를 가볍게 불에 직접 구운 요리.
- 식품 : 오징어
- 요리 : 말리다, 굽다
세금 포함
양념 없는 붕장어 구이
반으로 갈라펼친 붕장어에 꼬치를 박고, 소스 등을 사용하지 않고 구운 요리. 양념이나 간장 등에 찍어 먹는 것이 일반적이다.
- 식품 : 붕장어
- 요리 : 굽다
세금 포함
소고기 안심
안심이라고 불리는 소의 허리 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 안심 , 구로게와규
세금 포함
아스파라거스 돼지고기 말이
돼지고기를 아스파라거스로 싸서 구운 요리.
- 식품 : 돼지 삼겹살, 아스파라거스
- 요리 : 굽다
세금 포함
토종닭 다리 구이
토종닭의 넓적다리를 구운 요리.
- 식품 : 닭 다리살, 토종닭
- 요리 : 굽다
세금 포함
가지 구이
잘라 구운 가지에 가다랑어 포를 뿌리고 육수와 간장 등을 뿌려 먹는 요리.
- 식품 : 가지, 가쓰오부시
- 맛 : 간장, 다시
- 요리 : 썰다, 굽다
세금 포함
아스파라거스 숯불 구이
- 식품 : 아스파라거스
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
외국어 변환 시스템은 구루나비에서 특허를 취득한 독자적인 시스템입니다 (일본 특허등록번호 5898365호, 5952479호)