오늘의 코바치(작은 사발) 모둠 5가지
곁들이는 반찬 5가지의 모둠 요리.
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오늘의 저녁 반주 세트
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모둠 튀김 5가지
5가지 해산물과 채소 등 재료에 튀김옷을 입히고 기름에 튀겨 담아낸 요리.
- 식품 : 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
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굴 튀김
- 식품 : 굴
- 요리 : 튀기다
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모둠회 5가지
5가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
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오키쯔케(간장 절임)
오징어, 전갱이, 키스 따위의 생선을 간장에다 절인 요리.
- 요리 : 절이다
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육수 토마토
온수로 껍질을 벗긴 토마토를 육수 속에 넣어 맛을 낸 요리.
- 식품 : 토마토
- 맛 : 다시
- 요리 : 식히다
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가지 튀김
- 식품 : 가지, 갈은 무
- 맛 : 다시, 폰즈
- 요리 : 튀기다
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소바 튀김
소바를 튀긴 요리.
- 식품 : 메밀
- 맛 : 튀김용 기름
- 요리 : 스아게(튀김옷을 입히지 않고 튀긴것)
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차슈
- 식품 : 오리고기
- 요리 : 굽다
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닭 튀김
닭고기에 밀가루 옷을 입혀서 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 닭고기, 메밀가루
- 요리 : 튀기다
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쟈코 오로시
뱅어포에 간 무를 곁들여 낸 요리.
- 식품 : 무, 뱅어포
- 요리 : 뿌리다
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정어리 튀김
정어리에 튀김옷을 입히고 튀긴 요리.
- 식품 : 밀가루, 정어리
- 요리 : 튀기다
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계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
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다키코미밥
쌀과 속 재료를 함께 넣어 만드는 요리, 고모쿠고항이라고도 한다.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 찌다
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풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 에다마메
- 요리 : 삶다
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*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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