껍질 붙은 굴
- 식품 : 굴
- 요리 : 생
세금 포함
굴 구이
굴을 껍질째 구운 요리.
- 식품 : 굴
- 요리 : 굽다
세금 포함
타르타르 소스 곁들인 굴 튀김
굴에 빵가루를 뭍여서 기름에 튀겨 타르타르소스를 곁들인 요리.
- 식품 : 굴, 빵가루
- 맛 : 타르타르소스
- 요리 : 튀기다
세금 포함
굴
굴(조개)을 소량의 기름을 써서 프라이팬 등으로 굽는 요리.
- 식품 : 굴
- 맛 : 소금 누룩
- 요리 : 절이다, 숙성시키다
세금 포함
붕장어 (회)
붕장어를 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 붕장어
- 맛 : 폰즈, 간 홍고추
- 요리 : 생
세금 포함
양념 없는 붕장어 구이
반으로 갈라펼친 붕장어에 꼬치를 박고, 소스 등을 사용하지 않고 구운 요리. 양념이나 간장 등에 찍어 먹는 것이 일반적이다.
- 식품 : 붕장어
- 요리 : 굽다
세금 포함
붕장어 튀김
붕장어에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 붕장어, 밀가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
간스
으깬 생선살에 빵가루를 묻혀 기름에 튀긴 히로시마현 요리.
- 식품 : 반죽 어육, 빵가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
소라(회)
생 소라를 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 소라
- 요리 : 생
세금 포함
소라 쓰보야키
소라를 껍질째 구운 요리.
- 식품 : 소라
- 요리 : 석쇠 구이
세금 포함
정어리 튀김
정어리에 튀김옷을 입히고 튀긴 요리.
- 식품 : 멸치, 밀가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
쟈코텐
현지에서 잡은 생선의 으깬 어육을 기름에 튀긴 어묵 제품을 말함.
- 요리 : 튀기다
세금 포함
오징어 슈마이
만두피에 오징어와 채소 등의 속재료를 싸서 짧은 원주 모양으로 만들어 찐 요리.
- 식품 : 오징어, 밀가루
- 요리 : 찌다
세금 포함
사츠마아게
으깬 생선을 기름에 튀긴 연육으로, 튀김 어묵의 일종.
- 식품 : 어육 튀김
- 요리 : 튀기다
세금 포함
겨자연근
연근 구멍에 겨자와 미소를 섞은 것을 채워 넣고 기름에 튀겨 둥글게 썬 구마모토현의 향토 요리.
- 식품 : 연근
- 맛 : 미소, 겨자
- 요리 : 튀기다, 썰다
세금 포함
명란젓 계란말이
달걀을 풀어 명란젓, 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란, 명란
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 밀가루 옷을 입혀서 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 닭고기
- 요리 : 튀기다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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